بیف کا سٹو

کیا آمدورفت بیف کے ساتھ پکایا جا سکتا ہے؟ بہت سے مختلف: چاپ، سٹو، pasties کے فرانسیسی زبان میں گوشت، وغیرہ بہت سوادج پکوان - بیف کا سٹو. بہت بہت کھانا پکانے کی ترکیبیں. تھوڑا سا استعمال کرنے کے لئے، آپ کو سب سے زیادہ مناسب منتخب کر سکتے ہیں. کیا کی ترکیبیں موجود ہیں؟

بیف کا سٹو prunes کے ساتھ

اجزاء: بیف کلو گرام، کلو prunes کے ¼ کے 130 G پگھلا مکھن، ٹماٹر puree، زمین کالی مرچ، 3 پیاز، نمک، گلاس شوربے کے 40 جی.

تیاری:

پتلی سلائسین میں اناج بھر میں گوشت کاٹ اور آٹے کے ساتھ ان چھڑکی. پگھلا مکھن میں روسٹ بیف اور ایک برتن پر ڈال دیا. پیاز چھیل اور کاٹ، گوشت رکھ دیا. برتنوں، کالی مرچ، نمک میں ٹماٹر puree شامل کریں اور گرم گوشت کے شوربے کے اوپر ڈال. مضبوطی کے ڈھکن کو بند کریں. برتن میں ڈال کرنے کے لئے تندور میں. گائے کے گوشت کی نصف کے لئے لایا اور کٹی prunes کے شامل کریں. ، ایک تیار لائیں ایک تالی پر ڈال دیا اور ایک گارنش کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.

مشروم کے ساتھ بیف کا سٹو

اجزاء: بیف (کلوگرام)، 2 پیاز، ¼ مشروم، نصف خشک کا ایک کپ کلو سرخ شراب، زمین کالی مرچ، 25 G آٹا، نمک، اوریگانو (کئی pinches ہے).

تیاری:

چاقو بیف plenochki اور رگوں سے کاٹ. اس کے بعد، ٹکڑوں میں کاٹ ایک پین پر پھیلا تا کہ وہ چھو نہیں ہے. تمام فریقوں پر خوردنی تیل میں بھون اعلی گرمی پر. ٹکڑے، utyatnitsu آٹے، کالی مرچ، نمک اور oregano کے ساتھ ان چھڑکی تک کا اضافہ. کے اچھی طرح مکس اور شراب شامل کریں. Utyatnitsu ڑککن مضبوطی، ایک چھوٹے سے آگ پر ڈال بند، اور تقریبا 2 گھنٹے کے لئے ابالنا. صاف اور نصف بجتی ہے پیاز میں کاٹا، ایک پلیٹ پر کٹی مشروم. بھون سنہری کتتھئ تک ایک پین میں سبزیاں اور ایک اور آدھے گھنٹے کے لئے ابالنا کہ گوشت میں ڈال دیا. بہترین سائڈ ڈش میشڈ آلو ہے.

گریوی کے ساتھ بیف کا سٹو

اجزاء: بیف (ایک پونڈ)، ایک دخش (سر)، گاجر، مرچ پاؤڈر، آٹا (≈ 20 جی)، نمک کی ایک چوٹکی، ھٹی کریم، ٹماٹر پیسٹ (20 G).

تیاری:

ایک برتن میں ڈال بیف کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹا اور تاکہ اس کی سطح کے بارے میں 3 سینٹی میٹر کی طرف سے گوشت کی سطح سے اوپر تھا پانی ڈال. آگ پر ڈال دیا. جب جھاگ ایک چمچ سے اسے ختم کرنے کے لئے. پتلی ایک grater پر پیاز، گاجر گھسنا کاٹ. گوشت کا ایک برتن میں سبزیاں، کے ساتھ ساتھ ٹماٹر کا پیسٹ، کریم اور خلیج کی پتی ڈال دیا. آدھے گھنٹے ابالنا ≈. بھون آٹا 5 منٹ کے لئے، پانی میں پتلا اور گوشت تیار ہے، جب تک، ایک پتلی ندی میں پین میں ڈال نمک اور کالی مرچ شامل کریں.

ٹماٹر اور آلو کے ساتھ بیف کا سٹو

گائے کے گوشت، پیاز (3 سروں)، لہسن (سر)، ٹماٹر، آلو (7 ٹکڑے ٹکڑے)، نمک کی ایک چوٹکی، کالی مرچ، مکھن (≈ 85 جی) پنیر قسموں (≈ 100 جی)، میئونیز (کے اجزاء کلو ≈ 150 جی).

تیاری:

قاش گوشت اور ٹماٹر اور پیاز کیوب کے ٹکڑے. ایک چھری ٹکڑا کے ساتھ لہسن اور آدھی سر صاف کریں. پین میں ڈال دیا کٹی اجزاء، کالی مرچ اور نمک کے ساتھ چھڑکی. تمام اچھی طرح ملا اچار اور آدھے گھنٹے.

اس وقت، ہم نے آلو صاف اور کیوب میں کاٹ. مٹی کے برتنوں بیف ٹکڑے ٹکڑے پھیل تاکہ وہ نصف کے بارے میں بھرنے. ہر ایک برتن میں لہسن کی ایک لونگ ڈال دیا. گوشت میئونیز (برتن فی چمچ فی) ڈال اور آلو کے سب سے اوپر پر پھیل گیا. قاش پنیر کی موٹی تہوں اور ایک برتن میں ڈال دیا. پنیر مکھن کا ایک ٹکڑا ڈال دیا. برتنوں اور ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کرتا ہے کے بارے میں 2 گھنٹے کے تندور میں ڈال دیا.

گاجر، آلو اور مشروم کے ساتھ بیف کا سٹو

اجزاء: بیف (ایک پونڈ)، چربی (≈ 50 جی)، لہسن (2 طبقات)، ٹماٹر کی چٹنی (20 جی)، پیاز (3 سروں)، گاجر (3 ٹکڑے ٹکڑے)، نمک، ابلا ہوا مشروم (≈ 250 جی)، آلو (9 پی سیز.)، زمین کالی مرچ، جڑی بوٹیاں (اجمود).

تیاری:

ایک پین میں سلائسین اور بھون میں - گاجر پر نصف بجتی ہے - گائے کے گوشت کے Fillet ٹکڑوں، پیاز میں کاٹ. اس کے بعد، پین میں منتقل کالی مرچ کے ساتھ چھڑک ٹماٹر کی چٹنی اور کیما بنایا ہوا لہسن، نمک شامل کریں. مشروم رکھو اور ایک گلاس پانی ڈال. کم گرمی پر ٹینڈر تک ابالنا. نصف میں کاٹ آلو، تندور میں پکانا اور گوشت کے ساتھ اختلاط. میز پر برتن کی خدمت سے پہلے، ہریالی کے ساتھ سجانے کے.