کیسے روسٹ چکن کھانا پکانا اور مناسب طریقے سے پین میں kupaty؟

اس طرح ایک سوادج اور خوشبودار ہے کہ ایونٹ میں تیار کی ایک پین میں Kupaty جارجی ڈش گھر میں پیدا کیا. سب کے بعد، اصل ساسیج اس گرل کو استعمال کرتے ہوئے ایک کھلی آگ پر کیا جانا چاہئے. تاہم، ایک گیس کا چولہا پر، اس کے گوشت کی مصنوعات کو باہر نہیں بدتر کر دیتا ہے. اس کے ساتھ اہم بات - احتیاط تھرمل علاج کے قوانین پر عمل کریں.

پیدا اور ایک پین kupaty میں فراانگ کے لئے کس طرح

مطلوبہ اجزاء:

• چکن - 900 G؛
• لہسن لونگ - 3-4 پی سیز؛
• کھلی سور کا گوشت آنتوں - صوابدید پر؛
• زمین allspice، سمندری نمک، پسندیدہ مصالحے - ذائقہ کا اضافہ؛
• بہتر سورجمھی تیل - صوابدید پر (فراانگ کے لئے).

sausages کی تشکیل

ایک پین میں kupaty بھون سے پہلے، وہ خوبصورت فارم ہونا چاہئے. یہ سوائے اس طرح ایک گوشت کی مصنوعات بیف یا خنزیر کا گوشت، لیکن چکن fillet کے سے نہ صرف کیا جا سکتا ہے کہ قابل ذکر ہے. اس سے دھویا، جلد اور ہڈیوں سے الگ کرنے کی ضرورت ہے، اس کے بعد باریک کاٹ. اس کے علاوہ، میں شامل کرنے کی ضرورت لہسن لونگ، میٹھی مرچ، کھشبودار اور گرم مصالحے اور grated پڑھنا سمندری نمک. تمام اجزاء پھر مضبوطی سے ایک صاف سور آنتوں میں ڈال دیا اور دھاگے جکڑنا، ملا ہونا چاہئے. اس صورت میں، مصنوعات کی ایک گھوڑے کی نال کی شکل دینے کے لئے سفارش کی جاتی ہے.

گوشت کے پکوان کے ہیٹ ٹریٹمنٹ

ایک پین میں Kupaty چکن بہت دیر تک نہیں تیار کیا. سب کے بعد، سفید مرغی کے گوشت کی گرمی کا علاج طویل ضرورت نہیں ہے. کیونکہ ان کی خصوصیات کی وجہ سے، ہم ایک مزیدار رات کے کھانے پر اس کی مصنوعات گریڈ کرنے میں استعمال کرنے کا فیصلہ یہ ہے.

ڈش کی تیاری میں بہت سے گھریلو خواتین ایک گرم برتن پر ایک قدرتی سانچے sausages کے رکھ، ایک بہت بڑی غلطی کو بناتے ہیں. 100 اس طرح کے سخت تھرمل علاج سے باہر 90 مقدمات میں Kupaty سور گٹ پہلے پھول کے ساتھ ختم ہوتا ہے اور پھر پھٹ. اس کے نتیجے کے طور پر، بھرائی، باہر آتا ڈش جل رہا ہے اور یہ یہ ہونا چاہئے کے طور پر، اتنا اچھا اور خوبصورت نہ باہر کر دیتا ہے. یہ ایک پین میں بھون kupaty کو اس وجہ سے بہت اہم ہے. اس چکن لئے sausages پہلے ابلنا چاہئے، اور صرف اس صورت مکھن میں کھانا پکانا.

اس طرح، یہ ایک چھوٹا سا کٹورا لے اس میں تھوڑا پینے کے پانی ڈال اور ابال لانے کے لئے کی ضرورت ہے. اس کے بعد، ایک پختہ swirling کے سیال میں قائم تمام مصنوعات رکھو اور 3-5 منٹ کے لئے کھڑے ہیں کرنے کی ضرورت ہے. یہ اس وقت آپ (اگر گوشت یا خنزیر کا گوشت، تھوڑا زیادہ وقت) sausages کے بنانے کے لئے استعمال کیا جاتا ہے گوشت کس قسم پر منحصر ہے کہ نوٹنگ کے قابل ہے.

kupaty تھوڑا فوڑا، وہ ایک slotted چمچ سے ہٹا دیا اور کاغذ تولیے کا استعمال کرتے ہوئے، اچھی طرح نالی جائے چاہئے. پھر آپ کو محفوظ طریقے سے آگ برس رہی ڈش پر آگے بڑھنے کر سکتے ہیں. لیکن یہاں ایک کڑاہی میں کتنا kupaty بھون کے بارے میں ایک اور سوال اٹھتا ہے؟ سور کا گوشت سانچے میں چکن ساسیج کے ساتھ ساتھ تمام فریقوں پر browned ہے کے طور پر اس کے طور پر طویل عرصے سے کیا جانا چاہئے. ایسا کرنے کے لئے، آگ پر ایک saucepan میں ڈال تیل شامل اور بہت گرم. اس کے بعد، گیس کی ضرورت ہے نیچے کی باری ہے، اور پکوان پکا مصنوعات رکھو. بھون ہر طرف 17-23 منٹ کے اندر اندر ہونا چاہئے.

کس طرح کی میز پر لانے کے لئے

چکن kupaty کھشبودار اور مسالیدار چٹنی، اور کچی سبزیاں ایک ترکاریاں کے ساتھ ساتھ مذاکرات کی میز پر پیش کیا جانا چاہئے. اس طرح sausages کے طور پر گرم ہونا چاہئے.