موسم سرما کے لئے جارجی میں zucchini کے. کے لئے ہدایت

ہم آپ کو موسم سرما میں، عام طور پر یہاں تک کہ ان توری کی طرح طرح کی سبزیاں سے لا تعلق ہیں، کی طرح ہے جس کے لئے ایک بہت سوادج ناشتا پیش کرتے ہیں. آپ ostrinkoy ساتھ ایک ڈش بناتے ہیں تو اس میں کسی بھی صورت کمزور نہیں کر سکیں ہیں. اور ہر ایک کی شدت کو اپنے ذائقہ کے لئے ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے. تیار؟ اس مضمون میں ہم نے تفصیل سے ہے کہ کس طرح آپ کو بتا کرنے کے لئے توری کھانا پکانا موسم سرما کے لئے جارجی میں.

ضروری اجزاء

1. courgettes کے - 2 کلو.
2. ٹماٹر پیسٹ - 300 گرام.
3. سبزیوں کے تیل - 1 کپ (200 ملی).
4. لہسن - میڈیم کی 10 لونگ.
5. چینی - 200 گرام.
6. سرکہ - 90-100 ملی (9 فیصد).
7. کالی مرچ - 10 ٹکڑے ٹکڑے (آپ کالی مرچ ایک چائے کا چمچ متبادل کر سکتے ہیں).
8. گرم، شہوت انگیز مرچ - 1 ٹکڑا.
9. جڑی بوٹیاں (اجمود، dill کے، cilantro کے) - تقریبا 100-150 گرام.

سبزیوں کی تیاری

ہم کھانے پکانے کے لیے تمام ضروری اجزاء کو جمع کیا ہے ایک بار، سبزیوں کی تیاری کے لئے آگے بڑھنے. zucchini کے جارجی سرما سبزیوں اور zucchini کے روایتی گریڈ کے طور پر یکساں طور پر اچھی طرح سے حاصل کی. تمام برتن یکساں طور پر دونوں مناسب رہے ہیں کے بعد سے، اس نقطہ پر توجہ.

شروع کرنے کے لئے توری ان خشک کاغذ تولیے ٹھنڈے پانی چلانے کے تحت کللا کیا جانا چاہئے، اور ترجیحا. آپ نرم کھالیں کے ساتھ نوجوان سبزیاں ہیں، تو وہ بھی صاف نہیں کر سکتا. آپ overgrown کی توری یا zucchini لے، جلد اسے دور کرنے کے بہتر ہو گا. بہت بڑی پھل بھی وہ وقت بھی جب پیسنے ناخوشگوار ذائقہ ٹھوس inclusions پر محفوظ کی جاتی ہیں کے طور پر، بیج صاف کرنے کی سفارش کی.

اگلا، یہ توری کاٹنا ضروری ہے. ایسا کرنے کے لئے، وہ ایک گوشت کی چکی میں پیسنا کر سکتے ہیں، لیکن آپ کو صرف کاٹ کر سکتے ہیں. کس طرح آپ کو سب سے زیادہ پسند ہے. فائنل مستقل مزاجی ایک یکساں puree کے طور پر تیار کیا جا سکتا ہے اور ٹکڑے ٹکڑے رہ سکتے ہیں.

لہسن صاف کیا جانا چاہئے اور یہ بھی کاٹنا. لمبائی میں کاٹا دھونے کے لئے گرم، شہوت انگیز مرچ، اور درمیان میں سے ہڈیوں کو ہٹا دیں. الگ سبز کے تنوں اور پتلی کاٹنا سے.

تیاری کے عمل

micronized اسکواش کی طرف سے ٹماٹر پیسٹ اور خوردنی تیل شامل کریں. اچھی طرح ہموار تک اختلاط. یہ نکتہ بہت اہم ہے. آپ کو آگ سبزیوں کا ایک بہت ڈال کرنے سے پہلے، ان اجزاء کی خاصیت کے لئے لایا جانا چاہئے، یا مرکب جلا دیا جائے کرنے کے لئے شروع کر سکتے ہیں.

صرف 25-30 منٹ برطرف کرنے کی تیاری موسم سرما کے لئے جارجی میں توری کی بھوک بڑھانے. سب سے بہتر ایک موٹی نیچے کے ساتھ ایک برتن منتخب کرنے کے لئے. آپ میں ایک گیس کا چولہا، ایک ویبکت ravnomernoo ہیٹنگ کے لئے آگ کا استعمال کرتے ہیں. یہ پین سے انحراف اور کھانا پکانے کے دوران مرکب مسلسل ہلچل نہ کرنے کی سفارش کی جاتی ہے. نمک، لہسن، جڑی بوٹیاں اور زیادہ - 20-25 منٹ کے بعد سبزیوں ماس ابال کے بعد باقی تمام igredienty شامل کرنا چاہئے.

بینکوں کو بند

جب ہوٹل (جارجی میں، موسم سرما میں) فوڑا، اور آپ جانتے ہیں کہ ڈش، اگلے مرحلے کے لئے تیار ہے - تحفظ.

بینکوں پیشگی تیاری کر رہے ہیں. سب سے پہلے، وہ اچھی طرح صاف اور بعد نشفل کیا جانا چاہئے. کنٹینر کے ہیٹ ٹریٹمنٹ کی کئی قسمیں ہیں:

1. مائکروویو وون میں. پانی سے بھرا جار، ایک مائکروویو وون میں ایک فوڑا لایا اور کے بارے میں 2-3 منٹ کے لئے منعقد.
2. تندور میں. ایک خالی گلاس کنٹینرز چند منٹ calcined.
3. بھاپ کے دوران. پانی ابالنے کے لئے اور اس طرح سب سے الٹی جار ٹھیک کرنے کے لئے ایک طریقہ ہے جس میں ایک آسان کنٹینر کی تلاش. اس کے علاوہ چند منٹ کے لئے علاج کیا. اکثر یہ ایک تنگ گردن کے ساتھ ایک روایتی کیتلی استعمال ہوتا ہے.

تحفظ کے لئے لوہے کا احاطہ میں کم از کم پانچ منٹ کے لئے ابالا جائے چاہئے. ممکن ہے، لیکن اس سے کم کی سفارش کی نہیں ہے.

اب بھی گرم جار نشفل، سبزی مرکب کھولتے ہوئے superimposed کیا اور فوری طور پر نافذ کیا.

ایک مستقل سٹوریج علاقے میں تیار مصنوعات ڈال سے پہلے، یہ 12-24 گھنٹے کے لئے کسی گرم جگہ میں رکھا جانا چاہئے. اکثر اس مقصد کے لئے استعمال کیا جاتا ہے "کے طریقہ کار اور لپیٹنے کی اشیاء." یہ ایک پرانے کمبل یا دیگر گرم مواد کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور ٹھنڈا تک چھوڑ گرم جار ہے.

موسم سرما کے لئے جارجی میں zucchini کے. سایڈست تیکشنتا

جارجیا کھانا بنیادی طور پر مختلف ضروریات ہیں. اس ڈش یہ مسالا کرنے کے لئے سمجھا جاتا ہے بھی شامل ہے. جارجی میں courgettes کے (موسم سرما کی ترکیبیں میں) وہ مختلف طریقوں سے تیار کر رہے ہیں، تو ان اختلافات کی سب سے زیادہ شدت کے ریگولیٹری میں جھوٹ بولتے ہیں. یہ کس طرح کیا جا سکتا ہے؟

کئی ایڈیشن ہیں، اور ان میں سے سب سادہ ہیں.

سب سے پہلے، ہم گرم مرچ کا استعمال نہیں کیا اور لہسن کو منظم کریں. اس کے بعد، اس ڈش بھی چھوٹے بچوں کو استعمال کرنے کے قابل ہو جائے گا.

دوم، آپ ایک چیز کا استعمال کر سکتے ہیں. یا لہسن یا مرچ. لیکن پیشہ ور باورچیوں جو نہ صرف شدید فراہم کرتا ہے کے طور پر، لہسن چھوڑنے کو مشورہ دیتے ہیں، بلکہ اس کی منفرد ذائقہ اور مہک.

اور، سوم، نفاست "جلانے" اجزاء کی رقم کی طرف سے ایڈجسٹ کیا جا سکتا ہے. یہ آپ کے ذائقہ کو احتیاط کے ساتھ شامل کیا جاتا ہے.

کھانا کھانے

zucchini کے جارجی، موسم سرما کے لئے ڈبہ بند، خود کی طرف سے سوادج، یا دوسرے برتن کے ساتھ مجموعہ میں. یہ ایک علیحدہ سائڈ ڈش کے طور پر یا گارنش کے لئے ایک اضافی طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے. ایک بہت شدت پر منحصر بھی ہے.

خاص طور پر اچھی طرح سے اس کے گوشت کے پکوان کے ساتھ zucchini اور آلو کے ساتھ مل کر کیا جاتا ہے.

کھو کے بعد مصنوعات کے ذائقہ کے معیار میں مزید ایک دن سے بھی بھاری پلاسٹک ڑککن میں اور نہ ریفریجریٹر ضرورت میں ایک کھلی جار رکھیں.

دوسری چیزوں کے علاوہ، یہ غور کرنا چاہیے کہ یہ ایک کم کیلوری کھانا ہے، اور یہ بالکل ان کے اعداد و شمار کو دیکھ رہے ہیں جو ان لوگوں کے لئے مناسب ہے کہ. جیسا کہ اوپر بیان، جارجی میں توری (موسم سرما کی ترکیبیں میں) ذائقہ کے لئے ہر خاندان سے مختلف ہو سکتا اور کیلوری مواد بھی خوردنی تیل کی طرف سے کم کیا جا سکتا ہے.

ضمیمہ کھانا؟ ایک میز سوادج ہے جب توری، موسم سرما کے لئے جارجی میں تلی ہوئی، تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکی.

appetit بون!