Hodgepodge کی کھانا پکانا

ہیش - ایک روایتی روسی آمدورفت، ایک سرد سوپ ہے. اہم اجزاء سبزیوں کی ایک قسم، تجربہ کار دہی، روٹی kvass یا پانی ہے. لیکن، عام کے ساتھ، دوسرے کی ترکیبیں ہیں کے ساتھ ساتھ، کس طرح hodgepodge کی کھانا پکانا. تجربہ کار بیئر، ٹماٹر کا جوس، چکبصور شوربے اور دیگر - اس طرح کی مثالیں گوشت یا مچھلی ہیش اور شامل ہیں.

ہم ذیل میں پیش کرتے ہیں کئی اختیارات اتنی مقبول کھانا پکانے کے سوپ کے ساتھ واقف کرنے کے لئے.

ان میں سے سب سے پہلے - کے kefir ساتھ okroshka.

اس کی تیاری کے لئے ضروری ہے ویب: بیف کا ایک چھوٹا سا fillet کے تین تازہ ککڑی، مولی جڑیں پانچ، تین انڈے، سبز پیاز، dill کے، سرسوں کا بیس گرام، دہی.

اگر آپ ایک چھوٹا سا آگ پر سبزیوں کے ساتھ شروع کرنے سے پہلے گائے کے گوشت کے چھوٹے سائز کے ٹکڑے ڈال. مکمل آمادگی کے لئے ضروری گھنٹہ.

ہم ککڑی دھونا اور دونوں اطراف پر ان اڈوں اڑا دیا. چھوٹے کیوب میں کاٹ. ایک مولی لے لو، اور بھی پہلے دلوانا، تمام غیر ضروری حصوں اڑا دیا. باریک ہے crumble. اگر آپ چاہیں، مولی پتلی سلائسین میں کاٹا جا سکتا ہے.

مندرجہ ذیل مرحلے - سبز پیاز. یہ اس کے قابل نہیں کی رقم پر بچانے کے لئے، بہتر تھوڑا زیادہ لینے کے لئے. تو ہیش ذائقہ زیادہ واضح ہو جائے گا. جتنی جلدی ممکن ہو پیاز کاٹ کرنے کے لئے، چند بار میں لمبائی میں ڈالتے ہیں اور عمل شروع کر دیں. برتن کی ساخت کو پریشان کرنے کے طور پر نہیں تو پیاز بجتی چھوٹے ہونا ضروری ہے.

ہدایت، کھانا پکانا کے hodgepodge کے تسلسل dill کے کاٹ ہو جاتے ہیں. اس سرد سوپ کی بدولت ایک منفرد ذائقہ حاصل.

گزشتہ کٹ پری پکایا اور انڈے پر گولہ باری کی. یہ ٹھیک کاٹ ضرورت نہیں ہے کہ ڈش میں سے صرف جزو ہے.

گوشت پکایا جاتا ہے. ہم کو ٹھنڈا کرنے کے لئے اسے چھوڑ، اس کے بعد چھوٹے کیوب میں کاٹ.

قاش سبزیوں کے ایک کنٹینر میں، سرسوں کا بیس گرام کا اضافہ ہموار تک دہی اور مسح کی ایک چھوٹی سی رقم ڈال. پیٹ بھر دہی اور ضروری خوراک ہے کے بعد، ڈش سوپ کی قسم بن گیا ہے. تمام اجزاء کو اچھی طرح ملا کر رہے ہیں.

دوسری ہدایت - پانی پر ہیش.

اس کی تیاری کے لئے ضروری ہے کہ وہ تین انڈے، تین سبز پیاز، چربی ھٹی کریم کے دو سو گرام، دو لیٹر پانی، dill کے، کے تین سو گرام ڈاکٹریٹ ساسیج، مولی، آلو tuber، دو، تین تازہ ککڑی.

مقرر انڈے ابالنے کے لئے ایک چھوٹے سے آگ شروع کرنے کے لئے. وہ تیار ہیں جب، شیل سے ٹھنڈا پانی اور مصفا ڈال. تمام کے طور پر، ٹھنڈا چھوڑ ایک ہیش کے لئے اجزاء سرد ہونا ضروری ہے.

انڈے کے ساتھ متوازی میں آلو کے ساتھ ایک برتن میں ڈال دیا. یہ دستیابی کے لئے آتا ہے، ہم پاک اور بھی چھوڑ. مولی، ککڑی لے لو اور چھوٹے کیوب میں کاٹ.

ہدایت، کھانا پکانا کے hodgepodge میں اگلے قدم ساسیج قاش رہا ہے. یہ حصوں کاٹ نہیں کیا جانا چاہئے. اگر آپ چاہیں، جو ابلا ہوا گوشت کے ساتھ تبدیل کیا جا سکتا.

دریں اثنا، انڈے اور آلو ٹھنڈا کرنے کا وقت تھا، لہذا آپ کو لینے کے لئے اور ان کی ادائیگی کر سکتے ہیں.

فہرست کا آخری جزو dill اور سبز پیاز، بھی کٹی ہو جائے گا. ویسے، سونف اجمودا کے ساتھ تبدیل کیا جا سکتا ہے اور دیگر مصنوعات کے ساتھ اس ہلچل، اور سب سے اوپر پر چھڑکی. سوپ خوبصورت نہ صرف، لیکن انتہائی flavorful اور سوادج ہے کے بعد سے.

ھٹی کریم کے پین پھیلاؤ مخصوص رقم اور ابلا ہوا پانی سے بھر. آپ غیر کاربونیٹیڈ معدنی پانی استعمال کرنا چاہتے ہیں. اچھی طرح مکس، ھٹی کریم کے پانی میں تحلیل اور ایک یکساں مائع حاصل کرنے کے لئے.

اسی صلاحیت پھیلنے کٹی اجزاء میں، نمک اور کالی مرچ شامل کریں.

ایک سرد سوپ تیار ہے. انہوں نے ریفریجریٹر میں ٹھنڈا کرنے کے لئے یہ کھانا کھلانے سے پہلے تو خاص طور پر اچھا ہے.

hodgepodge کی کھانا پکانا - سیکھا، یہ پریکٹس میں اس علم کا ترجمہ کرنے کو رہتا ہے.

appetit بون!