بیلاروسی قومی آمدورفت: نام اور ترکیبیں

کیا بیلاروسی قومی آمدورفت ترکیبیں، آپ کو معلوم ہے؟ آپ کو اس معلومات کے مالک نہیں ہیں، تو ہم اس مضمون کے مواد میں پیش کریں گے.

بیلاروسی کھانے کے بارے میں عمومی معلومات

بیلاروسی قومی آمدورفت ہمارے ملک میں بہت مقبول ہیں. اس کے علاوہ، گھریلو خواتین میں سے کچھ غلطی سے وہ اسے روسی ہیں یقین ہے کہ.

بیلاروسی کھانا کی ایک مخصوص خصوصیت یہ آلو کے بہت عام پکوان ہے، اور اکثر sausages کے، اناج، مشروم اور سور کا گوشت کی ایک قسم کا استعمال کرتا ہے.

آج ہم آپ کی توجہ صرف چند قومی بیلاروسی آمدورفت کے لئے پیش کرتے ہیں. ان کی فہرست بہت بڑے اور متنوع. لہذا، ہم صرف سب سے زیادہ مقبول کی ترکیبیں کی وضاحت کریں گے.

سور کا گوشت اور sauerkraut کے ساتھ Bigus

Bigus نہ صرف بیلارس، بلکہ لتھوانیا، یوکرائن اور یہاں تک کہ روس میں بہت مقبول ہے کہ ایک ڈش ہے. کہا رات کا کھانا تیار کرنے کے بہت سے طریقے ہیں. سب سے آسان اور تیز ترین غور کریں.

بیلاروسی قومی آمدورفت بیرون ملک اور مہنگی اجزاء کی حصول کی ضرورت نہیں ہے. وہ سب کے لئے دستیاب ہیں کہ سادہ مصنوعات سے بنا رہے ہیں.

لہذا، Bigus تیار کرنے کی ہمیں ضرورت ہے:

• سور کا گوشت - 400 G؛
• گاجر - 1-2 پی سیز؛
• مختلف سموکڈ - 200 G؛
• تازہ گوبھی - 400 جی؛
• پیاز سفید - 2 سروں؛
• sauerkraut کے بارے میں - 400 G؛
• شدید کیچپ - 100 G؛
• پر seedless prunes کے - 8 پی سی؛
• بہتر تیل - ذائقہ لاگو ہوتے ہیں؛
• نمک، مصالحے اور کالی مرچ - لاگو کرنے کے لئے ذائقہ.

Bigus لئے پروسیسنگ کے اجزاء

بیلاروسی قومی کھانے کے برتن، ترکیبیں جن میں ہم غور کر رہے ہیں، ہمیشہ سے صرف مزیدار، بلکہ بہت تسلی بخش اور کیلوری نہ کردیں. آپ Bigus پکانا کرنے سے پہلے، اجزاء کی تمام کارروائی کی جائے کرنے کے لئے. سؤر کا گوشت، دھونا، خشک اور کیوب میں کاٹ. پیاز صاف اور نصف بجتی میں کاٹ. مفت گاجر چھیل اور ایک بڑے grater پر رگڑنا. گوبھی کے پتے سطح سے محروم اور ٹھیک سٹرپس میں کاٹ رہے ہیں. تمباکو نوشی درمیانے درجے کٹی اور پر seedless prunes کے کھولتے ہوئے پانی میں zaparivayut، اور پھر ایک چھری سے کاٹا.

گہری skillet میں آگ برس رہی اجزاء

تقریبا تمام ترکیبیں بیلاروسی قومی آمدورفت محتاط برس رہی اجزاء کی ضرورت ہوتی ہے. اور Bigus اس اصول سے مستثنی نہیں ہے.

ایک skillet میں سورج مکھی کے تیل کی گرمی، اس کے کرسٹ تک یہ اور تلی ہوئی سور کا گوشت پھیلانے کے لئے. پھر گوشت گاجر اور پیاز شامل کریں. اجزاء ملا رہے ہیں، ان کے اپنے رس میں درمیانے گرمی پر ایک ڑککن اور سٹو کے ساتھ احاطہ. اس کے بعد ان کے لئے شامل، اور سموکڈ خشک بیر رہے ہیں. ڈش کے اس حصے میں ایک بار پھر چند منٹ کے لئے بھون.

چولہے پر ابالنا

بیلاروسی قومی پکوان تیار کرنے کے لئے بہت سادہ ہیں. اجزاء تلی ہوئی ہیں کے بعد، وہ sauerkraut اور تازہ گوبھی پھیلانے کے لئے ¼ گھنٹے ڑککن کے تحت پانی اور سٹو کے شیشے کے ایک جوڑے شامل کریں. اس وقت کے بعد مصنوعات کیچپ، نمک، کالی مرچ اور مسالا شامل کیا گیا تھا. 45 منٹ کے لئے ایک بار پھر اجزاء، ان کے سٹو ہلچل.

کس طرح کی میز پر لانے کے لئے؟

بیلاروسی قومی آمدورفت، اس مضمون میں پیش کر رہے ہیں جس کی تصاویر کی روٹی اور گرینس کے ایک ٹکڑے کے ساتھ مذاکرات کی میز پر خدمت کر رہے ہیں. Bigus ایک گہری پلیٹ میں پھیلا اور اختیاری ذائقہ کریم. تو رات کا کھانا آپ کو نہ صرف ان کے خاندان، بلکہ مدعو مہمانوں کی ایک بڑی تعداد کو مطمئن کر سکتے ہیں.

سینکا ہوا آلو مشروم اور بیکن کے ساتھ

کس طرح بالکل بیلاروسی قومی کھانے کے برتن؟ ان کے نام سب کے لئے بہت آسان اور واضح ہے. ایک اصول کے طور پر، وہ کی طرح ہیں روسی آمدورفت، لیکن تھوڑا سا مختلف (ایک jour، کان، پکوڑی، آلو پینکیکس، Drach، چوڑیلوں، kindyuk، machanka، zrazy، شامل، وغیرہ) لگتی ہے.

تو کس طرح آلو سے قومی بیلاروسی پکوان تیار کرنے کے لئے؟ اس کے لئے ہمیں ضرورت ہے:

• الو - 1 کلو؛
• سموکڈ بیکن - تقریبا 300 G؛
• خشک مشروم - 100 کے بارے میں G؛
• بہتر تیل - 30 ملی لیٹر؛
• سمندری نمک، خشک دونی، کالی مرچ، میٹھا سرخ شملہ مرچ - ذائقہ لاگو ہوتے ہیں.

کھانے کی اشیاء تیار کریں

آپ سب سے زیادہ مزیدار ڈش بیلاروس پکانا کرنے سے پہلے، خشک مشروم کے مطابق اور پانی چلانے کے تحت rinsed ہیں. پھر وہ کھولتا ہوا پانی ہے تاکہ وہ مکمل طور پر اس میں وسرجت کر رہے ہیں ڈال. اس طرح کے طور پر، مشروم کے بارے میں ایک گھنٹے کے لئے سوجن ضروری ہے. دریں اثنا، دیگر اجزاء کے لئے کام.

بیکن سٹرپس اور آلو صاف اور 4 سلائسین میں کاٹ میں کاٹ.

مشروم ادخال دوبارہ دھونا اور تقریبا ¼ گھنٹے کے لئے گرمی میں ابالا سے ہٹا دیا جاتا ہے. انہوں نے پھر ہٹا دیا گیا تھا، اور ایک ہی شوربے آلو ڈال دیا. جیسے ہی مائع ایک فوڑا دوبارہ آتا ہے کے طور پر، یہ نمکین ہے. منٹ میں 7 آلو کاشت کر رہے ہیں.

ہم تشکیل اور ڈش پکانا

بیکنگ کا استعمال کرتے ہوئے مزیدار پکوان تیار کرنے کے لئے. اس کے پردے میں ورق اور پھر آلو باہر پوشیدہ ہے. سور کا گوشت اور مشروم کے سب سے اوپر پر رکھ دیا گیا. اجزاء نمک، خوردنی تیل، دونی، سرخ شملہ مرچ اور مرچ کے ساتھ ذائقہ.

تندور 180 ڈگری تک گرم کیا جاتا ہے، اور پھر بھرا ہوا ایک بیکنگ رکھ دیا. ڈش میں 20 منٹ کے لئے تیار ہے.

ہم رات کے کھانے کے لئے کی خدمت

آلو نرم ہو جانے کے بعد، پین باہر لے اور مندرجات پلیٹوں پر تقسیم. اور ہر حصے میں نہ صرف سبزیاں، بلکہ سور کا گوشت اور مشروم پھیل گیا. اوپر ختم دوپہر کے کھانے، آپ چربی ھٹی کریم ڈال اور تازہ جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑک کر سکتے ہیں.

بیلاروسی میں meatballs

بیلاروسی قومی آمدورفت ہمیشہ تیار کرنے کے لئے آسان ہیں. اور meatballs - کوئی رعایت نہیں ہے.

گھر میں ان کے بنانے کے لئے، ہم نے کی ضرورت ہے:

• Pshenko - 200 G؛
• ٹھنڈے پانی - 300 ملی؛
• چربی دودھ - 300 ملی؛
• خام انڈے BIG - 2 پی سیز؛
• چینی - ایک بڑے چمچ؛
• نمک - 1/4 شیرینی چمچ؛
• بہتر تیل - کی صوابدید پر.

کھانا پکانے کی بنیادی باتیں

آپ کو ایک پین بیلاروسی میں meatballs بھون سے پہلے، آٹا تیار کرنا چاہئے. اس مقصد ابلی دلیا باجرا لئے سارا دودھ کا ایک مرکب کا استعمال کرتے ہوئے اور پینے کے پانی.

چپچپا دلیہ تیار ہے، تو یہ، نمک اور چینی ذائقہ کے لئے اس کے بعد اچھی طرح مکس شامل کی جاتی ہے. مبادیات کو جزوی طور پر ٹھنڈا کرنے کے لئے انتظار کر رہا ہے، ایک ہی برتن کوڑے انڈے پھیل گیا. ری مکس مصنوعات، برگر پکانا شروع کریں.

ایک کڑاہی میں بھون مصنوعات

آٹا جوار دلیا کی ایک قسم ساننا، آپ فراانگ شروع کر سکتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، ہمیشہ کی موٹی دیواروں والے پین لے اور اسے maslitse ڈال. مضبوط ہیٹنگ خوردنی تیل، ایک کٹوری میں ایک چمچ کا استعمال کرتے ہوئے آٹا پھیل گیا. ایک معیاری پر ایک وقت میں پین آپ کے بارے میں چار یا پانچ meatballs کے لئے پکانا کر سکتے ہیں.

بھون ایک طرف کی مصنوعات (دو یا تین منٹ کے لئے)، وہ آہستہ دوسرے کے حوالے کردیں.

بعد پیٹس پکا رہے ہیں، وہ بلیڈ یا کانٹا کی طرف سے پین سے ہٹا دیا اور ایک بڑی پلیٹ پر بندوبست کر رہے ہیں. خالی پین sauté لئے ہے، تو مصنوعات کی ایک نئی کھیپ میں پھیلا، اور اسی انداز میں تیار کیا.

کس طرح مہمانوں کو پیش کرنے کے لئے؟

جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں کے طور پر، بیلاروسی گوشت گیندوں کی تیاری میں مشکل بات نہیں ہے. تمام اشیاء تلی ہوئی ہیں ایک بار، وہ مذاکرات کی میز پر پیش کیا جاتا ہے. اس ڈش کے علاوہ تازہ شہد، ھٹی کریم یا جام کی خدمت کی.

ایک کڑاہی میں آلو پینکیکس

آلو پینکیکس - یہ بیلاروسی ہے آلو پینکیکس. ان کے تیار کرنے کے لئے، ہم نے مصنوعات، یعنی کے ایک چھوٹے سیٹ کی ضرورت ہے:

• درمیانے درجے کے آلو - 3 پی سیز؛
• کچے انڈے بڑے - 1 PC؛
• آٹے - 4 کے بارے میں بڑے چمچ؛
• نمک - ایک چوٹکی؛
• بہتر تیل - فراانگ کے لئے.

بنیاد بنانا

بیلاروسی آلو پینکیکس کے لئے آٹا جلدی اور آسانی سے تیار کیا جا رہا. اس مقصد کے لئے، نیٹ اوسط آلو، اور پھر ایک بڑے grater پر رگڑنا. اس کے بعد، سبزیاں ٹیبل نمک، خام انڈے اور ایک روشنی کے کھانے شامل ہیں. اجزاء دستیاب inclusions پر آلو کے ساتھ حاصل آٹا ہلچل.

اگر آپ چاہیں، آٹا مزید کہا کہ کالی مرچ اور تازہ grated پیاز شامل کرنے کے لئے ممکن ہے. یہ پینکیکس ایک خاص مہک اور ذائقہ دے گا.

پین کی تیاری کے لئے عمل

اختلاط کے بعد، آلو اڈوں اس برس رہی کرنے کے لئے آگے بڑھنے. ایک موٹی دیواروں والے skillet میں ایسا کرنے کے لئے خوردنی تیل گرم کریں، اور پھر ایک بڑے چمچ کا استعمال کرتے ہوئے، آٹا پھیل گیا.

بھون بیلاروسی آلو پینکیکس معمول پینکیکس یا meatballs کے طور پر ایک ہی اصول پر ہونا چاہئے. مصنوعات، ان کی الٹی کانٹا کی لالی کے سب سے نیچے کی طرف کے لئے انتظار کر رہا ہے اور تھوڑی دیر کے لئے کھانا پکانا.

آگ برس رہی کے بعد، آلو پینکیکس کی اسی بیچ ایک پلیٹ پر انہیں پھیلانے اور ایک کڑاہی میں ایک نیا ڈال دیا.

خاندان کے ارکان کی خدمت کرو

بیلاروسی آلو پینکیکس گرم میز پر خدمات انجام دیں. اس ھٹی کریم اور کے ساتھ ان کا ایک دوسرے کے ساتھ استعمال کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے ٹماٹر کی چٹنی، اور میٹھی گرم چائے.