کس طرح چھوٹے سینڈوچز Canapes کی پکانا ہے؟ پنیر، ساسیج روٹی پر رکھ دیا - سب کچھ بہت آسان ہے!

لفظ "تاپس" پاک کی آمدورفت ایک بھوک بڑھانے یا میٹھی کے طور پر خدمت کی جا سکتی ہے کہ کی ایک قسم شامل ہے. ان میں سے سب آرائشی lamination کے مصنوعات (بیس پھیلاؤ گارنش) چھوٹے سائز، ایک کاٹنے میں کھایا جا سکتا ہے ہیں.

نام، ایک سوفی کے طور پر فرانسیسی سے ترجمہ ہے کہ قیاس یہ ہے: لوگوں سوفی پر بیٹھے ہیں، اور ایک سائڈ ڈش روٹی پر "بیٹھے". Canapes کی کاک کے دوران اس سے قبل خدمت کر رہے تھے، تاکہ وہ نمکین یا مسالیدار زیادہ پینے کے لئے مہمانوں کی حوصلہ افزائی کرنے کے لئے تھے.

Canapes کی لئے بیس بسکٹ، (عموما باسی سفید روٹی) روٹی کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں، ٹوسٹ یا ایک پیسٹری پف پیسٹری ہو سکتا ہے. بیس مختلف سائز کی پتلی سلائسین کاٹا. اس حلقے، بجتی ہے، چوکوں، ترکون اور اسی طرح کی ہو سکتی ہے. مزیدار کھانے کی تکمیل: گوشت، پنیر، مچھلی، کیویار، foie gras ہے، میشڈ آلو، اور ڈبے یا تازہ پھل اور سبزیاں. روٹی سلائسین ایک ہیٹ ٹریٹمنٹ کرنے کے لئے پہلے سے نشانہ بنایا جا سکتا ہے. Canapes کی - سب سے زیادہ عام چھوٹے سینڈوچز ہیں پنیر، ساسیج، جس پتلی قاش سبزیاں، سبز پیاز اور جڑی بوٹیوں یا زیتون (یا میں truffle) تیل کی طرف سے سراہا رہے ہیں.

نسخہ 1

اس ہدایت میں، toasted روٹی سلائسین Canapes کی کے لئے بنیاد ہیں. پنیر، ساسیج گارنش کا حصہ ہیں. اجزاء:

- پولش ساسیج کے 250 G (یہ ایک اور ساسیج کی طرف سے تبدیل کیا جا سکتا ہے)

- ¼ کپ کٹی سبز پیاز

- ٹماٹر پیسٹ کے 450 G،

- 1 چمچ باریک کٹی گرم مرچ مرچ،

- کچل خشک oregano کی ½ چائے کا چمچ،

- 8 toasting کیا سلائسین (1 سینٹی میٹر موٹی) فرانسیسی روٹی کا،

- Parmesan پنیر، موٹے ساتھ ملوانا

- پنیر کے 250 G، مونٹیری جیک (آپ کے ساتھ اس کی جگہ لے سکتے ہیں cheddar پنیر)، ، پتلی پلاسٹک بڑا بیس قاش

- ¼ چائے کا چمچ نمک چمچ.

لنگوچہ، صاف کیوب میں کاٹ اور سنہری کتتھئ تک تلی ہوئی (نتیجے مائع سوھا ہے). یہ نرم ہو جاتا، لیکن سے browned جب تک پین میں پیاز شامل کریں، بھون ہلچل. ٹماٹر پیسٹ، مرچ مرچ، اوریگانو، نمک شامل کریں. چند منٹ کے لئے مرکب تیار کریں. پہلے سے toasted روٹی کے سلائسین پر رکھ دیا، دل کھول کر جنگلے parmesan پنیر کے ساتھ چھڑکا. بیکنگ شیٹ پر شفٹ اور تین منٹ کے لئے اعلی درجہ حرارت میں ایک تندور میں سینکا ہوا. ہٹا دیا، تھوڑا سا ٹھنڈا ہے کوارٹر میں سے ہر ایک ٹکڑا کاٹ اور پنیر مونٹیری جیک سلائسین احاطہ وہ پگھل نہیں چاہیے. تیار Canapes کی، پنیر، sausages کے مسالیدار ٹماٹر ذائقہ اور مصالحے کے ساتھ سیر کر رہے ہیں جس میں میز پر خدمات انجام دیں.

نسخہ 2

انگریزی سرسوں ساسیج کے ساتھ مارمکتا Canapes کی شامل ہوں گے. مندرجہ ذیل کی ضرورت Ngredienty:

- روٹی کا 6 سلائسین،

- انگریزی سرسوں،

- پکا ہوا ساسیج کے 6 سلائسین،

- grated پر cheddar پنیر کے 100 G،

- مکھن (اختیاری).

مکھن روٹی میں بھون کر کوارٹر میں سے ہر ایک ٹکڑا کاٹ. ساسیج کے تمام ٹکڑے ٹکڑے اور چار ٹکڑوں میں کاٹ. تندور میں گرل میں Preheat. روٹی سلائسین سرسوں کے ساتھ smeared اور ان پر پھیل، ساسیج، grated پنیر کے ساتھ چھڑکا. Canapes کی چند منٹ کے لئے گرل کے نیچے رکھی. فورا تاپس کھانے کے لئے تیار کی میز پر خدمات انجام دیں. پنیر، ہر ایک پر ساسیج بلبلوں کے ساتھ ایک سے browned کرسٹ ہو جائے گا.

ترکیب 3

مہمانوں کے لئے ہلکا پھلکا اور آسان سنیک - feta پنیر کے ساتھ ایک canape! ضروری اجزاء:

- 2 فرانسیسی baguette (زیادہ مناسب ٹھوس روٹی) کے بارے میں 5 ملی میٹر کی موٹائی کے سلائسین میں کاٹ؛

- پتلی کاٹ feta پنیر کے 450 G؛

- 8 ٹماٹر باریک کاٹ؛

- 1 پیاز پتلی سرخ پیاز قاش؛

- زیتون کا تیل 2 ٹیبل چمچ؛

- 24 تلسی پتیوں.

ٹکڑے گولڈن براؤن باگتٹی تک تیل میں تلی ہوئی ہیں. پر ہر ایک ٹکڑا تہوں پھیل feta پنیر، ٹماٹر، سرخ پیاز، پھر زیتون کا تیل کے ساتھ چھڑکا. تازہ تلسی پتیوں کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.

نسخہ 4

بہت آسان نسخہ صرف دو اجزاء کی ضرورت ہے. اس ہدایت کے لئے روٹی کی ضرورت نہیں ہے: بیس پنیر اور گارنش ہے - انگور. تم جلدی سے ان Canapes کی بنا سکتی نیلے پنیر اور انگور. ایسا کرنے کے لئے (وہ حسب بیر ہونا چاہئے سائز) کے کیوب میں پنیر کاٹ. کیوب پر ایک انگور رکھ دیا. پنیر اور بیر میں سے ہر ایک ٹکڑا skewers پر موضوع اور سرخ شراب کے ساتھ خدمات انجام دیں.

Canapes کی کے ساتھ اپنے کھانے کا لطف اٹھائیں!