مسور کی ترکیبیں

جو نہ صرف یہ کہ دلیہ اور تیار دال کا سوپ، اور مزیدار پکوان کی ایک بہت بڑی تعداد میں سوچا. میں ذاتی طور پر - صرف نہیں کر سکتا. بہر حال، یہ ہے، اور کھانا پکانا کرنے کا سوال اتنا آسان دال نہیں بن جاتا ہے. یہ سبزیاں یا گوشت کے ساتھ بھون اور سٹو ہو ترکاریاں کھانا پکانا اور zapekanochku کر سکتے ہیں. دال پروٹین، معدنیات اور وٹامن کی بڑی مقدار شامل ہے، کیونکہ مفید - اور یہ بہت سوادج اور سب سے اہم بن جاتا ہے. پکانے دال بارے میں کچھ عام ہدایات ہیں. مختلف سختی اور، اس کے مطابق، کھانا پکانے وقت کے ساتھ ساتھ کئی قسم کے ہیں کہ حقیقت یہ ہے. بھوری رنگ اور سرخ دال جلدی کھانا پکانا، اور سبز - ایک بہت طویل. پکانے نمک دال آخر میں کی ضرورت ہے، یعنی. اے نمک کو یہ اب brewed ہے کی وجہ سے.

مسور کی ترکیبیں: مسور بیکن کے ساتھ بریساد

ایک گلاس دال 3 ح کے لئے ٹھنڈے پانی میں لینا کرنے کے لئے. سموکڈ بیکن کی 150 جی ابلتے پانی کے ساتھ scalded ضرورت ہے، اور پھر پتلی سلائسین میں کاٹا. دو پیاز اور باریک ہلکے تلی ہوئی بیکن کے ساتھ کاٹ. چھاتی، پیاز اور دال تہ برتن، کپ چکن شوربے (اگر نہیں، صرف پانی) کے چمچ ٹماٹر puree، نمک، بے پتی، کالی مرچ شامل کریں. باورچی خانے سے متعلق وقت - 30 منٹ. ایک مہر بند کنٹینر میں.

ترکیبیں مسور کی آمدورفت: انکرت دال کا ترکاریاں

یہ ترکاریاں غذا اور سبزی کھانا کی تمام پرستار کی تعریف کرے گا. ایک پیاز اور ایک گھنٹی مرچ باریک کاٹ، shinkuem اجمود اور dill. ایک کے چکوترا (آپ لیموں کے کر سکتے ہیں) کا رس نچوڑ. ، آدھا کپ seedlings کے دال اور مکئی مکس شامل کریں 1 چمچ سمندری سوار پری بھیگی، مکس پیاز اور کالی مرچ اور رس ڈال. بہت غیر معمولی ڈش باہر کر دیتا ہے!

مسور کی ترکیبیں: کڑھی

ٹھنڈے پانی میں دال ڈال اور چند گھنٹوں کو نرم کرنے دیں. پانی پھر سوھا اور، تازہ پانی کے 0.5 لیٹر کا اضافہ 1 کٹی پیاز شامل کریں اور مکمل تیاری کے لیے کھانا پکانا کیا جاتا ہے. دوسرا بھی پیاز اور ہلکے سے بھون کاٹ. لہسن کی ایک لونگ، اور پھلی گرم مرچ، لونگ اور 2 دار چینی بندکی ساتھ بھون کاٹنا (کم سے کم 3 منٹ). کری پاؤڈر ایک چائے کا چمچ سے کچھ منٹ 3. ٹماٹر پیسٹ اور دال کی ایک چائے کا چمچ کے ساتھ تمام مسالا مرکب کے لئے پانی اور فوڑا کے ساتھ پتلا.

مسور کی ترکیبیں: خشک apricots کے ساتھ کھوپڑی

200 جی دال پکانا کرنے کے لئے اور خشک apricots کے 50 G، اور اخروٹ کی ایک ہی رقم کے ساتھ ایک گوشت کی چکی کے ذریعے سکرال کرنے کے لئے. ایک پیاز باریک کٹی اور بھون، دال دلیا کے ساتھ اختلاط. میز پر ہی ساتھ خدمت اور کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکی.

مسور کی ترکیبیں: میں Moussaka

600 جی بینگن چھیل اور نمک 2 چمچ کے ساتھ چھڑکی. انہیں ایک ایک گھنٹے میں لینا، اور پھر پانی اور داغ جو گیلی نہیں تھے کے ساتھ کللا دے. ایک بڑا skillet گرمی میں زیتون کے تیل کے 2 چمچوں اور اس پر سلائسین بھون سنہری کتتھئ تک بینگن. تھوڑا سا تیل، سٹو کٹی پیاز (1 پی سی)، لہسن (2 کٹی لونگ) اور ایک کٹ سبز میٹھی مرچ شامل کرکے ایک ہی skovrode. اس کے بعد مشروم کے 250 گرام (کٹ)، کھلی اور کاٹ ٹماٹر، نمک، آدھا چمچ دار چینی، کالی مرچ، کٹی اجمودا کے 350 جی اور 2 بڑے چمچ خشک شراب (مذہب) میں شامل کریں. سب ایک ساتھ، احاطہ کرتا سٹو 10 منٹ.، اور گرمی سے ہٹانے، 250 جی ابلی بھوری دال ڈال دیا.

دیگ یا موٹی نیچے نصف کے ساتھ دیگر cookware بینگن ڈال کرنے کے نچلے حصے میں، مرکب دال ڈال دیا، اور بینگن کے بعد ایک اور پرت. ضروری مکھن کے 30 G آٹا کی ایک ہی رقم اور اس لمحے بھون کے ساتھ ملا ایک پین میں پگھل کرنے کے لئے. گرمی سے اتارنے کے بعد، اور (1 کپ) کے لئے ایک چھوٹا سا دودھ شامل کریں اور پھر ابلنا اور 5 منٹ. کبھی کبھار stirring، آگ پر پکڑ. اس کے بعد 2 انڈے yolks، نمک کی ایک چوٹکی، جائفل اور کالی مرچ کا ایک چوتھائی چمچ شامل کریں. ایک الگ واقعے میں، سفید سے شکست دی اور چٹنی کے ساتھ ان کے اختلاط. ہم وصول کرنے کی چٹنی بینگن، کور پہنا ڈال ضرورت چیڈار (120 G) اور پکانا 30 منٹ. پھر آپ کو ایک اور 10 منٹ کے لئے ایک ڈش کی ضرورت ہے. پھر دور، لیکن ایک گرم تندور میں.