تصاویر کے ساتھ ترکیبیں: گوبھی تیار کرنے کی کیا

پھول کھانا - فطرت کی طرح خود ہمیں ایک منفرد موقع فراہم کی! گوبھی - - مختلف ترقی یافتہ کلیوں، اور یہ ہم کھاتے ہیں ان میں ہے اس کو اس طرح سے کہ کوئی راز نہیں ہے. بالکل، باورچیوں کے سب سے زیادہ نوسکھئیے یہ بھی لگتا ہے کہ نہیں ہے، اس حقیقت کو نہیں جانتے کیونکہ وہ گوبھی کھانا پکانا کیا، میں سب سے زیادہ دلچسپی رکھتے ہیں. ٹھیک ہے، یہاں کے اختیارات کے بہت سے ہیں، اور کلیوں کو خود آمدورفت کی وسیع اقسام ہے. کی کھانا پکانا کرنے کی کوشش کرتے ہیں؟

ذائقہ اور فوائد

سبزیوں کے بہترین وٹامن معیار اور افادیت نادانستہ طور پر ایک مزیدار گوبھی کو تیار کرنے کے لئے سوال کی قیادت کریں؟ پکا ہوا inflorescences سے، کے، یقینا، اور سبزیوں کی دوسری اقسام کے ساتھ کی ترکیبیں روایتی طور پر تنوع کی طرف سے خصوصیات. یہ اور سوپ اور casseroles کے تمام قسم کے، اور سٹو، اور یہاں تک سلاد. گوبھی کے ساتھ برتن اکثر پیسا کی مصنوعات میں ایک جزو کے طور پر استعمال کیا. اور ابھی تک - خام بیکڈ، نمکین. اور میں یہ کہنا ضروری ہے کہ نمکین گوبھی ایک نرم اور بلکہ crunchy ساخت کے ساتھ ایک بہت مسالیدار ذائقہ ہے. breadcrumbs میں انڈے کے ساتھ رول، گوبھی - اکثر ایک سبزی بھون ہلچل، آپ کو "تباہ" یا کے مشہور ہدایت یاد کر سکتے ہیں.

کیا اور کس طرح کھانا پکانا

کھانا پکانے کے بہترین ایک کم گرمی پر ایک سٹینلیس سٹیل کٹوری میں کیا جاتا ہے. گوبھی زہریلی گیس سے ہلاک کرنے میں اہم کردار ادا کر سکتے ہیں جس میں سلفر، پر مشتمل ہے، اور کھانا پکانے کے اس طریقہ ناپسندیدہ اثرات سے بچنے کے لئے مدد کرتا ہے. ذیل میں آپ ایک پریشر ککر میں گوبھی کھانا پکانا کیا سیکھیں گے (یہاں سبزیوں میں موجود تمام افادیت سب سے بہتر محفوظ ہے). ایک ہی مقصد کے ساتھ - وٹامن کے تحفظ کے لئے - ایک ڈبل بوائلر میں یا multivarka میں پکایا گوبھی. اس کے علاوہ، مسلسل کرسپ کے ساتھ بہت appktitno، تندور میں بدل جاتے ہیں. ایک تندور میں سینکا ہوا اور خام تیل سے بنایا جا سکتا ہے، اور جوش کے اتحادیوں کی.

بنیادی قوانین کے لحاظ سے سب سے زیادہ مزیدار حاصل کرنے کے لئے اس کے لئے ایک باورچی گوبھی کے طور پر یاد کرتے ہوئے کیا جانا چاہئے. یہ ہضم اور overcook سے بہت زیادہ نہیں ہونا چاہئے، دوسری صورت میں یہ بہت مفید نہیں، بیسواد ہو جائے گا. ویسے، خام اجزا کی تشکیل بھی دستیاب ہے. مثلا اس طرح کی مختلف، مثال کے طور پر خام تیل بنانے کے لئے ترکاریاں گوبھی. تاہم، یہ یاد کرتے ہوئے کیا جانا چاہئے یہ پیٹ طرح موٹے کھانے میں سے کسی کے لئے موزوں نہیں ہے. اور پکی ہیٹ ٹریٹمنٹ کا استعمال کرتے ہوئے اس لحاظ سے محفوظ ہے. مثال کے طور پر، گوبھی کے لئے بہترین ہدایت - پنیر کے ساتھ بیکنگ. یا - کی casserole یا اس کی ایک ہی - - بلے باز میں فراانگ گوبھی، یا کے ساتھ کریم سوپ. جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں کے طور پر، آپ کو تقریبا کسی بھی ڈش منتخب کر سکتے ہیں. میں کوئ شک نہیں، وہ مفید اور شاکاہاریوں، اور پوسٹ پرفارمنگ ہو جائے گا. تو، اس کی مصنوعات کے ساتھ اپنے آپ کو بازو سے آپ جوش پر کی ترکیبیں کے لئے نظر آتے ہیں اور عجیب سبزیوں (یا بلکہ - اس کی ترقی) کا لطف اٹھائیں.

کس طرح کرنے کے لئے باورچی گوبھی؟ پین میں ہدایت

اس ڈش کے پورے خفیہ پہلے سے تیار اہم جزو جلدی خوردنی تیل میں تلی ہوئی اور فوری طور پر میز پر کام کرتا ہے. ہمیں ضرورت ہے: گوبھی کی ایک کلو، ترقی پر پر disassembled، تیل کھانا پکانے (لینے کے لئے ترجیحا زیتون کا تیل، لیکن تم کرتے ہو اور سورج مکھی سکتا ہے) نصف روٹی crumbs (یا بہت چھوٹا پٹاکھی) ایک کپ، ذائقہ، لہسن، اجمود، نمک مرچ /.

معاف کرنے کو تیار

1. ایک کٹوری میں، پانی کی 2 چمچوں کے ساتھ گوبھی کا florets اختلاط. مائکروویو اور مضبوط طاقت میں حاصل رکھو نیم نرم ریاست جزو کے لئے، تقریبا 5 پانچ منٹ کی تیاری. پھر باہر لے اور ٹھنڈا کرنے کی اجازت دی. polotenichke پر ڈرین.
2. درمیانے گرمی پر ایک بڑی غیر چھڑی skillet میں، خوردنی تیل کو گرم. مکھن کے ساتھ ایک گرم کڑاہی میں ڈال روٹی crumbs / بسکٹ ، اور (تقریبا 3 منٹ کے لئے عام طور پر کافی) سنہری تک کھانا پکانا. ایک علیحدہ کٹوری میں croutons کے ساتھ peppered.
3. ایک skillet میں تیل کی ایک اور چمچ اور پسے ہوئے لہسن پھیلاؤ پر Warms. لہسن مکھن پھیلاؤ گوبھی florets اور سونے (تقریبا 5 پانچ منٹ) تیار کرنے کے لئے. اجمود، نمک، کالی مرچ، ہلچل - گوبھی پھر breadcrumbs کے ساتھ تلی ہوئی چھڑک.
4. ایک مزیدار سائڈ ڈش - ایک علیحدہ ڈش یا کے طور پر خدمت کرتے ہیں. اب آپ سب سے تیز طریقہ ایک پین میں گوبھی کھانا پکانا جانتے ہیں کہ: تمام - آدھے گھنٹے کے بارے میں - بالکل کوئی 15-20 منٹ سے زیادہ، ٹھیک ہے، سب سے زیادہ خرچ. تم اور ایک مائکروویو میں اہم جزو، نصف تک ایک چھوٹا سا ابال نہیں ڈال سکتا.

بلے

کس طرح پین میں ایک مزیدار گوبھی پکانا ہے؟ بلے باز میں فراانگ - ایسا کرنے کے لئے ایک اچھا ثابت شدہ طریقہ ہے. ہم سادہ اجزاء کی ضرورت ہے: inflorescences کے ایک کلو، نصف آٹا، چار انڈے چیزیں، دبلی مکھن، پنیر سے Durum ایک کپ - ذائقہ کسی بھی مصالحے.

ترقی کے اہم جزو کا تجزیہ کرنے صاف طریقہ. دوسری صورت میں وہ کھانے کی تیاری کے دوران ٹھوس رہ سکتا، اس بات کا یقین ہے کہ حاصل کردہ ٹکڑوں بہت بڑی نہیں ہیں بنائیں. تمام ٹکڑوں کو اچھی طرح دھو لو اور ایک saucepan میں ہلکے سے نمکین پانی میں 15 منٹ کے لئے کھانا پکانا کیا جانا چاہیے.

ایک الگ واقعے میں تیار بلے باز: مصالحے، انڈے، آٹا. یہ ایسا کرنے کے لئے ضروری ہے، بلے موٹی تھی. پھر فراانگ عمل اضافی پہلوؤں کی وجہ سے نہیں کریں گے. آپ solenenkoe پسند ہے، آٹا میں تھوڑا سا نمک شامل کرنے کے لئے آزاد محسوس کرتے ہیں، لیکن بہت پرجوش نہیں ملتا ہے.
ٹکڑے کے inflorescences سے ڈپ میں بلے باز اور بھون تک سنہری. اس سے پہلے ایک پین میں گوبھی پھیلاؤ کے مقابلے میں، ہم دیکھتے ہیں دبلی پتلی تیل کافی، گرم ہے کہ دوسری صورت میں بلے باز کو جلا دیا جائے گا (تصدیقی تیل میں تھوڑا سا پانی گر، کارکردگی کا مظاہرہ کیا جا سکتا ہے).
پنیر coarsely ان رگڑنا اور، گرم کے ساتھ چھڑکی گوبھی ہے کرنے کے لئے تیار. میز پر کھیر کی خدمت کرو. تم ہریالی کے ساتھ سجانے کر سکتے ہیں. ویسے، کچھ پکاتی بلے باز اپنے آپ میں پنیر شامل کریں، اور ٹیسٹ کے اس ورژن کو بھی زندگی کا حق ہے.

چکن اور گوبھی کے ساتھ ساتھ Casserole

کیا گوبھی پکانا ہے؟ بالکل، سب سے آسان بات آپ چکن کے ساتھ کیا کر سکتے ہیں. یہ جزو بہت سستا اور دستیاب ہے، لیکن یہ اچھا ذائقہ گا! آمدورفت کے لئے اجزاء: آدھا inflorescences کے ایک کلو تین سو گرام fileshki چکن، نصف کریم کا ایک کپ (موٹے دودھ متبادل کر سکتے ہیں، لیکن پھر آپ کو تھوڑا زیادہ لینے کے لئے کی ضرورت ہے)، پنیر کے 100 گرام، تیسری کچے انڈے، لہسن، نمک اور جڑی بوٹیوں کے لونگ کے ایک جوڑے.

کھانا پکانے کے عمل بہت آسان ہے. پہلا florets میں گوبھی ختم، دھونا. 10-15 منٹ کے لئے ایک saucepan میں ابال (پچا نہیں). ایک الگ برتن میں Fileshku ابال. ٹھنڈی اور ٹکڑے ٹکڑے (inflorescences سے کے تناسب سے) نہ بہت بڑی میں کاٹ دو. بیکنگ کے لئے تیار کی آمدورفت میں ان دو اہم اجزاء ملائیں. چٹنی تیار ہے: کریم، انڈے، دباؤ کانٹا لہسن، تھوڑا سا نمک. چٹنی کی ایک بہت میں کھڑا کر سڑنا بھریں. گرینس کے اوپر چھوٹے، اور grated پنیر حاصل ہے. پین 15-20 منٹ کے لئے 160-180 ڈگری پر تندور میں پکانا.

گوبھی کے ساتھ سوپ، میشڈ آلو

کیا گوبھی کوئی اور کھانا پکانا کرنے کے لئے؟ ہم ایک چھٹی کے دن، اور کس طرح روزمرہ کرنے کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے جو ایک بہترین پہلی ڈش، کی سفارش کرتے ہیں - عالمگیر ہے. ہم ضرورت ہو گی:
گوبھی، پانی کی ایک پونڈ، چند آلو، گاجر کے ایک جوڑے، 1 کریم syrochek (کوئی پنیر کی مصنوعات - ایک حقیقی)، کریم، تازہ جڑی بوٹیوں.

سبزیاں ابال اور چھوٹے کیوب میں کاٹ. کریم پنیر فریزر میں مختصر طور پر ڈال دیا، تو یہ مشکل تھا (ایک طویل وقت پکڑ نہیں تھا کے لئے ہے، تو یہ منجمد گا، تو - ذائقہ ختم ہو جائے گی). پنیر، تین بڑے کدو کش کی طرف سے تیار، سبزیوں کے ساتھ مکس بڑے پیمانے پر ہے Whisk بلینڈر بعد.

ایک چھوٹے سے آگ پر پنیر کے ساتھ سبزیوں کی بڑے پیمانے پر کے ساتھ پین میں ڈال کریم اور تھوڑا سا پانی شامل کریں (تاکہ سوپ اس کی کثافت کھو نہیں ہے). ایک فوڑا، نمک لائیں گرمی سے کٹورا ہٹا دیں. ٹیبل کھیل حصے میں ڈش کی خدمت اور کٹی تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکی سے پہلے.

پینکیکس: ایک مزیدار گوبھی کھانا پکانا

قدم ہدایت کی آمدورفت کی طرف سے مرحلہ بہت کم وقت اور کوشش کی ضرورت ہوتی ہے، اور اس کا نتیجہ ایک غیر معمولی اور بہت سوادج ہے. ہمیں ضرورت ہے: آٹا کے لئے گوبھی کی ایک کلو، انڈے کے ایک جوڑے، نصف ہے sifted گندم کا آٹا ایک کپ، میئونیز کے چند چمچ بیکنگ پاؤڈر فراانگ کے لئے ایک چھری کا ایک ٹپ، نمک کے تھوڑا سا اور مرچ کا ایک مرکب، خوردنی تیل پر.

Kochan چھوٹے "اسپیئر" ہلکے سے نمکین میں کچھ پانی بھیگی (ایک آدھے گھنٹے کے بارے میں)، پانی سوھا ہے، خشک inflorescences سے میں ایک چھری کا استعمال کرتے ہوئے تجزیہ اور چھوٹے کاٹنا.
اہم جزو انڈے اور آٹا، بیکنگ پاؤڈر، اور میئونیز شامل کریں. پکایا وزن سے (جو موٹی لیکن flowable ہونا چاہئے، تقریبا، عام پکوڑے لئے کے طور پر) خوردنی تیل بھون پر دونوں اطراف اسپریڈز بندکی. آپ کو "چھوڑ" کر سکتے ہیں ایک میز چمچ یا چھوٹے چمچ. اور آمدورفت کے لئے بہترین چٹنی ھٹی درمیانے تیل ہے. آپ اس میں لہسن اور مصالحے چکھنے کی کچل پر شامل کر سکتے ہیں.

ترکاریاں

کس طرح کسی اور گوبھی پکانا ہے؟ غیر پیچیدہ گوبھی ترکاریاں کے لئے قدم ہدایت کی طرف سے مرحلہ روشنی دوستوں میں گھریلو یا تصویریں براہ مہربانی.

اجزاء: آدھا inflorescences کی فی کلو ٹماٹر کی ایک جوڑے، کھیرے اور ککڑی جوڑا (اور اس کے بعد، اور زیادہ - تازہ) - ذاتی ترجیح کے مطابق، خوردنی تیل (بہتر زیتون سے لینے کے لئے)، پیاز، نمک، چینی کی ایک جوڑے.

سر باہر کرنے کے لئے تیار ہے جب تک گوبھی فوڑے پہلے سے ہی نرم (آپ کو نمک کے پانی کی ضرورت) تھی. Kochan florets، ککڑی اور چھوٹے کیوب میں کاٹ ٹماٹر میں اس کا تجزیہ. دخش - ایک نیم دائرہ. مکھن کے ساتھ خدمت کی ہے، ایک چھوٹا سا نمک اور چینی کی صوابدید پر شامل کی جاتی ہے. تمام اچھی طرح ملا - سادہ اور مزیدار ترکاریاں استعمال کے لئے تیار ہے، اور میز پر ہو سکتا ہے!

cutlets کے

اور آخر میں - کسی کے لئے ایک سجاوٹ، یہاں تک کہ تہوار کی میز ہو سکتا ہے جو مزیدار اور ٹینڈر cutlets کی. آمدورفت کے لئے اجزاء: kochanchiki گوبھی، روٹی کا سفید روٹی، خام انڈے کے ایک جوڑے، آدھا دودھ ایک کپ، گندم آٹے کی نصف ایک گلاس، سخت پنیر کے 200 گرام، لہسن کی لونگ کے ایک جوڑے.

معاف کرنے کو تیار

روٹی کا گوشت روٹی دودھ میں بھیگی، meatballs کے لئے نرم اور posochnee دیا ہے. گوبھی جدا، دھونے اور نمکین پانی (تک 7 منٹ) میں ابال. ٹھنڈی، کیما کرتے ہیں. سفید سے yolks علیحدہ اور گوبھی شامل کریں. وہاں بھی ہے اپنا روٹی دخل آٹے، کالی مرچ اور نمک. لیکن پروٹین کی جائے ضروری ہے احتیاط سے کوڑا تک جھاگ اور صاف راستہ کو درج کر جنرل ماس. پیٹس مولڈنگ اور خوردنی تیل پر دونوں اطراف پر ان کے بھون. تمام کھانے کا لطف اٹھائیں!