مزیدار اور بہت صحت مند آمدورفت بیف جگر

کچھ شک نہیں کہ ہم سب جانتے ہیں گوشت جگر نہ صرف بہت سوادج ہے بلکہ بہت مفید ہے. سب کے بعد، یہ انسانی جسم کی ضرورت پروٹین کی کافی مقدار پر مشتمل ہے. اس کے علاوہ، گوشت جگر وٹامن اور امینو ایسڈ میں بہت امیر ہے. اس چیاپچی عمل کی مناسب کورس کے لئے ضروری ہے، اسی طرح اندرونی اعضاء اور دماغ کی معمول کے آپریشن کو ٹریس عناصر کی مکمل ہے. پوٹاشیم، میگنیشیم اور لوہے اور فاسفورس کی ایک کافی رقم ہے.

چلو کچھ پکاتی ہیں جگر سے آمدورفت بیف کی. کے جگر کھوپڑی کے ساتھ شروع کرتے ہیں. ہم گوشت جگر کی ایک پونڈ کی ضرورت ہوگی. اسے دھو لیں، ورق ہٹانے اور بہت بڑی نہیں ٹکڑوں میں کاٹ. آٹے میں سورجمھی تیل، رول میں تھوڑا نمک جگر اور بھون شامل کریں. یہ کرنے کے لئے بڑے بجتی ہے میں کاٹ دو پیاز، شامل کریں، اور پکی تک بھون جاری رکھنے کے لئے تقریبا آخر میں ہے. تا کہ یہ خشک ہو نہیں ملتا جگر بھون کرنے کی ضرورت ہے. یہ رسیلی ہونا چاہئے.

اس وقت ایک اور کڑاہی میں آپ کو دھویا اور مصفا ایک موٹے grater پر grated گاجر کا ایک کلو بھون کرنے کی ضرورت ہے. اس کا ذائقہ Podsolite.

سب کچھ تیار ہے، تو ایک گوشت کی چکی کے ذریعے جگر، پیاز اور گاجر موڑ. ایک چھوٹا سا مکھن شامل کریں اور یہ گرم کھوپڑی میں گھلنشیل بنانے کے لئے ہلچل. وہ نمک نہیں ہے تو، ذائقہ چسپاں کرنے کی کوشش کریں، اس کے بعد اس پر نمک شامل کریں. کھوپڑی بہت رسیلی اور سوادج باہر کر دیتا ہے.

کیا دوسری گوشت جگر برتن آپ کو کھانا پکانا کر سکتے ہیں؟ مثال کے طور پر، ایک مزیدار ناشتا شروع ہوتا ہے کیک. بھرنے کے لئے آپ کے جگر کے 500 گرام کی ضرورت ہے. ہم نصف ایک بڑی پیاز کے ساتھ ساتھ، ایک گوشت کی چکی میں یہ موڑ. ابھی grated گاجر رگڑنا اور پیاز کے ساتھ بٹی ہوئی جگر کے ساتھ ایک مرکب. پیاز کی باقی نصف باریک پندرہ منٹ کے لئے ہماری کیما بنایا ہوا جگر کے ساتھ ساتھ پین میں کاٹنا اور بھون. نمک اور کالی مرچ ذائقہ. کھانا پکانے کے دوران گوشت جگر بھرنے کے اس ڈش کی تیاری میں وقفہ وقفہ سے stirring کے کیا جانا چاہئے.

، ہماری سنیک کیک کے لئے آٹا تیار میئونیز کے پانچ چمچوں اور دو پیٹا انڈے ھٹی کریم کا ایک کپ، اختلاط. تمام Podsolite. ایک کٹوری اور آٹے کے نصف کپ اور سرکہ بجھانے سوڈا کی ایک چائے کا چمچ میں ڈالو. لہذا اگر آپ کو آٹا کھلنا. پکا ہوا آٹا مرکب میں ہلچل. آپ کا آٹا موٹی کریم کی طرح ہونا چاہئے. مولڈ میں آٹا کی نصف رکھو اور بھرنے کے سب سے اوپر پر ڈال دیا. آٹا کی باقیات، بھرنے کا احاطہ. چالیس منٹ کے لئے گرم تندور میں ہماری کیک رکھو. آپ گلابی کرسٹ دیکھتے ہیں تو، کیک تیار ہے.

کرنے کے لئے میز جگر پائی خدمت کی جانی چاہیے ٹھنڈا. خوبصورت اور خوشبودار، وہ یقینی طور پر تمام مہمانوں کا مزہ چکھنا پڑے گا. گوشت جگر کے اس ڈش ایک طویل وقت لگتا ہے، لیکن یہ اس کے قابل ہے. ایک کیک بعد صرف شاندار ہے. آپ کے خاندان کو کھانا پکانا کرنے کی صلاحیت کو حیرت ان پاک شاہکار کے ساتھ ان کو مارا.

اب تیار ہیں goulash جگر بیف. اس سے جلدی اور آسانی سے تیار کیا جاتا ہے. کٹی پیاز کے ساتھ خوردنی تیل میں بھون، گوشت جگر کے تین سو گرام، سٹرپس میں کاٹ کرنے کے لئے شامل کریں. پیاز کے ساتھ جگر بھون. پھر پانی کا ایک کپ کا اضافہ.

گریوی علیحدہ سے تیار کیا جا رہا. گرم پانی کے ایک گلاس میں آٹے کے ایک چمچ شامل کریں اور گریوی کے ساتھ ہلچل. پھر نمک، کالی مرچ، اور آپ کی پسند کا مصالحے شامل کریں. مرکب ہم جگر اور پیاز کے ساتھ پین میں ڈال. اگلا، تقریبا تیس منٹ، گریوی میں جگر کھانا پکانا. اس طرح کی goulash آلو، میشڈ آلو یا پاستا، اسی طرح buckwheat کے ساتھ بہت سوادج اس مجموعہ کے ساتھ فراہم کی جا سکتی ہے.

بہت سوادج حاصل کی گریوی جگر بیف. اس کی تیاری کے لئے دھویا اور 400 گرام وزنی گوشت جگر کا ٹکڑا ابالا جائے ضروری ہے. کھانا پکانے کے لئے پانی، ضرورت نمک. جگر تیار ہے، تو یہ ایک گوشت کی چکی کے ذریعے موڑ پر ضروری ہے. دو بلب اور پتلی داریوں میں کاٹ خوردنی تیل میں بھون. پیاز نرم ہونا چاہئے، اس کے بعد سے skillet چار ٹماٹر، کھلی کرنے کے لئے شامل کریں اور کیوب میں کاٹ. تمام نمک اور کالی مرچ، پھر دس منٹ کے لئے ابالنا، پین ڑککن کا احاطہ. آخر میں، پیاز اور ٹماٹر، بٹی ہوئی جگر، تمام ہلچل کا مرکب شامل کریں اور دو منٹ آگ کے بعد بند کر دیں. چٹنی ایک چھوٹی سی ادخال کرتے ہیں. اس کے بعد، یہ buckwheat یا چاول کے ساتھ میز پر کھلایا جا سکتا ہے.