آلو گیندوں: تیز، اصل اور سادہ

ایک طویل وقت کے لئے پہلے سے ہی آلو ہماری میز پر تقریبا اہم جگہ پر قبضہ کرتی ہے. یہ بھرا ہوا، ابھرے ہوئے، پکایا، سوپ اور ریزے اس کے ساتھ بنائے جاتے ہیں - عام طور پر، یہ روسیوں کے لئے سب سے زیادہ قابل اطمینان سبزیج ہے، جو سال بھر مقبول ہے. لیکن آپ اس بات سے اتفاق کرتے ہیں کہ آلو سے بہت سے روایتی آمدورفت پہلے ہی بور ہو رہے ہیں اور واقف ہو جاتے ہیں، اور ابھی تک آپ اپنے آپ اور آپ کے رشتہ داروں کو کچھ خاص، غیر معمولی طور پر علاج کرنا چاہتے ہیں، لیکن تیار کرنا بہت مشکل نہیں ہے. آلو سے مزیدار برتن اپنے ہاتھوں سے آسانی سے پیدا کی جاسکتی ہے - یہ ایک چھوٹا سا آسانی ظاہر کرنے کے لئے کافی ہے، اور عادتوں کا نلیاں نئی ذائقہ کی خصوصیات حاصل کرے گی. حال ہی میں، بیرون ملک مقناطیسی فرش نے ہمارے باورچی خانے کو اپنا راستہ بنا دیا ہے، لیکن یہ وہاں روکا نہیں ہے. آج ہم کس طرح سوادج، خوبصورت اور اصل آلو گیندوں کو کھانا پکانے کے بارے میں بات کریں گے. یہ ایک بہت ہلکا ڈش ہے، جو بھی شروع ہوسکتا ہے وہ بھی میزبان مالک بن سکتا ہے. ایک تفصیلی ہدایت یہ سوادج اور تیز کرے گا.

آلو گیندوں کو کیسے پکانا: باورچی خانے کے لئے قدم ہدایات کی طرف سے قدم.

سب سے پہلے آپ کو ہمارے مزیدار برتن کے تمام اجزاء کو تیار کرنے کی ضرورت ہے. لینے کے لئے ضروری ہے:

• نصف کلو آلو (ایک ہی سائز کے بارے میں tubers اٹھاو)،
• 100 گرام پنیر (ترجیحا طور پر ٹھوس قسمیں)
• 100 گرام ہیم (بیکن کے لئے موزوں)
• 2 خام چکن انڈے،
• سب سے زیادہ دو شیشے سبزیوں کا تیل (یہ بے چینی تیل کا انتخاب کرنے کے لئے ضروری ہے)،
• روٹی کچن
• مسالوں کا ذائقہ (نمک اور مرچ واجب اجزاء ہیں، لیکن اگر آپ ان کو تھوڑا سا کریڈٹ یا زمین کا سرپرا شامل کرنا چاہتے ہیں تو یہ ذائقہ ہوگی).

آلو tubers ایک برش کے ساتھ احتیاط سے دھویا اور یونیفارم میں دائیں سٹو کرنے کے لئے مقرر کیا جاتا ہے. جبکہ اہم جزو تیار کیا جا رہا ہے، ہم سب کچھ تیار کریں گے جو کامل آلو گیندوں کے لئے ضروری ہے. انڈے احتیاط سے ایک فورک یا وزوبیم مکسر کے ساتھ احتیاط سے کم ہوئیں، نمک اور مرچ کی چوٹیاں شامل کریں. خشک صاف پلیٹ میں برڈ خشک کریں، اگر چاہیں تو، آپ ان میں تھوڑا مصالحہ شامل کرسکتے ہیں - یہ بہت زیادہ شدید ہے. پنیر اور ہام چھوٹے کیوب میں (1 سینٹی میٹر سے زائد نہیں) میں کٹ جاتے ہیں اور ایک علیحدہ پلیٹ میں بھی ڈالا جاتا ہے.

آلو ہلکا پھلکا ٹھنڈا، ان کی وردی اور میش پاکی میں ہٹا دیں (آپ کو viscosity کے لئے ایک اور انڈے شامل کر سکتے ہیں). موصول ہونے والی وزن سے ہم اپنے آلو گیندوں کی تشکیل کرتے ہیں، ہر ایک کے اندر پنیر کی ایک ٹکڑا اور ایک ہامے پر مشتمل ہے - یہ ایک بھرنے والا ہوگا جس میں ایک ڈش کے ذائقہ کو فروغ دینے اور متنوع کرے گا. آپ کے خاندان کے ذائقہ پر منحصر ہے، پنیر اور ہیم کو بھرا ہوا مشروم، ساسیج، مکھن یا گرین کے ساتھ تبدیل کیا جاسکتا ہے، یا آپ کو بغیر کسی بھرنے کے بغیر بھی حاصل ہوسکتا ہے.

ہم سبزیوں کے تیل کو گہرائی سے بھری ہوئی یا کسی بھی برتن میں موٹی نیچے سے گرم کرتے ہیں اور آلو کی گیندیں اس میں ڈالتے ہیں. انہیں ایک انڈے میں پھینک دینا، اور پھر احتیاط سے روٹی کی بوتل میں کچل پڑا. چونکہ آلو پہلے سے ہی تیار ہو چکا ہے، بھرا وقت کا وقت 10 منٹ سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے. اس وقت کے اندر، پنیر تھوڑا سا پگھلنے اور سخت استحکام حاصل کرنے کا وقت ہو گا، اور آلو گیندوں کو خود بخود ایک خشک ذائقہ ذائقہ کے ساتھ احاطہ کیا جائے گا جس میں مسال روٹی پین میں شامل ہو گی.

اجزاء کی اس مقدار میں، تقریبا 50 گیندوں کی پیداوار کی جائے گی، تاکہ اجزاء کا وزن ان لوگوں کی تعداد کے لحاظ سے مختلف ہوسکتا ہے جو میز پر ایک اور مزیدار ڈش کا انتظار کریں گے.

گیندیں بہتر گرم ہیں، اس حالت میں وہ سب سے زیادہ مزیدار ہیں. آپ انہیں اپنی پسندیدہ چٹنی کے ساتھ خدمت کر سکتے ہیں - لہسن، جارجیا، ھٹا کریم، یا آسانی سے جڑی بوٹیوں اور سبزیوں کے ساتھ ڈش سجاتے ہیں. کسی بھی صورت میں، آلو گیندیں آپ کے خاندان میں ناشتہ یا دوپہر کے کھانے کے لئے ایک مشہور اور مقبول انتخاب بنیں گے. بس یاد رکھو کہ یہ ایک اعلی کیلوری کا ڈش ہے، لہذا یہ ضروری نہیں ہے کہ اسے اکثر کھانا پکانا، خاص طور پر ان لوگوں کے لئے جو اعداد و شمار کو دیکھتے ہیں.