رات کے کھانے کا گوشت کے لئے کھانا پکانا: بھارتی کھانا کے Vindaloo ہدایت

"رات کے کھانے کے لئے کھانا پکانا کیا،" بیف طویل کھانا پکانے یا بیکنگ کی ضرورت نہیں ہے کے ساتھ مقابلے میں ہے جس کا گوشت،، آپ کو ہمیشہ تک کچھ کے ساتھ فوری طور پر آ سکتے ہیں: گھریلو خواتین اکثر سوال کے بارے میں سوچتے ہیں. آراستہ مصالحے کے ساتھ گوشت کے بس تلی ہوئی سلائسین دل اور سوادج کا علاج کرتا ہے. لیکن آپ کی منصوبہ بندی کو کھانا پکانے میں شامل نہیں ہے تو ایک فوری رات کے کھانے کے سور کا گوشت، ہم آپ کی ترکیبیں بھارت سے Vindaloo بلایا پڑھنے کے لئے مشورہ. یہ لہسن اور سرکہ میں پکا ہوا گوشت ہے.

Vindaloo کے لئے ہدایت

تم رات کے کھانے سور کا گوشت کے لئے کھانا پکانا کیا فیصلہ کیا ہے. اب ہم ضروری اجزاء جمع کے لئے ہے. اس ڈش کے لئے آپ کو ضرورت ہو گی:

• سور کا گوشت 400-500 گرام (اگر آپ کی گردن لے جا سکتے ہیں) وزن کا ٹکڑا؛
• لہسن اور پیاز؛
• ٹماٹر اور گھنٹی مرچ؛
• تازہ مرچ مرچ اور ادرک؛
• سرکہ اور مسالا (دار چینی، ہلدی، سرخ شملہ مرچ، مرچ مرچ، خشک ادرک، کالی مرچ، الائچی، لونگ).

گوشت کی تیاری کی طرف سے شروع کریں. ، درمیانے ٹکڑوں میں کاٹا سرکہ ڈال اور marinate کرنے کے لئے چھوڑ دیں. اس مصالحے کو ادا کی خصوصی توجہ ہونا چاہئے. ایک چھری دار چینی، ہلدی اور خشک ادرک کی نوک پر لے لو. چمچ - سرخ شملہ مرچ، peppercorns کے، مرچ مرچ، لونگ اور الائچی. کورس کے، آپ کا ذائقہ ترجیحات کے مطابق پہلو تناسب کو تبدیل کر سکتے ہیں. مصالحہ پیسنا کرنے کے لئے. کوئی فرق نہیں پڑتا - یہ مارٹر یا blender استعمال کیا جا کرنے کے لئے ہے. نتیجے میں مرکب باریک کٹی لہسن کے ساتھ رابطہ قائم. آپ چند لونگ (3-4) کی ضرورت ہوگی. سرکہ ڈالو. آپ ایک موٹی پیسٹ حاصل کرنا چاہئے. نصف obmazhte گوشت، ایک اور ایک طرف. یہ ایک ریفریجریٹر میں جگہ یا کی marinate (تازہ گوشت ہے تو اور آپ کو اس کی صلاحیت کے بارے میں یقین) کمرے کے درجہ حرارت پر چھوڑ دیں. promarinuetsya اسے فوری طور پر کمرے میں باہر سردی میں کم از کم 8 گھنٹے لگیں گے.

سور کا گوشت کی رات کے کھانے کے لئے کھانا پکانا: اگلے مرحلے

چھوٹے کیوب میں پیاز کاٹا اور اسے بھون caramelize کرنے کے لئے. کٹی تازہ ادرک اور لہسن شامل کریں. مسالا پیسٹ کے بائیں نصف، پیاز شامل کریں. آپ ڈش پانی میں dolete بعد یہ کیا جا سکتا ہے. اس طرح، آپ کو فراانگ مصالحے سے بچنے کروں گا. ایک مکمل طور پر مختلف بو حاصل کرنے کے بعد لہسن sautéing بعد. کہ آپ کی پسند کا زیادہ خود کے لئے فیصلہ. ٹماٹر صاف. پیاز بھون. اس کے بعد پانی تھوڑا سرکہ شامل کریں. بیلنس نمک اور چینی کے ساتھ سیدھ کریں. یہ تیز اور مزیدار نظر آنا چاہئے. ایک چھوٹا سا کچل الائچی کے بیج میں چٹنی ڈالو. ابھی گوشت کو وسرجت. اس درمیانی آنچ پر تقریبا 40 منٹ کے لئے پکایا جائے چاہئے. 10 منٹ کے لئے ختم ہونے سے پہلے ایک تازہ ڈال ، مرچ مرچ بلغارین سلائسین میں کاٹا. اب آپ رات کے کھانے کے لئے کھانا پکانا کیا جانتے ہیں. اس ہدایت پر سور کا گوشت مختلف طریقوں سے تیار کیا جا سکتا. مثلا، اگر آپ گوشت، اور تازہ روسٹ marinate اور پھر چٹنی میں اسے بجھا نہیں سکتا. یا مسالیدار گوشت گرل پر بنانے کے لئے ہے، پھر سرکہ-لہسن کی بڑے پیمانے پر میں تیار ہونے تک کھانا پکانا. مختلف اختیارات کی کوشش کریں، آپ کو ایک سوادج پکوان حاصل کرنے کے قابل ہو سکتا ہے. کسی بھی صورت میں، کا اطلاق جب Vindaloo اقدام کے ساتھ عمل. گوشت ایک پلیٹ پر 2-3 ٹکڑے ٹکڑے سے زیادہ نہیں ڈال اور چٹنی کے چمچوں کے ایک جوڑے شامل کیا جانا چاہئے. یہ ڈش اپنے پیٹ بھرنے کے لئے، اور مزیدار ذائقہ اور مہک سے لطف اندوز کرنے کے لئے پیدا نہیں کیا جاتا.

ڈش کو گارنش

ہم آپ کو رات کے کھانے کے لئے کھانا پکانا کرنے کے لئے ہے کے خیال تجویز کیا. سؤر کا گوشت آپ کو بنانے کے ایک ہندوستانی ڈش Vindaloo. خدمت سے پہلے، کٹی cilantro کے ساتھ دل کھول چھڑک. گارنش کامل مسالیدار یا تازہ سبزیوں کے ساتھ چاول پکایا. مزید برآں، تازہ گوشت کیک اچھی طرح کھلایا.