کس طرح مٹیوں کی طرف سے جام "pyatiminutka"

موتیوں سے "جام" کیمیاٹکا "سے جام، جس کی ترکیبیں ذیل میں بیان کی جائیں گی، ایک بہت سوادج اور مفید نگہداشت ہے. ایسا میٹھی کرنا آسان ہے. لہذا، وہ جدید پاک ماہرین کے درمیان بہت مقبولیت حاصل کرتا ہے.

تیار آڑو جام ایک خوشگوار امبر رنگ، نازک ساخت اور ایک ناپسندیدہ ذائقہ ہے.

مرکزی اجزاء کا انتخاب کیسے کریں؟

جھاڑووں سے جام کھانا پکانا "Pyatiminutka، آپ کو سب سے پہلے صحیح پھل کا انتخاب کرنا چاہئے، اور پھر ان کو احتیاط سے پر عمل کرنا چاہئے.

ستمبر کے آغاز میں، اس طرح کے علاج کے لئے آڑو خریدنے کے لئے آداب اگست کے آخر میں مطلوب ہے. سال کے اس وقت یہ ہے کہ تقریبا تمام اسٹوروں میں بہت مناسب قیمت پر پھل فروخت کیے جاتے ہیں.

مٹھائیوں سے جام بنانے کے لئے "پیتیممیوتکو نے مزیدار کردیا، اہم جزو بہت نرم نہیں ہونا چاہئے. تاہم، مشکل پھل بھی ضروری نہیں ہے. مثالی طور پر، جب آپ کو صاف دھاگوں پر دباؤ پڑتا ہے تو آپ کو آڑو لے جانا چاہئے. یہ اس کی مصنوعات ہے جس میں مزیدار اور نہایت نرمی جام کی پیداوار میں مدد ملے گی.

پھل کا علاج

"پیتیمیمیٹوکا" سے متعلق جام کو کھانا پکانا کرنے سے پہلے، انہیں احتیاط سے عمل کرنا چاہئے. پھلوں کو اچھی طرح سے گرم پانی میں دھویا جاتا ہے، دستیاب پیڈونوں کو ہٹا دیتا ہے. مچوں پر اگلا، کٹ بناتے ہیں، نصف میں (وقفے سے آپ کے ہاتھوں کے ساتھ، مختلف سمتوں میں ڈھال تبدیل کر دیں) اور ڈریپ لے. اس کے بعد، باقی گودا لبوز کے ساتھ ٹکڑا ہوا ہے. اگر آپ چھوٹے میوے خریدتے ہیں، تو وہ حل کے شکل میں استعمال کیا جا سکتا ہے.

ویسے، کچھ گھریلو خاتون صرف اجتماعی اجزاء کے چھریوں کے بعد کھلی جام "پیتیمیمیٹوکا" بناتے ہیں. تاہم، ہم اس کی سفارش نہیں کرتے ہیں. یہ حقیقت یہ ہے کہ موتیوں کے بالوں والے حصے میں وٹامن کی ایک بڑی تعداد موجود ہے. اس کے علاوہ، پھلوں کو ٹکڑے ٹکڑے کی اجازت دیتا ہے کہ وہ اپنی شکل برقرار رکھے، اور جام جام کو تبدیل نہ کرے.

اس کے علاوہ یہ بھی غور کیا جانا چاہئے کہ بعض ککوں نے ہڈیوں کی کٹھائیوں کے ساتھ "پیتیمیمیٹوکا" کو آڑو سے جام بنا دیا ہے. ان کے ساتھ، میٹھی بہت زیادہ مزیدار اور خوشگوار ہے.

ہم "Pyatiminutka" آڑو سے سادہ اور تیز جام بناتے ہیں.

اگر آپ طویل عرصے سے اس سٹو پر کھڑے نہیں رہیں گے تو پھر آدھی میٹھی کی ہدایت آپ کو زیادہ سے زیادہ کرے گی. اسے لاگو کرنے کے لئے ہمیں ضرورت ہو گی:

• شوگر چھوٹی چوٹی - تقریبا 1.5 کلوگرام؛
• پیسوں پر عملدرآمد، سلائسس میں کاٹ - 1 کلوگرام؛
• پینے کا پانی - 250 ملی میٹر.

باورچی خانے سے متعلق عمل

گھر میں اس طرح کی ایک نیک کاری کرنے کے لئے، آپ کو ایک بڑی برتن یا انامال شدہ بیسن کی ضرورت ہوگی. اس میں تمام پروسیسنگ آڑیں نکالنے کے لئے ضروری ہے، اور پھر چینی میں بھریں اور بڑے چمچ کے ساتھ اچھی طرح سے ملیں.

پھل کرنے کے لئے پھل کو مختص کرنے کے لئے شروع کر دیا، بھرا ہوا بیسن اخبار کے ساتھ احاطہ کیا جانا چاہئے اور 20-25 منٹ کے لئے ایک گرمی میں چھوڑ دیا جانا چاہئے. تھوڑی دیر کے بعد، آڑو پھر سے نیچے سے مداخلت کی اور ایک بہت سست آگ پر ڈال دیا جاتا ہے. اسی وقت، ان میں پینے کا پانی ڈال دیا جاتا ہے.

اجزاء سے دوبارہ ملا، وہ ایک فوق لے آئے ہیں. اس جام میں آہستہ آہستہ میٹھا جھاگ سے احاطہ کرنا چاہئے. کچھ گھریلو خاتون شور کے ساتھ صاف کرتے ہیں. ہم اس کی سفارش نہیں کرتے ہیں.

آڑو جام کے بعد، وقت کا پتہ چلا ہے. اس لمحے سے، ایک مزیدار اور نازک علاج تقریبا 5 منٹ پکایا جاتا ہے.

کہاں رہنا

اس وقت کے بعد، مچوں سے جام مکمل طور پر تیار کیا جانا چاہئے. یہ چھوٹے نسبتا جار پر رکھ دیا جاتا ہے اور پلاسٹک کا احاطہ کرتا ہے. اس شکل میں، کنٹینر کمرے میں درجہ حرارت پر مکمل طور پر ٹھنڈے تک چھوڑ رہے ہیں.

حقیقت یہ ہے کہ جام ہم پر غور کر رہے ہیں نرم گرمی کے علاج کے ساتھ تیار کیا گیا ہے، اسے صرف ریفریجریٹنگ چیمبر میں ذخیرہ کرنا چاہئے. اس کے علاوہ، 2-3 ماہ کے اندر اندر اس طرح کی ایک خوشبو استعمال کرنے کے لئے یہ ضروری ہے.

ہم موسم سرما کے لئے مٹی سے جام تیار کرتے ہیں

"پانچ منٹ" ... اس نام سے ایک میٹھی کئی منٹ اور چند دن کے لئے پکایا جا سکتا ہے. اگر آپ موسم سرما کے لئے اس جام تیار کرنے کا فیصلہ کرتے ہیں، تو آپ کو ایک اور ہدایت کا استعمال کرنا ہوگا. اس کے عمل درآمد کے لۓ یہ ضروری ہے کہ وہ خریدیں.

• شوگر چھوٹی چوٹی - تقریبا 1.7 کلوگرام؛
• عملے پر عملدرآمد، حصوں میں کاٹ - 1 کلوگرام؛
• کوسٹانوک نیوکللی - 150 جی؛
• ایسڈڈ نیبو - 3 جی؛
• پینے کا پانی - 200 ملی میٹر.

تیاری کا طریقہ

جیسا کہ پچھلی ہدایت میں، گھر میں ایک آڑو جام بنانے کے لئے، آپ کو ایک بڑی انامیل شدہ بیسن یا گہری چٹنی کی ضرورت ہوگی. اسے پھل کے تمام حصوں کو ڈالنا چاہئے اور فوری طور پر انہیں چینی کے ساتھ بھرنا چاہئے.

1.5 گھنٹوں کے لئے اخبار کے تحت آڑووں کو چھوڑ کر، وہ چولہا پر ڈالتے ہیں، پانی میں ڈالتے ہیں اور خوبصورت رہ جاتے ہیں. آمدورفت کے سامان کے بعد، جام بالکل 5 منٹ پکایا جاتا ہے. تھوڑی دیر کے بعد، یہ آگ سے ہٹا دیا جاتا ہے اور پھر اخبار کے تحت 5-6 گھنٹے تک چھوڑ دیا گیا ہے. اس طرح کے اقدامات کرنے کے لئے 5 بار مندرجہ ذیل ہے. دوسرے الفاظ میں، جام "پٹیمیٹوتکا" کو تقریبا 25 منٹ پکایا جانا چاہئے. اور اس کے لئے چوتھا ابلنے کے لئے یہ ہڈی کی چمچ کے نچوڑ اور 5 ویں - سائٹرک ایسڈ پر شامل کرنے کے لئے ضروری ہے.

یہ علاج ایک سیاہ اور موٹی جام حاصل کرنے میں اہم کردار ادا کرے گا، جس میں سیلر میں کافی لمبے وقت (چھ ماہ تک) ذخیرہ کیا جا سکتا ہے.

Seaming عمل اور اسٹوریج کا طریقہ

جیسے ہی پچاس وقت کے لئے آڑو جام ابلا ہوا ہے، اس طرح فوری طور پر چھوٹے نسبندی جاروں پر پھیل جاتی ہے، جو ٹن لیڈز کے ساتھ پھیل جاتی ہیں. اس شکل میں، امبر میٹھی ایک کمبل کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور اس میں رکھا جاتا ہے جب تک کہ یہ مکمل طور پر ٹھنڈا نہ ہو. مستقبل میں، مچوں سے جام ایک سیاہ اور ٹھنڈی کمرہ (مثال کے طور پر، ایک پینٹری، سیلار، سیلار، وغیرہ) کو بھیجا جاتا ہے، جہاں چھ ماہ سے زائد عرصہ سے محفوظ نہیں ہے.

کس طرح اور کیا استعمال کے ساتھ؟

آپ تیار شدہ ریستوران کے کسی تیار کردہ تیار کے مطابق تیار تیار آڑھ جام استعمال کرسکتے ہیں، گرمی کے علاج کو مکمل کرنے کے فورا بعد ہی. لیکن یہ بہتر ہو گا اگر یہ عارضی طور پر ریفریجریٹر میں منعقد ہو. اس صورت میں، یہ زیادہ گھنے اور سوادج بن جائے گا.

آپ اس نیزہ کو چائے یا کسی دوسرے پینے کے ساتھ استعمال کرسکتے ہیں. بہت سے گھریلو خاتون اس سے باہر میٹھا سینڈوچ بنا دیتے ہیں. اس کے لئے، ایک موٹی آڑھ جام ایک خطرناک ٹوسٹ پر پھیلا ہوا ہے اور فوری طور پر میز پر کام کیا.