بینگن کے ساتھ گوشت: ایک تصویر کے ساتھ ترکیب

بیف کا سٹو بینگن کے ساتھ - بہت سے مجموعہ کی طرف سے ایک پسندیدہ. زوال کے وقت کی مدت میں خاص طور پر مقبول ڈش. تمام سبزیاں اب بھی باغ سے، تازہ تقریبا خصوصی طور پر ہیں جب. اس ڈش کے لئے کی ترکیبیں ایک کافی بڑی تعداد موجود ہے. خود ایک مناسب اختیار حاصل کر سکتے ہیں کے طور پر، صرف ایک چھوٹا سا آپ کو استعمال کرنے کے لئے ضرورت ہو گی.

تیار کرنے زیادہ آسان، سب سے زیادہ مقبول اور اصل ترکیبیں ذیل میں پیش کر رہے ہیں. پڑھیں اور یہ بہت اچھا کھانا کی تخلیق کے متوازی میں آگے بڑھنے.

نسخہ 1

ضروری اجزاء:

• بیف کا ٹکڑا - 800 G؛
• بینگن - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
• پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• ذائقہ کالی مرچ؛
• ٹماٹر (پونڈ)؛
• آٹے - نصف چمچوں؛
• خوردنی تیل - 150 ملی؛
• نمک؛
• شوربے یا پانی - 500 ملی؛
• لہسن - 4 لونگ (amateurs کے لئے)؛
• مکھن - دو شے. ایل. سب کے بغیر.

کس طرح بیف بینگن کے ساتھ کھانا پکانا کرنے کے لئے؟

• اس ڈش کی تیاری میں ابتدائی مرحلے کے گوشت کی تیاری ہو جائے گا. یہ اچھی طرح دھونا واجب ہوگا، پھر برابر ٹکڑوں میں کاٹ. یہ چربی کے بغیر ایک گرم کڑاہی میں بیف غرق کرنے کے لیے گوشت کا جوس دیا ضروری ہے. اور اس طرح یہ تک مائع بخارات بن کر اڑ گیا ہے، جب تک کچھ وقت کے لئے ایک چھوٹا سا ابال کے قابل ہے. اگلا، یہ ان کے اپنے رس تھا جتنا پانی شامل کریں. کور کے تحت اس گھڑی میں گوشت کو پہلے ہی جوش ہیں. وانپیکرن پانی کے بعد تیل کی آگ برس رہی میں شامل کیا گیا تھا. یہ پورے طریقہ کار ضروری ہے مزید کہا کہ گائے کے گوشت کی غرض مشکل نہیں تھا میں.
• جس (یا تو پانی یا شوربے) کھیتی کی طرح ہے کہ - گوشت بنا ہوا ہے تو، ہم ایک saucepan میں پین کے مندرجات کو منتقل، پہلے ہی، پہلے سے کٹی ہوئی پیاز مائع ڈال شامل کریں. ڈش سست آگ پر بجھا دی جائے.

• اس مرحلے پر، آپ کو بینگن تیار کرنے کی ضرورت ہے. انہوں نے ابتدائی طور پر اس کے بعد، اچھی طرح دھونا چاہئے کاٹ لمبائی میں چار ٹکڑے ٹکڑے، ان میں سے ہر ایک کے اس پار نمک کے ساتھ 2-3 ٹکڑے ٹکڑے اور موسم میں تقسیم کیا جانا چاہئے. اس کے بعد، مائع ظاہر ہوتا ہے، یہ اچھی طرح نالی کرنے کی ضرورت ہے. ان تمام پھیری کارکردگی کے بعد، مکھن میں گولڈن براؤن تک ہر ایک ٹکڑا فراانگ شروع کر دیں.
• ٹماٹر puree ٹماٹر کی ضرورت ہوتی ہے کو تیار کرنے کے لئے. سب سے پہلے، وہ ایک یکساں وسیع پیمانے پر بنانے کے لئے ایک چھلنی کے ذریعے ابلنا اور ٹھنڈا کرنے کے لئے، اس کے بعد اچھی طرح سے کی ضرورت ہے. نتیجے ٹماٹر puree باریک لہسن کی لونگ کٹی جانا چاہئے اور تلی ہوئی بینگن کو شامل کریں، اور پھر گائے کے گوشت کے ساتھ ان کا رابطہ قائم.
• آٹا تھوڑا سا ایک کریم رنگ دینے کے لئے بھون. اس کے بعد، اس کی مصنوعات کی کل وزن کے ساتھ ایک برتن میں ڈوبا ہونا چاہئے. نمک اور ذائقہ کالی مرچ شامل کر رہے ہیں. اور ان تمام اقدامات کے بعد، پین تندور میں انسٹال ہے. ایک ڈش کم گرمی پر ٹینڈر تک مدہوش ہے.

تندور میں بینگن کے ساتھ گوشت تیار ہے! appetit بون!

نسخہ 2

ابھی ایک اور ہدایت کی طرف دیکھو. یہ ممکن ہے کہ اس طرح میں بیف بینگن کے ساتھ پکایا آپ کو صرف ناگزیر ڈش کے لئے ہو جائے گا.

تیار کرنے کے لئے آپ کی ضرورت ہے:

• 3 بینگن؛
• خوردنی تیل کے پانچ چمچوں؛
• گوشت کے 300 G؛
• ایک چھوٹی سی چینی؛
• کالی مرچ؛
• 3 ٹماٹر؛
• پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• آٹا (.. چمچ دو کافی ہو جائے گا)؛
• لہسن - 2 لونگ؛
• نمک.

تیاری کے عمل

• آپ کے ساتھ بینگن کھانا پکانا کرنے کا خواب بیف؟ نسخہ کافی آسان ہے. یہ ڈش ہر بنا سکتا ہے. سب سے پہلے، آپ coarsely بینگن کٹی ضرورت نمک اچھا ہے، رس لینے کا موقع دے. متوقع وقت اس کے بارے میں 15 منٹ لگتے ہیں.
• اگلا، سبزیاں، صاف، خشک اور آٹے میں رول کیا جانا چاہئے. کڑاہی پر بینگن بھون ایک گلابی-سنہری کتتھئ تک.
• اس کے بعد، ایک گرم skillet پر diced گوشت رکھ دیا. مسلسل stirring، صرف 3-5 منٹ کے لئے اسے بھون (یہ رنگ اور ایک پرت کی تشکیل تبدیلی تک) کی ضرورت ہے.

• اس کے بعد، ایک چھوٹا سا تلا ہوا گوشت پتلی کٹی پیاز شامل کریں اور 5 منٹ کے لئے ایک دوسرے کے ساتھ بھون چاہئے.
• اس کے علاوہ، کے نتیجے میں بڑے پیمانے پر سے Diced ٹماٹر نیم دائرہ شامل کی جاتی ہے. مرکب ایک مزید 5 منٹ کے لئے بھون رہا ہے کے بعد.
• اس مرحلے کھانا پکانے ڈش ضروری نمک میں، ایک چھوٹی سی چینی (0.5 HR. L.) کا اضافہ. اگر ضروری ہو تو، آپ کو تھوڑا سا پانی، لفظی 100 ملی ڈال کر سکتے ہیں. یہ نرم ہو جاتا ہے جب تک مرکب کا احاطہ کرنا چاہئے، اور اس وقت تک ابالنا تک گوشت پکایا جاتا ہے، یہ ہے کہ،. یہ وقت کی مدت، 40 منٹ سے 2 گھنٹے تک مختلف ہوتی ہیں کر سکتے ہیں بیف کی ساخت پر منحصر ہے. وقتا فوقتا، آپ ہلچل اور اگر ضروری ہو تو تھوڑا سا پانی شامل کرنے کے لئے کی ضرورت ہے.
• بیف تیار ہے، تو یہ پین میں بینگن ڈال دیں اور اچھی طرح مکس کرنے کے لئے ضروری ہے. اس کے بعد آپ نمک کے لئے ڈش کوشش کرنے کی ضرورت ہے، آپ کو تھوڑا شامل کرنے کی ضرورت ہو سکتی ہے. پھر ایک کم شعلے سے زیادہ کے بارے میں 25 منٹ کے لئے تمام چھڑک مرچ اور ابالنا نرم بینگن بننے کے لئے.

کٹی لہسن دو منٹ پکانے کے ختم کرنے کے لئے شامل کیا جاتا ہے، سب کچھ اچھی طرح ملا ہے. تیار بینگن کے ساتھ بیف - بس. آپ کی میز پر رشتہ داروں کو مدعو کر سکتے ہیں!

ترکیب 3

یہ طریقہ multivarka استعمال کرنا چاہتے ہیں ان لوگوں کے لئے مفید ہو گا. کس طرح گائے کے گوشت کے ساتھ بینگن تیار ہے؟ اس بادشاہ کی دعوت کے لئے ہدایت کچھ پیچیدہ پھیری سے مختلف نہیں ہے. مصنوعات کے تمام کے مجموعہ اتنا کامل ہے کہ یہ سوادج استعمال کرتے وقت آپ کو نہیں روک سکتے ہیں. باورچی خانے سے متعلق کچھ وقت کے لئے، کورس کے، کی ضرورت ہے، لیکن نتیجہ صرف شاندار ہے! تو، کس طرح کے ساتھ بیف تیار کرنے multivarka میں بینگن؟ کون بتائے گا.

ضروری اجزاء:

• بیف کے 500 G؛
• نمک؛
• 4 بینگن اور ٹماٹر کے طور پر زیادہ؛
• کالی مرچ؛
• پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• 3 لہسن لونگ؛
• خوردنی تیل (تقریبا پانچ چمچوں - یہ کافی ہو جائے گا).

multivarka میں تیاری

بینگن بجتی میں کاٹ دھونا چاہئے، نمک وہ مکمل طور پر احاطہ کرتا رہے ہیں، تاکہ ججب کے لئے پانی کے ساتھ شامل کریں اور کا احاطہ.

گوشت بڑے کیوب (2X2 سینٹی میٹر کے بارے میں) میں کاٹا جاتا ہے. اگلا، ایک کٹوری میں سورج مکھی کے تیل ڈالنا اور گوشت کاٹنے کے لئے Multivarki ڈالیں.

آلہ کے مینو میں آپ 1 گھنٹے کے لئے قائم کرنے کے لئے 'روٹی' اور آپریشن کو منتخب کرنے کی ضرورت ہے. کٹی پیاز بجتی گوشت میں شامل کر دیا. ٹماٹر سائٹ میں کاٹا اور کل وزن کے ساتھ جمع کرنے کی ضرورت ہے. بینگن نمک سے دھویا اور گوشت کے ساتھ جمع کیا جانا چاہئے. اگلا، نمک، کالی مرچ اور پتلی کٹی لہسن شامل کریں.

کارروائی کے بعد بیپ آواز تک بینگن کے ساتھ ڑککن اور روسٹ بیف بند کرنے کے لئے ضروری ہے.

لیکن کھانا پکانے کے اس عمل کو ابھی تک ختم نہیں ہوا ہے. اگلا، آپ کو تمام اجزاء کو اچھی طرح ملا اور موڈ مقرر 1.5 گھنٹے "بجھانے" کرنے کی ضرورت ہے. گوشت کی تکمیل پر پلیٹوں پر ڈال دیا اور مہمانوں کو مدعو کرنے کے لئے اچھا ہو سکتا ہے!

بینگن اور ٹماٹر multivarka میں پکایا کے ساتھ بیف ناقابل یقین حد تک رسیلی اور ذائقہ کی مکمل ہے! appetit بون!

اختتام

ہم بینگن کے ساتھ بیف تیار کرنے کا طریقہ سمجھا دیا ہے. جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں کے طور پر، ڈش مختلف طریقوں سے بنایا جا سکتا ہے. اگر آپ کو پسند ہے کہ اختیار کو منتخب کریں.