کھانے اور مشروباتترکیبیں

گریوی کے ساتھ کٹلیٹ

زیور کے بغیر برگر تقریبا ہمارے بلایا جا سکتا قومی ڈش. ہر گھریلو خاتون سوادج اور خوشبودار zrazy یا سادہ کھانا پکانے برگر لئے ان کے ٹریڈ مارک ہدایت کی حامل ہے. گریوی کے ساتھ خاص طور پر سوادج meatballs. صرف اب، یہ اکثر ہوتا ہے گریوی یا چٹنی کی تیاری پر فنتاسیوں صرف کافی نہیں ہے کہ ہے. اور حقیقت میں، ترکیبیں کے بہت سے وسیع اقسام موجود ہیں! لہذا، کہ کس طرح میں meatballs کھانا پکانا کرنے کی گریوی کے ساتھ؟

سویا ساس کے ساتھ ہدایت

گوشت کی چکی کے ذریعے کرینک ایک پونڈ، پیاز کے ایک ہی سور کا گوشت سر (بڑے) اور لہسن کے چند لونگ بیف. دودھ میں سفید روٹی کا ایک ٹکڑا لینا کے لئے ایک علیحدہ پلیٹ میں، پھر باہر نچوڑ اور بھرنے پر شامل، ٹوٹے انڈے واپس بھیج. کالی مرچ، نمک اور اجزاء کو ملا.

پکا مطلوبہ سائز کے اندھے پیٹس کیما بنایا ہوا کے اعلی گرمی پر، اچھا کرسٹ تک دونوں جانب انہیں بھون، تو فوری طور پر گرمی اور احاطہ میں کمی.

اب ہم اپنے گریوی تیار کر رہے ہیں. دو پیاز کاٹنا اور ایک گاجر گھسنا. خوردنی تیل، سات منٹ، اور پھر میں بھون سبزیاں انہیں ایک گلاس شوربے ڈال. مصالحے، نمک رکھو اور ایک ابالنا لانے. سویا ساس کی گریوی کے ایک جوڑے کے چمچوں کو شامل کریں اور cutlets کے ساتھ پین کی پوری بڑے پیمانے پر ڈال. ایک اور پانچ منٹ کے لئے گریوی شتل ساتھ پیٹس، پھر دوبارہ سویا ساس کے ساتھ ایک چھوٹی سی بوندا باندی کا احاطہ اور آگ بند کر دیں. ڈش تیار ہے!

ھٹی کریم کے ساتھ سوجی کے ساتھ cutlets کے

600 - چکن دھو لیں اور کیما 700 گرام. سختی دو پیاز (آپ کو ایک blender میں پیسنا کر سکتے ہیں)، دو خام انڈے، ھٹی کریم کے دو چمچوں، ایک چھوٹی سی سبز پیاز کٹی کیما بنایا ہوا شامل کریں. 3 - سفید روٹی کا 4 سلائسین دودھ میں لینا کرنے کے لئے اور بھی پڑھنا بھیجنے کے لئے اداس. Prestage سوجی، اناج کی تین چمچوں گرم نہیں بلکہ گرم پانی بہا، 20 منٹ کے لئے کھڑے ہونے کے لئے اور بھی گوشت ڈال کرنے کی اجازت. نمک کے ساتھ موسم، تمام اجزاء کو ملا اور آدھے گھنٹے بھرنے کے لئے کھڑے ہیں.

فارم پیٹس، دونوں اطراف پر آٹے میں رول اور ایک کرسپ کو تلا ہوا کے بعد، پھر برتن میں پین سے منتقل کپ کریم ڈال، بوٹیاں، نمک اور 15 منٹ کی کریم کی چٹنی کے ساتھ ایک چھوٹا سا سٹو کٹلیٹ بھرنے. جڑی بوٹیوں کے ساتھ پکایا چھڑک تک چند منٹ کے لیے.

چکن کٹلیٹ ٹماٹر اور سیم کی چٹنی کے ساتھ

دو اجوائن اور ایک نرم ریاست کو ایک کٹی پیاز اور کسی بھی تیل میں بھون. اب، کے ساتھ ایک کٹوری میں سبزیاں ڈال کیما بنایا ہوا چکن (آدھا کلو)، بھیگی روٹی، نمک اور مصالحے کے سلائسین کے ایک جوڑے شامل کریں. اچھی طرح سے ملائیں.

گول فارم patties اور کتتھئ تک دونوں اطراف پر بھون، تو پین سے نکال اور اس پر ایک کے grated گاجر اور ایک بہت ہی باریک کٹی لال مرچ پھلی ڈال. پھر چند منٹ لکھنا اور پھر پین 600 گرام ٹماٹر، پہلے کھلی اور چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ کر رکھ دیا. ایک کانٹا کے ساتھ کچلنے ٹماٹر پکانے تاکہ وہ ایک puree بن دوران. اس کے بجائے تازہ ٹماٹر کے، آپ کو، پہلے سے ریکارڈ شدہ کے ایک اسی طرح رقم کو استعمال رس کے ساتھ ان اڑےلنا کر سکتے ہیں.

سبزیوں کے طور پر، ایک گلاس پانی شامل مطلوبہ چھڑک مصالحے، نمک اگر ضروری ہو تو. چھوڑ دو سٹو کرنے سبزیاں یہ چٹنی میں meatballs میں ڈال دیا اس وقت کے بعد، 10 منٹ کے لئے. کٹلیٹ چٹنی 10 منٹ کے ساتھ پھر دوبارہ، فوڑا لانے کے ایک کم از کم کرنے کے لئے گرمی کو کم کرنے، پین ڑککن کا احاطہ اور.

اب، پہلے سے ریکارڈ شدہ سیم کی دو کین (اپنے ہی رس میں ترجیحا سفید) ایک colander میں پھینک دیا اور کللا ٹھیک ہے، سیم cutlets کی کو پین میں ڈال دیا. پانچ منٹ بعد ڈش تیار ہے.

اگر کوئی پھلیاں پسند نہیں کرتا، تو یہ مکمل طور پر خارج کر دیا یا اس سے کم میں ڈال دیا جاتا ہے تو ہدایت کا شکار نہیں ہوں گے.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ur.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.