ہم باربیکیو کے لئے ٹماٹر پیسٹ کے ایک مزیدار چٹنی بنانے

کی ایک چٹنی بنانے ٹماٹر پیسٹ باربیکیو کے لئے تیز رفتار اور آسان ہو سکتا ہے. اہم بات - مناسب مصالحہ جات اور مصالحے استعمال کرنے کے لئے، کے ساتھ ساتھ ہدایت کی تمام سفارشات پر عمل کریں.

پروڈکٹ کا جائزہ

گھر ٹماٹر کی چٹنی کسی بھی کھانے کے ساتھ خدمت کرنے کے لئے تیار. تاہم، اکثر یہ باربیکیو کے لئے، اس کی وجہ کوئی راز یہ ہے کہ حقیقت یہ ہے ہوتا ہے ایک گوشت کی ڈش ، ایک بہت کچھ سوادج اور flavorful، یہ ٹماٹر کی چٹنی میں ڈوبا ہو.

آج کی گھریلو خواتین میں سے بہت سست ہیں اور دکان میں ایک ریڈی میڈ چٹنی بن جاتے ہیں. تاہم، اس کی مصنوعات کو ہمیشہ کے معیار اور حفاظت کے تمام تقاضوں کو پورا نہیں کرتا. اس سلسلے میں ہم نے اسے اپنے آپ کو ایسا کرنے کی سفارش کرتے ہیں، زیادہ تو اس کے لئے آپ کو مہنگے اجزاء کی ایک بہت کی ضرورت نہیں ہے.

کباب چٹنی ٹماٹر پیسٹ سے: ایک ہدایت

کچھ لوگوں کو معلوم ہے، لیکن ترکیبیں، جس کے لئے آپ کو باربیکیو کرنے کی چٹنی تیار کر سکتے ہیں، شکریہ کے بہت سارے ہیں. سادہ ترین ورژن اس مضمون میں پیش کی جائے گی.

لہذا، ایک خوشبودار ٹماٹر بھرنے کی تیاری کے لئے، ہم ان اجزاء کی ضرورت ہے:

• لہسن کی درمیانے درجے کے لونگ کے بارے میں - 5 پی سیز؛
• قدرتی ٹماٹر پیسٹ - 900 ملی لیٹر؛
• بڑی میٹھی پیاز - 1 سر؛
• گرم پینے کا پانی - 1 بھرا گلاس؛
• نمک اور کالی مرچ - استعمال میں چکھنے کی؛
• سبز - تھوڑی مقدار (اختیاری طور پر شامل).

تیاری کا طریقہ

آپ ٹماٹر پیسٹ سے ایک چٹنی بنانے سے پہلے، آپ کو آپ چاہتے ہیں کے آخر میں مصنوعات کے کس قسم کے بارے میں سوچنے کی ضرورت ہے. آپ مسالیدار بھرنے چاہتے ہیں، تو یہ تھوڑا زیادہ تیز اور مسالیدار مصالحے استعمال کرنے کے لئے سفارش کی جاتی ہے. دوسری صورت میں، آپ کی مصنوعات میں سے صرف مندرجہ بالا سیٹ استعمال ضروری ہے.

آپ کے اپنے گھر کی چٹنی، ٹماٹر پیسٹ بنانے کے لئے، ایک گہری کٹورا لے پاستا میں ڈال اور گرم پینے کے پانی ڈال. اجزاء ملائیں، آہستہ آہستہ آگ اور گرمی پر ڈال دیا.

ابال کے بعد، بڑے پیمانے پر باریک کٹی پیاز، اور اس سے شامل کر ٹیبل نمک، تازہ جڑی بوٹیوں اور کالی مرچ. اس ساخت میں، اجزاء ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ اور تقریبا پانچ منٹ کے لئے کم گرمی پر کھانا پکانا.

چٹنی ایک چھوٹی سی ابال اور چولہا سے نکال. اس کے بعد اسے فوری طور پر پسے ہوئے لہسن لونگ شامل کریں اور ایک بار پھر اچھی طرح مکس کریں.

پھر ٹماٹر کی چٹنی (ایک کولنگ چیمبر میں رکھ سکتے ہیں) مکمل طور پر ٹھنڈا کرنا چاہئے. اس کے بعد انہوں نے ایک تیار، شہوت انگیز باربیکیو کے ساتھ ساتھ، میز پر خدمات انجام دیں.

ہم ایسا کاکیشین چٹنی باربیکیو کے لئے

ساس ٹماٹر پیسٹ باربیکیو مختلف اجزاء کا استعمال کرتے ہوئے تیار کیا جا سکتا ہے. مثلا، قفقاز ری، میں بہت عام جڑی بوٹیاں اور مصالحے کی ایک بڑی تعداد کا استعمال شامل ہے. بالکل گھر میں کھانا پکانا کرنے کا طریقہ، ہم ابھی بتاتا ہوں.

لہذا، ٹماٹر پیسٹ باربیکیو کے لئے کاکیشین ہیں کی چٹنی بنانے کے لئے، آپ کو تیار کرنے کے لئے کی ضرورت ہے:

• پینے گرم پانی کے بارے میں - 2/3 کپ؛
• قدرتی ٹماٹر پیسٹ - 450 G؛
• لہسن - 2-3 بڑے لونگ؛
• تازہ cilantro، dill، اجمود، سبز پیاز - اوسطا بیم پر؛
• چھلانگ-suneli - 1 میٹھی چمچ؛
• allspice کو، اور نمک - ذائقہ شامل کرنے کے لئے.

تیاری کے عمل

آپ ٹماٹر پیسٹ سے ایک چٹنی بنانے سے پہلے، آپ نے اس کے لئے زمین تیار کرنا ضروری ہے. اس قدرتی مصنوعات کے لئے ایک کٹوری میں پھیل، اور پھر گرم پینے کے پانی کے ساتھ پتلا. نتیجے میں بڑے پیمانے درمیانے گرمی پر ڈال دیا جاتا ہے اور آہستہ آہستہ reflux کے لئے لایا. اس پیسٹ میں باقاعدگی اطراف اور cookware کی تہ تک کو جلانے کے لئے نہیں اس سے ساتھ مداخلت.

اس طریقہ کار کے بعد، اجزاء باری باری باریک کٹی تازہ cilantro، سبز پیاز، dill اور اجمود، grated پر chives اور مختلف بوٹیوں، چھلانگ-suneli سمیت شامل کریں.

میں مصنوعات کے اس حصے کے بارے میں تین منٹ کے لئے ابالا جاتا ہے، تو گرمی سے ہٹا دیں اور ٹھنڈا.

تیار ٹماٹر کی چٹنی کولنگ چیمبر میں ٹھنڈا، اور پھر خوبصورت kremanki میں گوشت کھانے کو فراہم کی جاتی ہے.

ہم گرمی کے علاج کے بغیر ایک فوری چٹنی بنانے

آپ کو علاج گرم کرنے باربیکیو کے لئے ٹماٹر پیسٹ کی چٹنی کو بے نقاب کرنے کے لئے نہیں کرنا چاہتے ہیں تو ہم آپ کو ایک آسان اور فوری آپشن انتظامات پیش کرتے ہیں. اسے لاگو کرنے کے لئے، ہم نے مندرجہ ذیل مصنوعات کی ضرورت ہے:

• لہسن کی درمیانے درجے کے لونگ - 1 PC؛
• قدرتی ٹماٹر پیسٹ - 4 بڑے چمچ؛
• درمیانے درجے کے سرخ پیاز - 1 سر؛
• گرم پینے کا پانی - 3 بڑے چمچ؛
• نمک اور کالی مرچ - استعمال میں چکھنے کی؛
• خشک تلسی اور thyme - اپنی مرضی سے استعمال کرنے کے لئے؛
• تازہ جڑی بوٹیوں - ایک چھوٹی سی رقم.

کیسے پکانا ہے؟

یہ چٹنی تیار کرنے میں کوئی بڑی بات نہیں ہے. کٹورا پر ٹماٹر پیسٹ پھیلاؤ اور اچھی طرح گرم پینے کے پانی کے چند چمچوں کے ساتھ ایک دوسرے کے ساتھ ملایا. پھر وہ نمک، اور allspice، باریک کٹی لال پیاز اور grated لہسن لونگ کا اضافہ. اس کے علاوہ چٹنی ذائقہ اور ذائقہ کے لئے خشک thyme اور تلسی کا اضافہ. اگر آپ چاہیں، جو اور کٹی جڑی بوٹیوں باہر پوشیدہ کرنا ممکن ہے.

میز پر ساس کی خدمت کرو اس طرح مطلوبہ فوری طور پر تیاری کے بعد. ریفریجریٹر میں سٹور یہ ایک دن سے زیادہ نہیں کی سفارش کی جاتی ہے. دوسری صورت میں، مصنوعات کی سانس باہر ہے، کم خوشبودار ہو اور اس کے ذائقہ کو کھو دیں.

مختصر کرنے کے لئے

جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں کے طور پر، باربیکیو ساس کے گھر میں کھانا پکانا کی چند ترکیبیں موجود ہیں. آپ کو اس ٹماٹر پیسٹ کے لئے استعمال کرنے کے لئے نہیں کرنا چاہتے ہیں تو، یہ عام ٹماٹر کا استعمال کرنے کی سفارش کی ہے. بلینڈر کے ذریعے ان پر whisking اور مناسب مصالحے شامل کریں، آپ کو ایک ہی مزیدار اور خوشبودار ساس، اس کے علاوہ میں حیاتیات کے لئے بہت مفید ہو گا جس مل جائے گا.