چکن رول، مختلف پیکر کی علامت میں ہدایت

کس طرح کبھی کبھی ایسی چیز کو تھوڑا مختلف، خوبصورت اور مزیدار کھانا پکانا کرنے چاہتا تھا! ان خصوصیات کے تمام تین چکن رول نسخہ بہت اصل ہے ہے. آپ استعمال اور toppings کی ایک قسم منتخب کر سکتے ہیں. اور ہر بار ڈش ایک نئے طریقے سے ادا کرے گا!

کی Roulade چکن ہدایت پنیر کے ساتھ

کافی ایک اصل اور غیر معمولی ڈش ضرور گھرانوں اور عزیز مہمانوں کو حیرانی گا.

کٹی پیاز کے ساتھ مکھن میں تلی ہوئی پکی تک بالکل کسی بھی مشروم کے نصف ایک کلو.

نمکین پانی میں چکن (400 گرام) ابال، اور پھر ایک گوشت کی چکی کے ذریعے منتقل. اس کے علاوہ ایک گوشت کی چکی کے ذریعے پیسنا اور sauteed مشروم کے لئے. اجزاء، نمک ملائیں، آپ کی پسندیدہ مصالحے ڈال دیا.

اب آپ، پنیر تیار کرنے کی ضرورت ہے یہ وہ تھا جو رول سے باہر ہو جائے گا. ایسا کرنے کے لئے بیکنگ کے لئے یا صرف ایک تنگ پلاسٹک بیگ میں پاک کی آستین میں نصف کلو وزنی، پنیر کا ایک ٹکڑا ڈال دیا. اس کے علاوہ، اس پیکج گرم پانی (کھولتے ہوئے نہیں) کے ایک کنٹینر میں ڈوبا. جب تک تمام پنیر پگھلا اور نرم ہو جاتا ہے انتظار کرو. پانی کے ایک پیکج حاصل کریں اور فوری طور پر پیکج میں براہ راست پنیر باہر رول کرنے کے لئے شروع. یہ تھوڑا سا ٹھنڈا کرنے کے بعد، کاٹا پیکج، کچھ پڑھنا ڈال کیلئے سطح کے آزاد.

پنیر پر چکن اور مشروم اور مضبوطی سے لپیٹ چکن رول کا ایک مرکب کا اشتراک کریں، ہدایت رول سلوفن اور ٹھنڈا مکمل solidification کے جب تک میں لپٹی کیا جانا چاہیے کہ میں مکمل کیا جاتا ہے.

تیار ڈش میں کاٹا اور ایک سنیک کے طور پر سلائسین خدمت.

آملیٹ کے ساتھ چکن رول

پتلی تہوں کاٹ چکن بریسٹ fillet کے ساتھ. نتیجے کے طور پر، آپ کو چار ٹکڑے ٹکڑے ہو جانا چاہئے. ہر پرت گھسنا نمک اور بوٹیاں. یہ ایک سادہ لئے بہترین ہے پکائی "چکن کے لئے."

نمک کے ساتھ تین انڈے اور کٹی سبز پیاز مارو (پیاز کی رقم ذائقہ). نتیجے میں بڑے پیمانے بھون ضروری چار تقریبا برابر انڈے پکوان، دونوں اطراف پر بھون.

چار چکن بریسٹ کے جلد پری تیار، ٹکڑوں ٹھوس ہونا ضروری ہے. اچھی طرح @ کار، چربی ہو تو اسے ختم کرنے کے لئے ضروری نہیں ہے، رول juicier ہو جائے گا. نمک کے ساتھ جلد دھویا اور میز چوک پر رکھ دیا. یہ ایک آملیٹ، اور چکن کے اوپر کی پرت ڈال دیا. رول لپیٹ دیں اور ایک دھاگے کے ساتھ اسے باندھنے. باقی اجزاء کے ساتھ طریقہ کار دہرائیں.

سب سے پہلے، زیادہ گرمی کے دوران خوبصورت گولڈن براؤن فرائی فہرستوں کے لئے، پھر نیچے آگ کی طاقت، کی باری ڑککن اور کھلنے کے بعد پھر ایک اور 15 منٹ بند کریں اور دوبارہ منٹ کے ایک جوڑے کو ایک چکن رول کے لئے دونوں اطراف پر بھون. ترکیب گرم آمدورفت اور ٹھنڈے نمکین دونوں پکانے شامل ہے. جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکا خدمت.

جلیٹن کے ساتھ چکن رول

اس سے اس کی تیاری (Dario کی اور سے Santal تحت مثلا) رس کے لیٹر راؤنڈ باکس کی ضرورت ہو گی کے لئے روایتی ڈش نہیں ہے، ایک ڑککن کے ساتھ اس کے سب سے اڑا دیا.

چکن میں، کے بارے میں 1.2 کلو وزن ہڈیوں سے گوشت الگ اور ایک کٹوری میں ڈال دیا چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹا جائے.

چھ لہسن لونگ، ان میں سے تین اور تین پریس کے ذریعے منظور کی پتلی گلاس میں کاٹ لے لو. چکن کو لہسن ڈال دیا. تمام نمک، کالی مرچ شامل کریں اور خشک جلیٹن کی 20 گرام کا احاطہ کرنا یقینی بنائیں. بہت اچھا مرکب اجزاء رس کے تیار پیکج میں ان میں رام اور. پیکیج کے قریب، آپ کو اس مقصد کے ورق اور clothespins کے لئے استعمال پانی کا ایک برتن میں ڈال کر سکتے ہیں، پانی کی سطح پیکج میں گوشت کی سطح سے اوپر ہونا چاہئے. پانی ابالنے کے لئے شروع ہوتا ہے ایک بار، ایک آگ بنانے اور ضرورت کے مطابق گوشت کم از کم ایک گھنٹے کا اضافہ کر پانی کھانا پکانا.

مناسب وقت کے ذریعے ایک رول حاصل کرنے اور ٹھنڈا چھوڑ، فرج میں منجمد کرنے کے بعد اسے ختم کرنے کے لئے. مثالی طور پر، ایک رول پیکج وہاں رات خرچ کرنا چاہئے. صبح، کاٹ پیکیج میں، احتیاط رول حاصل کرنے اور سلائسین میں کاٹ.