گھر پر ہیرنگ نمکین بنانا

کی وجہ سے ذائقہ ہیرنگ گھروں نمکین بنانا کے گھر میں تنہا کتنی تیزی سے، سوادج اور اچار ہیرنگ بارے میں بات کرتے کمتر نہیں ہیں، اور اکثر معیار شاپنگ کی مصنوعات کی حد سے تجاوز. ایک ہیرنگ، کے نتیجے میں، مہنگی نہیں ہے، لیکن یہ بہت سے مچھلی کی طرف سے محبوب ہے. اس سے مختلف پکوان کی ایک بہت تیار ہے، لیکن ہیرنگ کا نمکین بنانا گھر میں، دائیں، رہنما ہے.

ایک خرید نمکین ہیرنگ سٹور میں، یہ prosolena جو، اس وجہ سے، صرف آپ کی مصنوعات کو فروخت کرنا چاہتا ہے جو تبصروں بیچنے والے پر توجہ مرکوز کرنے کے لئے، یہ سمجھنے کے لئے ہم مچھلی نمکین خریدا چاہے مشکل ہے کے طور قیمت ٹیگ پر لکھا ہے ضعف حد تک اس بات کا تعین کرنا مشکل ہے، اور کس طرح تازہ اپنا سفیر. خاص طور پر مشکل، کاؤنٹر پر کھڑی، مچھلی کس قسم کا تعین کرنے کے لئے، اور یہ اس کے نمکین کی تازگی کی حالت میں ہے. ایک اصول کے ذائقہ کے طور پر، خریدا نمکین مچھلی ہماری توقعات کے ساتھ لائن میں شاذ و نادر ہے. بہت آسان گھر پر خود ہیرنگ اچار کرنے کے لئے. اس صورت میں، گھر میں ہیرنگ نمکین بنانا اور اکاؤنٹ میں آپ کی پاک کی ترجیحات کی تمام لینے بنا دیا جائے گا، اس کی تازگی اور شک کے سائے پیدا نہیں کرے گا.

گھر pickling کے لئے منجمد ہیرنگ انتخاب.

شروع کرنے کے لئے، منجمد مچھلی کے لئے دکان میں جاتے ہیں. یہ ایک بڑی خریدنے اور اس کی کاپیاں ہموار کرنے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے. جسم اس کے رنگ اور داغ کے لئے اجنبی نہیں ہونا چاہئے پر، مچھلی، جس میں ایک لال رنگ، پھیکا اور انقیرا احاطہ حاصل کی یا بہت خوشگوار بو نہیں ہے نہیں خریدتے ہیں. منجمد مچھلی کے آپ کی جلد کے خلاف بھر پور طریقے سے ترازو. پگھلایا ہیرنگ اس کی لچک کھو دیتے ہیں اور ہڈی سے دور منتقل نہیں کرنا چاہئے. defrosting کے مچھلی کا استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے کے بعد مکمل طور پر بار بار منجمد طور پر منفی دونوں ظہور اور اس کے معیار کا ذائقہ متاثر کرے گا. یہ اس طریقے غذائی اجزاء کی ایک بہت لیتا ہے، اور یہ بلاشبہ کھانے کا ذائقہ کو متاثر کرے گا، کیونکہ پانی میں ڈال کرنے کے لئے مچھلی defrost کی ضرورت نہیں ہے.

جیسے گھر میں مختلف اختیارات، ہیرنگ نمکین بنانا بنا دیا.

کے ساتھ شروع کرنے کے لئے، ایک پیچیدہ نہیں ہے، لیکن pickling کے مچھلی کے لئے بہت سوادج ترکیبیں مکمل طور پر:

ابلتے کے 3 کپ میں اچار تیار ہے، لیکن گرم پانی نمک اور چینی کے ایک چمچ کو تحلیل کرنے کے لئے کافی ہے. سیاہ peppercorns، کے چند پتیوں کو ذائقہ تھوڑا شامل تیز پات اور 2 studs کی چیزیں. اس کے علاوہ یہ آپ کے ذائقہ کے لئے اچار کے اجزاء کو اکٹھا کرنا ممکن ہے.

یہ مکمل طور پر ڈھکے تاکہ ہیرنگ ایک ڑککن کے ساتھ کنٹینر بند کرنے اور مچھلی جو prosalivatsya چھوڑ ہم مچھلی تیار اچار میں دھویا ڈال دیا. ترتیب میں تلاش کرنے کے مسالیدار نمکین کافی 12 گھنٹے حاصل کرنے کے اچار میں مچھلی. اس کے علاوہ، بڑھتی ہوئی اب ہیرنگ مسالیدار رکھنے کی طرف سے، مزید یہ نمکین ہو جاتی ہے.

گھر میں ایک نمکین بنانا ہیرنگ طور پر کیا جا سکتا ہے کہ ایک اور آپشن. یہ سوائے اس نے بہت تیاری کی غیر معمولی ذائقہ اور رفتار کے لئے سب میرے خاندان کے ارکان کی طرف سے محبت کے قابل ہے.

مچھلی بڑی بڑھنے لیں اور اسے مکمل طور پر defrost کی، اور دھونے کے بعد، اس کے 20 منٹ سرد مہری اور کھانا پکانا کرنے کے لئے شروع کرنے کے لئے دے. ، سر، دم اور پنکھ کو ہٹا دیں پھر ریڑھ کالم، موٹی ایک سینٹی میٹر سے زیادہ نہیں بھر سلائسین میں لوت کاٹ. مطلوبہ اگر پیاز کاٹا، یعنی، یہ بجتی ہے، نصف بجتی ہے یا کیوب، کے طور پر آرام دہ کسی میں کاٹا جا سکتا ہے. پلاسٹک کنٹینر کے نیچے (میں شاپنگ ہیرنگ سے باہر کنٹینر کا استعمال کریں) کٹی پیاز، اگلے پرت ڈال - چینی کی ایک چھوٹی سی چٹکی اور زیادہ ایک چوٹکی کے ساتھ، تیار مچھلی ایک چھوٹا سا خوردنی تیل ڈال اور چھڑک - نمک، مطلوبہ اگر، آپ allspice کو شامل تو کر سکتے خلیج کی پتی. کنٹینر پر ڑککن بند کرنے کے بعد، مندرجات بھرپور طریقے 2-3 منٹ کے لئے ہلا. "نمکین بنانا گھر پر ہیرنگ" نامی اس عمل میں ختم ہو گیا ہے، لیکن پھر بھی گھنٹے کے ایک جوڑے کھڑے ہیں اور کھانا شروع، لیکن ہم، ایک اصول کے طور پر، کوئی بھی اس طرح ایک طویل وقت برداشت، اور آدھے گھنٹے کے بعد کھانے کے لئے شروع کر سکتے ہیں. مچھلی حاصل کی حیرت انگیز مزیدار، چربی اور نمکین. تمام بھوک کا لطف اٹھائیں.