آپ کو پتہ نہیں سبزیاں کھانا پکانا کرتے ہیں؟ سبزیاں، سور کا گوشت کے ساتھ stewed - یم!

سبزیاں - پودوں کی ریشہ اور وٹامن خوردنی حصوں میں امیر ہے (tubers کے تنوں یا پھل). اس وجہ سے اتنا وزن کم کرنا چاہتے ہیں، اور دنیا بھر میں غذائیت کی طرف سے استعمال کے لیے سفارش کی گئی ہیں جو لوگوں کی طرف سے محبت ان کے مفید خصوصیات کو سبزیوں کی ہے.

سیلولوز، اس طرح انسانی مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے، نقصان دہ مادہ کے جسم سے آزاد مدد ملتی ہے. وٹامن سے بھرپور سبزیوں کے سلاد جسم حوصلہ افزائی اور طاقت چارج کیا.

تاہم، کی کھپت صرف کچی سبزیاں جاتا ہے صحت کے لئے نقصان دہ ہے اور اس سے بھی بد ہضمی کا سبب بن سکتا ہے. لہذا، غذا کو صرف باقاعدگی سے کھانے کی اشیاء ہیٹ ٹریٹمنٹ گزر چکے ہیں کہ شامل کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. جیسا کہ آپ جانتے، آگ برس رہی - (پروڈکٹ میں ہائی تیل کے مواد کی وجہ سے) کھانا پکانے کی نہیں سب سے زیادہ مفید راستہ بنا پر، جن میں غذائیت میں سب سے زیادہ ماہرین سبزیاں ابلی یا ابلا ہوا بسم کرنے کا مشورہ دیا.

Braising - کھانا پکانے کے آخری مرحلے کی ایک قسم. Pripuskaniya مصنوعات کی چٹنی اور مصالحے استعمال کرتے ہوئے تیار. سبزیاں، ایک saucepan یا ایک cauldron میں ابلی ہوئے، پین میں بجھ گئے وہ بہت سوادج حاصل کی، تاہم، سبزیوں کی طرح، ایک ایسڈ کے علاوہ کے ساتھ چٹنی ابالنا ابلی (ٹماٹر کا جیسے). پورے طریقہ کار پر ایک پوری 30 سے 40 منٹ دیا جاتا ہے کے طور پر.

تو، کیا مزیدار سبزیوں کی آمدورفت آپ اپنے آپ کو بنا سکتا ہے؟

ذہن پر سبزیوں کے ذکر سے بے اختیار آ فرائیڈ zucchini کے یا آلو، لیکن ہم مفید کھانے کے بارے میں بات کر رہے ہیں کے بعد سے، کے مشغول نہیں ہونے دیں: سبزیوں کی سب سے زیادہ عام ڈش - ایک سٹو، جو کہ دوسرے الفاظ، سبزیوں میں ہے ،، گوشت، مچھلی کے ساتھ stewed کوک. محقق پاک روایات VV Pohlebkin ہڈی سٹو گوشت کے لئے لے اور اس ڈش میمنے، سور یا بچھڑے کی صرف گوشت کے لئے استعمال کرنے کا مشورہ دیا.

سبزیوں کا سٹو سور کا گوشت کے ساتھ

سور کا گوشت 1 کلو، سائٹ میں کاٹا اور ایک گہری کڑاہی (یا کی casserole) درمیانے گرمی پر تلی ہوئی پانی کے 50 G کا اضافہ. آپ 3-5 کٹی ٹماٹر شامل کریں. گرمی، احاطہ سست اور تقریبا 10 منٹ ابالنا. 3 چھوٹے بینگن، چھیل لیں اور کیوب میں باریک کاٹ اور پین (برائی) کو شامل کریں. اسی طریقہ کار courgette ہے (2-3 چھوٹے توری) کے ساتھ کیا گیا تھا، اچھی طرح مکس اور ایک اور 7-8 منٹ کے لئے ابالنا.

اس وقت کے بعد، 2 گھنٹی مرچ، سبز پیاز کے ایک گروپ اور 1 بڑی (یا 2 چھوٹے) گاجر شامل کریں. 5-7 منٹ کے بعد، diced آلو اور کٹی گوبھی (½ چھوٹے کافی سوئنگ) رکھ دیا. کچھ اور منٹ 6-8 لئے ابال، مسالا جڑی بوٹیاں اور نمک (اجمود اور dill کے ایک گروپ). 2 چمچوں کی رقم میں خوردنی تیل شامل کریں. چند منٹ (4-5) لہسن کی ایک پین کٹی لونگ میں ڈال دیا اور ٹماٹر کی چٹنی (پیسٹ) کے 2 چمچوں کے بعد. کچھ 7-10 منٹ کے لئے اچھی طرح مکس اور فوڑے.

کچھ باورچیوں جو ابتدائی تمام سبزیوں کو علیحدہ سے برس رہی اور پھر کل وزن میں شامل مطلب ہے کے تیل کے ساتھ ایک علیحدہ پین، میں sauté تمام سبزیاں بجھانے سے پہلے مشورہ دیا جاتا ہے. ویسے - ذائقہ کا معاملہ ہے، لیکن دوسری صورت گری میں، یہ ضروری ہے کہ تیل کے ساتھ یہ زیادہ نہیں ہے، یا سٹو بہت موٹے ہو جاؤ.