کوائف: puree کے، جیلی، جام اور پھل compote کی شکل میں موسم سرما کے لئے تیاری

کوائف سائبیریا میں ابتدائی کافی پکنا ہے کہ ایک مزیدار گہرے نیلے بیر ہے. اس طرح کی مصنوعات وٹامن اور میکرو اور غذائیت کے ایک بڑی رقم ہے کہ نوٹنگ کے قابل ہے. عام طور پر، موسم سرما کوائف مختلف تیاریوں کی شکل میں استعمال کیا. سب کے بعد، صرف جس طرح تم نے اسے ایک مناسب شکل میں غذائی اجزاء کی زیادہ سے زیادہ تحفظ کے ساتھ کھانے کے لئے محفوظ کر سکتے ہیں.

بدقسمتی سے، نہیں تمام گرہنتیوں یہ سرد موسم کے دوران کھانے کے لئے ہو سکتا ہے، لہذا، اس طرح کے بیر کے بنانے کے لئے کس طرح اور کیا جانتے ہیں. یہ پیشکش آپ کو کچھ ترکیبیں موسم سرما میں کوائف کا کھانا پکانا ہے کہ کے سلسلے میں. یہ کہ تمام مندرجہ ذیل تیاری کے طریقوں میں ایک تازہ اٹھایا بیر کے استعمال میں شامل غور کرنا چاہیے.

کوائف: موسم سرما کے لئے تیاری ایک compote میں

ایک سوادج اور صحت مند مشروبات تیار کرنے کے لئے، یہ، بیر جمع کرنے کی اچھی طرح ان کو دھونا، ایک کاغذ نیپکن پر ان کے خشک، اور پھر 2/3 حجم کے بینکوں کو بھرنے کے لئے ضروری ہے. کہ (فی مائع 1 لیٹر میں 400 گرام کی شرح سے) پانی میں چینی کو تحلیل کرنے کی ضرورت کے بعد، مرکب، آگ پر ڈال دیا گیا تھا ابال لانے اور 10 منٹ کے لئے کھانا پکانا. اس کے علاوہ کوائف 70 ° C. کے درجہ حرارت میں ان pasteurize کے لئے گرم شربت، رول کا احاطہ کرتا ہے اور جار ڈال چاہئے بیر کے لئے تیار compote کے ایک ٹھنڈی اور تاریک جگہ میں ذخیرہ کیا جانا چاہئے.

کوائف: ایک جیلی فارم اور میشڈ میں موسم سرما کے لئے تیاری

1. ایک پھل سے جیلی بنانے کے لئے، آپ جلیٹن پر ذخیرہ کرنے کی ضرورت ہے. اس طرح، کوائف دھویا جا، پونڈ ستوپ، پھر ایک چھلنی کے ذریعے زور لگانا. نتیجے مرتکز رس عام پینے کا پانی اڑےلنا کی ضرورت ہوتی ہے (1: 1)، ذائقہ اور پھر فی مشروب 1 لیٹر 20 گرام کی شرح سے سوجن جلیٹن شامل کرنے کیلئے چینی شامل کریں. اس کے بعد، میٹھا مرکب 3-6 منٹ کے لئے ابال اور فوری طور پر نافذ کنارے پر ڈال چاہئے.
2. بھی، بیر puree کے، تو یہ بہت سوادج باہر کر دیتا ہے. اس کے بنانے کے لئے، آپ، جمع stalks کو ہٹا دیں اور اچھی طرح تازہ کوائف دھونے کے لئے کی ضرورت ہے. کی frayed بیر کی شکل میں موسم سرما کی تیاریاں ایک blender استعمال کرتے ہوئے تیار کیا جائے ضروری ہے. صرف اس طرح ایک آلہ کے لئے مطلوبہ خاصیت کے لئے مصنوعات پیسنا کرنے کے لئے اجازت دے گا. اس طرح، کے نتیجے سانی درکار ہے 1 فی کلو بیر 500 گرام کے چینی ڈال. مرکب، 6 منٹ کے لئے ابالا جائے چاہئے مسلسل stirring. ختم puree کے چھوٹے بینکوں اور رول پر باہر پھیلانے کے لئے ضروری ہے.

کوائف: ایک سوادج جام میں موسم سرما کے لئے تیاری

شاید جام ان بیر کی بنیاد پر بنایا گیا ہے جس میں سب سے زیادہ مقبول اور پسندیدہ میٹھا ہے. اس لئے یہ neperezrevshuyu کوائف جمع 1 کے تناسب میں چینی کے ساتھ بھرنے کے لئے ضروری ہے 1 پر اور 3-4 گھنٹے کے لئے کمرے کے درجہ حرارت پر فوج. بیر ان کا رس دے، اور چینی پگھل ہے، workpiece کی گرمی پر ڈال دیا اور 3-6 منٹ کے لئے ابالنا کرنے کی ضرورت ہے. اس کے بعد، یہ 6-8 گھنٹے کے لئے ایک وقفے بنانے اور دوبارہ طریقہ کار دہرانے کی سفارش کی ہے. جام کی تیاری کی حالت کا بیر کی سطح پر غیر سچل کی طرف سے مقرر کیا جاتا ہے. جام کیلئے آخری ابلتے جو فی شیرینی کی فی لیٹر سائٹرک ایسڈ کے 1 گرام میں شامل کیا جانا چاہئے کے دوران کوئی چینی کوائف.