Aspic بنائیں ایک پریشر ککر میں: کھانا پکانے ہدایت. کس طرح ایک پریشر ککر میں ایک جیلی کھانا پکانا کرنے کے لئے؟

یہ طویل عرصے سے عام طور پر خدمات انجام دیں جیلی چھٹی ٹیبل رہا ہے. اپنے کھانا پکانے پر وقت کی ایک بہت خرچ کرنے کے لئے، اور ہر عورت ان کے اپنے منفرد ہدایت تھی. آج، ٹیکنالوجی میں ترقی کی بدولت، خواتین کے لئے بہت سے مختلف معاونین ایجاد کیا گیا. ابھی صرف اور فوری طور پر ایک پریشر ککر میں ایک جیلی کھانا پکانا. بہت سے مختلف ورژن، استعمال کیا جاتا اجزاء اور آخری ذائقہ میں مختلف جو موجود نہیں ہیں.

ویرینٹ № 1

اس ڈش کے لئے مصنوعات کے معیار قائم کرنے کے تقریبا ایک جیسی ہے. نتیجے کے طور پر، آپ کو ایک پریشر ککر میں تمام پسندیدہ اور سوادج جیلی ملتا ہے. یہ پکوان تیار کرنے کے لئے، سور کا گوشت پنڈلی، پاؤں، گوشت سور کا گوشت یا گوشت، پیاز، گاجر، گھنٹی مرچ، جلیٹن کے ایک چمچ اور لہسن کے 5 لونگ کے پونڈ لے.

کس طرح ایک جیلی کھانا پکانا کرنے کی ایک پریشر ککر میں؟

تم صاف جلد، کم ٹانگ اور پاؤں پر ہے جس کے ساتھ شروع کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. اس کے بعد، ایک پریشر ککر میں ڈالنے کا گودا میں شامل کریں اور ٹھنڈا پانی بھرنے کے ساتھ علاج، سطح گوشت کے اوپر 2 سینٹی میٹر ہے. ، ڑککن بند، ایک ابال لانے، اور پھر نتیجے جھاگ کو ہٹا دیں. اگر آپ ایسا کرتے ہیں، گوشت پیاز اور گاجر ڈال دیا. کیونکہ Aspic بنائیں کھانا پکانے کے بعد آپ کو صرف انہیں حذف ان میں کمی کرنے کی کوئی ضرورت. سبزیوں کے علاوہ اب بھی نمک، بے پتی اور چند peppercorns کے ٹکڑوں کو شامل کرنے کی ضرورت ہے. پھر ڑککن پریشر ککر بند کر دیں. آپ والو کے سسکارنا سنو تو، آگ کم از کم کم کیا جانا چاہئے.

Aspic بنائیں پکانے ایک پریشر ککر میں زیادہ سے زیادہ 3 گھنٹے لگ نہیں کرتا. جب وقت گرمی بند کر دیں اور والو سے بھاپ لیں. اس کے بعد آپ کو ایک پریشر ککر کے ڑککن کھولنے اور شوربے ٹھنڈی دے سکتے ہیں. تھوڑا سا وقت گزر جب، گوشت کو ہٹا دیں اور یہ ختم. sudochki اور پیالے، آپ جیلی ڈال کرنے جا رہے ہیں جس میں اٹھائیں. آپ کو ایک اچھا نینٹل جیلی ہو تا کہ یہ، جیسا کہ معمول کٹوری، برتن یا فیشن سلیکون سانچوں بالکل مختلف آمدورفت، ہو سکتا ہے. منتخب کنٹینرز نصف گوشت سے بھر جائے چاہئے.

اگر آپ کو لگتا شوربے نجس تبدیل کر دیا ہے کہ، آپ کو آپ سے واقف کسی بھی طرح سے اس نالی کر سکتے ہیں. کے بعد ایک پریس کی طرف سے کچل دیا جائے لہسن شامل کریں. سوپ کی کوشش کریں. یہ ضروری ہے کہ وہ قدرے ھارے تھا. ، دوبارہ نمک نہیں تو. پھر جلیٹن شامل کریں اور آگ پر شوربے ڈال، تو یہ کبھی اس زحمت کے لئے انہوں نے فوری طور پر پگھل. آپ اسے ڈال کرنے سے پہلے، آپ کو یہ نالی کو دوبارہ استعمال کر سکتے ہیں. جب تیار، ایک ٹھنڈی جگہ میں ڈش رکھیں.

چند تجاویز

1. ایک پریشر ککر میں اپنی حتمی رنگ Aspic بنائیں سنہری، پھر پیاز، آپ اسے کھانا پکانا کرنے کے لئے استعمال ہے جس میں تھا کہ آپ کو بنانے کے لئے چاہتے ہیں، تو یہ بھوسی کی صرف اوپر کی پرت کو ہٹا دیں، اور باقی چھوڑنے کے لئے ضروری ہے.
2. جیلی اب بھی منجمند کر اس ڈش کی تیاری میں جلیٹن کا استعمال نہیں کر سکتے. اس کے بعد کرنے کے لئے ہدایت میں استعمال کیا پیش نہیں کیا جاتا ہے کھانے کی میز کے دوران پر رکھا جا رہا ہے.
3. ایک پریشر ککر میں ہے کہ کھانا پکانے کے وقت 2 کے بارے میں ایک پہلو کی طرف سے کم کیا جاتا مفید ہے.
4. ہم گوشت، یعنی بیف اور سور کا گوشت کی دو اقسام یکجا سوادج جیلی صرف کامیاب.

ویرینٹ № 2

ایک پریشر ککر میں یہ جیلی ان لوگوں کو جو سور کا گوشت کے اس ڈش میں استعمال کرنے کے لئے پسند نہیں کرتے کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے. یہ ہدایت 8 سرونگ کے لئے ڈیزائن کیا گیا ہے. اس اوتار کے طور پر، پنڈلی 1.3 کلو اور تقریبا 1 کلو گودا بیف لے. شوربے سگندت اور مزیدار کر دیا کے لئے، آپ پیاز، گاجر، اجمود، تھوڑا اجمود جڑ اور لہسن کے چند لونگ ضرورت ہے. ذائقے کے لئے احترام کے ساتھ، اس کے بعد اچھی Aspic بنائیں لئے بے پتے، 12 مٹر allspice اور 3 HR کے ایک جوڑے لے. نمک کی. آپ کو ایک ہلکے شوربے کے ساتھ ختم کرنا چاہتے ہیں، اس کے لئے، ایک انڈا اور ایک 9 فیصد سرکہ کے ایک چمچ استعمال کریں. سجاوٹ لہسن، لیموں منزل کے چند لونگ، polukruzhochkami کاٹ کیا جانا چاہئے جس میں انڈے اور گرینس کے ایک جوڑے لے کے طور پر.

کس طرح ایک پریشر ککر میں ایک جیلی کھانا پکانا کرنے کے لئے؟

شروع کرنے کے لئے پنڈلی صفائی کرنا، اور پھر اسے 12 گھنٹے کے لئے ٹھنڈے پانی میں بھیگی ڈال ہے. اس مدت کے دوران، آپ کو پانی میں کئی بار کو تبدیل کرنے کی ضرورت ہے. انڈے ابالنے اور ان کڑوں سے پہلے میں کاٹ. اب یہ Aspic بنائیں تیاری شروع کرنے کا وقت ہے:

1. کٹوری کوکر، ٹھنڈے پانی کے 1.5 لیٹر بہا، پنڈلی اور گودا ڈال سبزیاں اور مصالحے شامل کریں. والو بند کر دیا جائے اور "جیلی" موڈ پر تبدیل کرنا ہوگا. بہت سے لوگ ایک پریشر ککر میں ایک جیلی کھانا پکانا حیرت ہے. اس صورت میں، کھانا پکانے کے عمل میں ایک گھنٹے سے زیادہ وقت نہیں لگے گا. اس بار اچھی طرح ہڈی سے الگ گوشت کے لئے بہت کافی ہے، اور شوربے اس ڈش کے لئے کامل باہر کر دیا.
2. شوربے کا تم گوشت کو دور کرنے اور پھر اسے زور لگانا چاہتے ہیں. یہ ہلکا بنانے کے لئے، آپ کو فوری طور پر مائع کا ایک کپ کے بارے میں ڈالا اور ٹھنڈا کرنے کے لئے اسے چھوڑ دینا چاہئے. بعد مارا پیٹا گیا انڈے سفید اور سرکہ شامل کریں. باقی شوربے ایک ابال لانے اور اس کے بعد ایک کپ ostuzhennoy شوربے میں ڈال. چند منٹ بعد cheesecloth کی 4 تہوں کے ذریعے اس کو فلٹر.
3. ہڈیوں سے تجزیہ اور چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کرنے کے لئے ٹھنڈا گوشت کی ضرورت ہے. اب یہ جیلی کی شکل میں رکھ کر آرام کرنے کا وقت ہے. سب سے پہلے گوشت، پھر گاجر، ستاروں میں کاٹا جا سکتا ہے، اور نیبو کا آتا ہے. اگلے پرت - انڈے، کٹی لہسن اور جڑی بوٹیوں.
4. ہم سفارش کرتے ہیں کہ آپ سوپ صرف نصف ہے ڈال اور یہ ایک چھوٹا سا قبضہ دے، اور صرف اس صورت میں باقی ڈال دیا. ریفریجریٹر میں، آپ کی ضرورت کی شکل برداشت جیلی مضبوط کیا شروع ہوتا ہے جب.

کھانا پکانے کے شوربے، آپ کی ٹانگوں کا استعمال نہیں کر رہے ہیں، تو پھر منجمد جیلی پر، جلیٹن شامل کریں.

ویرینٹ № 3

ایک پریشر ککر میں Aspic بنائیں، ہدایت ہے جس کا اب ہم غور کریں کہ ایک بہت سوادج اور خوشبودار. اس ڈش کے طور پر، ایک سور کی ٹانگ لے زبان، بیف ہڈی، چکن کے پنکھ اور پیچھے، ترکی کی گردن، پیاز نصف، گاجر، اجمود، 3 peppercorns کے، لونگ، 3 لہسن لونگ، خلیج کی پتی، ابلا ہوا انڈا، نمکین ککڑی اور 3 چمچ. سبز مٹر کے چمچ.

تیاری کے عمل

ایک کٹوری میں ککر تمام گوشت، بھوسی میں پیاز ٹھیک ہے، مصالحے، اجوائن اور گاجر ڈال دیا. اس کے علاوہ، نمک کا اضافہ. ڑککن بند، والو سسکارنا لئے انتظار کر رہے، گرمی اور کم کر کے 3 گھنٹے کے لئے ابال. آپ الجھن میں ہیں تو، ایک پریشر ککر میں کہ جیلی بہت جرات مندانہ باہر کر دیا، آپ کو جمع چربی کو دور کر سکتے ہیں. گوشت، ہڈیوں سے الگ کیا جانا چاہیے، باریک کاٹ نمک، کالی مرچ، جڑی بوٹیوں اور کٹی لہسن شامل کریں اور اچھی طرح ملا.

ڈش کے نچلے حصے میں بجتی ہے میں کاٹ کرنے کی ضرورت ہے کہ مٹر اور انڈے کے ساتھ ککڑی رکھو. اگلے پرت - گوشت، اور پھر کشیدہ شوربے. خوبصورتی سے گرم پانی میں Aspic بنائیں ڈپ کٹوری کے ساتھ ایک ڈش جمع کرانے اور ایک پلیٹ پر الٹا تبدیل کرنے کے لئے.