پنیر اور ٹماٹر کے ساتھ مزیدار چکن fillet کے

سے چکن سوادج سیٹ، بھوک اور پکایا جا سکتا مزیدار پکوان، جیسے nagentsy، رول، سلاد، medallions کی، کو steaks، چاپ، اور دیگر. لیکن سب سے اہم - سفید گوشت مرغی سے بہت سے برتن کم کیلوری برتن ہیں. برڈ چھاتی کہ مت بھولنا - سب سے زیادہ صحت کے کھانے میں سے ایک ہے، تو یہ مختلف کے مینو میں شامل ہے غذا. چکن fillet کے تقریبا کوئی چربی، اور اس وجہ کولیسٹرول پر مشتمل ہے، لیکن یہ جانوروں کی پروٹین کا ایک ایسا خزانہ trove ہے. سینکا ہوا پنیر کے ساتھ چکن اور ٹماٹر ایک سوادج اور ٹینڈر پکوان ہے. اس کے علاوہ، وہ ایک بہت ہی خوبصورت اور بھوک ظہور ہے. یہ ڈش بھی سب سے خوبصورت چھٹی کی میز سجانے کر سکتے ہیں. کھانا پکانے کی کتابیں میں ہم نے ان کی ذات کے بہت سے ملا، اور، کورس کے، وہ مختلف نام ہیں. اس ڈش کی تیاری میں باورچیوں میں سے ایک ان کی اپنی، فرد کی ایک ہدایت ایسی چیز لاتا ہے. مثال کے طور پر، کچھ ترکیبیں میں کچھ اضافی مصنوعات ہیں: اور دوسروں مشروم، گھنٹی مرچ، گاجر، ھٹی کریم، تاہم، ہم اس ڈش (پنیر اور ٹماٹر کے ساتھ چکن fillet کے)، وولگوگراد کے ہیرو شہر میں کوک کے ساتھ آیا ہے جس کے لئے آپ کو ایک خاص ترکیب کو پیش کرنا چاہتے ہیں. انہوں نے اسے "وولگا کے برڈ" کہا جاتا ہے. صرف مزیدار - یہ ڈش ایک خوبصورت، خوبصورت اور بھوک ظہور، اور ذائقہ میں. یہاں سب سے اہم بات - منجمد اور تازہ چکن براسکیٹ استعمال نہیں کرتے. صرف اس صورت میں، گوشت ٹینڈر ہو جائے اور اپنے منہ میں پگھل جائے گا.

"وولگا پر برڈ": ہدایت

لہذا، پنیر اور ٹماٹر کے ساتھ چکن fillet کے لئے تیار.

اجزاء (4 سرونگ):

جیسا کہ آپ جانتے، ہم چکن، ٹماٹر، پنیر کی ضرورت ہے. تاہم، کی تمام مصنوعات اور یہ پکوان کی تیاری کے لئے ضروری ہے جس میں ان کی تعداد، فہرست چلیں.

• 1 بڑی چکن بریسٹ.
• 1 بڑے ٹماٹر.
• 1 چمچ. چمچ کٹی اجمودا.
• 1 چمچ. ایل. باریک dill کے کاٹ.
• 2-3 چمچ. دودھ کا چمچ.
• 100 گرام پنیر سے Durum کی.
• 2 انڈے.
• 2-3 چمچ. میئونیز کے چمچوں.
• 2-3 چمچ. آٹے کے چمچ.
• 1 عدد چکن کے لئے مسالا.

تیاری کے لئے ہدایات

1. خشک اور بہت احتیاط سے چار پتلی پرت میں ایک تیز چھری سے کاٹ دھونا بیکن. ان میں سے ہر چکن اور نمک کے لئے مصالحے کے ساتھ ایک چھوٹا سا بیٹ سے دور اور موسم ہے. دھاری گوشت میں مصالحے لینا تھوڑی دیر کے لئے چھوڑ دیں.
2. کٹی dill کے علاوہ کے ساتھ آٹا، 1 انڈے اور دودھ کی lezone تیار کیا. وہ کافی نہیں بلکہ ھٹی کریم، ایک چھوٹا سا پتلی طور کثافت موٹی ہونا چاہیے ہے. اس کی ہر پرت ڈوبا چکن گرم تیل میں ہلکے سنہری کتتھئ تک دونوں اطراف پر اور بھون.
3. ایک الگ واقعے میں، میٹھی پنیر کھانا پکانا. ایسا کرنے کے لئے، آپ کو پنیر گھسنا کی ضرورت ہے، اس کے لئے ایک کو مارا پیٹا گیا انڈے، تھوڑا (2-3 چمچ. چمچوں) روشنی میئونیز شامل کریں. تمام اچھی طرح ہلچل.
4. ٹماٹر پہلی polukruzhochkami نصف میں کاٹا، اور پھر.
5. تیار تہوں پارچے ایک بیکنگ شیٹ پر پھیل گئے.
6. ایک پرستار کی طرف آہستہ ہر پرت کے اوپر 3-4 ٹماٹر پنکھڑیوں ڈال.
7. احتیاط، ایک چمچ کے ساتھ، fillet کے پنیر بڑے پیمانے پر احاطہ. ٹماٹر اور پنیر پنیر کے ساتھ نہیں بلکہ مٹھائی کے ساتھ چکن fillet کے، نظروں سے دور مکمل طور پر ہونا ضروری ہے.
8. preheated تندور میں ایک بیکنگ شیٹ بھیجیں.
200 ڈگری پر 15 منٹ کے لئے بناو ایک معمولی سرخ ہونا میٹھا ہے جب تک.
9. پنیر کے ساتھ کھلایا جا رہا چکن fillet کے سے پہلے تصویر، مکمل کرنے کے لئے اور ٹماٹر ماضی میں سجاوٹ کے لئے ذخیرہ، اجمود کے ساتھ چھڑک کرنے کی ضرورت ہے "وولگا پر پرندوں." امید ہے کہ اس سوادج پکوان، وولگوگراد باورچیوں ایجاد آپ اس سے محبت کرے گا اور آپ کی پسندیدہ ڈش بن جائے گا. یہ یا تو اکیلے یا میشڈ آلو اور ترکاریاں کے ساتھ خدمت.