Plums کے ساتھ گوشت

زیادہ تر لوگ گوشت کے بغیر ان کے معمول کی غذا کا تصور بھی نہیں کر سکتے. لہذا، ترکیبیں کی اتنی بڑی تنوع ہے گوشت کے پکوان، مشکل کی مختلف ڈگری. یہ سب سے بنیادی ہے، اور بہت ہی اصل اور ایک ہی وقت میں پیچیدہ آمدورفت ہے. ان کی تیاری کی کوششوں اور وقت پر خرچ ایک مکمل طور پر جس کو وہ تمام gourmets کے لئے پیش کرے گا سچ خوشی، کی طرف سے جائز ہو گا. خشک بیر کے ساتھ گوشت صرف اس طرح بہتر برتن سے مراد ہے. یہ ایک جشن عید کے لئے، کے ساتھ ساتھ ایک خاندان دوپہر کے کھانے یا رات کے کھانے کے لئے بہترین ہے. آپ prunes کے ساتھ گوشت کھانا پکانا کرنے کا طریقہ معلوم نہیں ہے تو، ذیل میں کچھ ترکیبیں ذائقہ کے لئے آپ سے اپیل کر سکتے ہیں.

prunes کے ساتھ دل اور سوادج گوشت

اجزاء:

• گوشت (کسی بھی برانڈ، 1 کلو)؛
• پیاز (2 پی سیز کی رقم میں.)
• مشروم (بھی آپ پر منحصر ہو سکتا ہے، 300 جی)؛
• prunes کے (200 G)؛
• ھٹی کریم (ذائقہ).

کھانا پکانے کے آلات:

ابتدائی طور پر گوشت کے بڑے ٹکڑے ٹکڑے کاٹ کر اس میں پین میں بھون جس پر تھوڑا سا، اسے لوٹا سورجمھی تیل بھوری بنانے کے لئے. اس کے بعد ایک چھوٹا سا پین قاش پیاز بجتی ہے کے سب سے نیچے (صرف انہیں بہت قریب رکھتا ہے)، اس کے گوشت جلانے سے روکنے کے گا بند کر دیں اور ڈش ایک مخصوص ذائقہ دے. گوشت کی ایک پرت اور ایک نمک پر جگہ کی ضرورت ہے. پھر prunes کے، گاجر اور مشروم ڈال، اور تمام ھٹی کریم یا میئونیز ڈال. اور پھر آپ کو کرنے کی ضرورت prunes کے ساتھ گوشت باہر ڈال دیا 40 منٹ. ختم ڈش ہریالی کے ساتھ سجایا جا سکتا ہے.

prunes کے ساتھ گوشت، نام نہاد "گوشت اور accordion کے"

اجزاء:

• گوشت (سور کا گوشت گردن ترجیحا، 800 جی)؛
• لہسن (اوسط دانت 4 یا 5 پی سیز.)؛
• ٹماٹر (اوسط، 2 یا 3 پی سیز.)؛
• prunes کے (10 سے 15 پی سیز سے کہیں بھی.)؛
• سرسوں (بہترین فرانسیسی اور ہمیشہ کی شدید)؛
• (صرف ذائقہ) مصالحے؛
• سرخ شراب (شامل نہیں کرسکتے، 30 - 50 ملی لیٹر کافی ہے).

کھانا پکانے کے آلات:

ایک "کتاب" حاصل کرنے کے لئے سور کا گوشت پکانے سے پہلے اچھی طرح کللا، اور صرف اس صورت اس کے تھوڑا سا پوٹ دار (1.2 سینٹی میٹر) میں ایک چیرا. تمام مصالحے ملائیں اور مرکب تمام گوشت "شیٹس" حاصل رگڑنا. سرسوں کی کئی اقسام کے اختلاط اور بھی اس کا گوشت رگڑیں. prunes کے دھو لیں اور اسے گرم پانی کے ساتھ اس کا لینا کرنے کے لئے کافی ایک بار کے لئے، بہت مشکل ہے. اور تم کانٹ چھانٹ سکتے ہیں اور لہسن کے بعد گوشت بھرے. اس کے علاوہ، گوشت کے "پلیٹیں" کے درمیان، آپ کو ٹماٹر کے چند سلائسین ڈال کر سکتے ہیں. آپ سرخ شراب استعمال کرنے کا فیصلہ کرتے ہیں تو، صرف ان کے گوشت ڈال. اور ان کے طریقہ کار ایک ورق لینے کے بعد، مناسب طریقے سے اس سورجمھی تیل کے ساتھ روغن ٹماٹر کی ایک کی بجائے موٹی پرت ڈال دیا اور گوشت، بھی سب سے ورق کے ساتھ احاطہ کرتا کیا جانا ضروری ہے جو اس پر پوشیدہ ہے. اگر ممکن ہو تو، حکم اس کے ساتھ ساتھ رنگدار ہے کہ میں زیادہ سے زیادہ 5 گھنٹے کے لئے فرج میں رکھ، اس طرح یہ زیادہ رسیلی ہو جائے گا. اور اس کے بارے میں ایک گھنٹے کے لئے تندور میں ڈال کے بعد ہی، اس کے (200 ° میں) تھوڑا سا بڑا ہو سکتا ہے.

سینکا ہوا گوشت ایک قددو میں prunes کے ساتھ

اجزاء:

• گوشت (کسی، 400g کے ہو سکتا ہے)؛
• سنگسار prunes کے (8 پی سیز.)؛
• پیاز (کافی 2 پی سیز.)؛
• زیتون کا تیل (آپ کی صوابدید پر)؛
• بوٹیوں اور جڑی بوٹیاں (تمام ذائقہ).

کھانا پکانے کے آلات:

قددو دھو لیں اور تاکہ یہ ایک برتن کی طرح بند کر دیا گیا کیا جا سکتا ہے نام نہاد "ٹوپی" اسے کاٹ. اس سے گودا اور بیج کا ایک تھوڑا سا ہٹا دیں. اس کے بعد 2 فریقوں کے ساتھ اچھی طرح سورجمھی تیل کے ساتھ اس کا روغن اور تندور میں 20 منٹ کے لئے رکھ دیا. پھر بھرنے کے لئے براہ راست آگے بڑھنے. گوشت دھو، کاٹ اور مصالحے اور prunes کے ساتھ اس کا رابطہ قائم. اس کے علاوہ،، لوکی گوشت اور پیاز کاٹ گوشت کے لیے اس کے تمام شامل کریں اور اچھی طرح ملا. اس کے بعد، ایک برتن قددو میں ڈال ورق میں لپیٹ دیں اور آدھے گھنٹے کے لئے تندور میں ڈال دیا (250 ° اوپر). اس کے بعد ایک چھوٹی سی ڈش کو ٹھنڈا کرنے کی اجازت دے، اور اسے میز پر لا سکتے ہیں.