سٹو تندور میں گوشت کے ساتھ مزیدار آلو: باورچی خانے سے متعلق خصوصیات، بہترین ترکیبیں اور جائزے

آلو اور گوشت کا مجموعہ طویل عرصے تک پاک سٹائل کے ایک کلاسک کے طور پر تسلیم کیا گیا ہے. یہ مصنوعات بالکل ایک دوسرے کی تکمیل کرتے ہیں اور بہت سارے سبزیوں سے اچھی طرح جمع ہوتے ہیں. وہ تند میں تپیں یا تندور میں پکانا. لیکن خاص طور پر سوادج یہ گوشت کے ساتھ برادری آلو کو نکال دیتا ہے. اس طرح کے برتن کے لئے بہترین ترکیبیں مضمون میں بیان کی جائیں گی.

جنرل سفارشات

مچھر آلو تیار کرنے کے لئے، آپ غذائی خرگوش سے کسی بھی قسم کے گوشت کا گوشت استعمال کرسکتے ہیں. یہ ضروری ہے کہ یہ تازہ ہے اور ناخوشگوار گندگی نہیں ہے. یہ ایک سکپلولا حصہ خریدنے کا بہترین ہے. یہ تیزی سے تیار ہے اور اسے نرم اور رسیلی سے نکال دیا جاتا ہے، کیونکہ یہ اس کے حصے میں ہے جس میں کم از کم کنکشی ٹشو موجود ہے.

آلو کے طور پر، یہ بجھانے کے لئے اچھی طرح متوجہ اقسام کو استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے. ایک اصول کے طور پر، یہ برتن بہت مصالحے کی ضرورت نہیں ہے. عام طور پر وہ لالول پتیوں، تھوڑا سا جراثیم، کالی مرچ، مارجورم، تھمے اور تلسی شامل ہیں.

اکثر اس طرح کے برتن کے لئے ترکیبیں نمکین ککڑی، مشروم، گھنٹی مرچ، زچینی اور دیگر سبزیوں کے ساتھ مکمل ہیں. اس کا شکریہ، گندم آلو مکمل طور پر نئی ذائقہ اور خوشبو حاصل کرتے ہیں. اس میں میئونیز، کریم، ھٹی کریم، بھری ہوئی پنیر اور گوشت کے شورش بھی شامل ہیں. اختتام کی غیر موجودگی میں، آپ کھڑے ابلا ہوا پانی استعمال کر سکتے ہیں.

شیمپین کے ساتھ مختلف

ذیل میں دی گئی ٹیکنالوجی کے مطابق، مشروم اور گوشت کے ساتھ ایک ناقابل یقین حد تک سوادج اور دلیلا سٹوڈ آلو حاصل کیا جاتا ہے. تندور میں، یہ نہ صرف نرم ہو جائے گا، لیکن یہ بھی خوشگوار سنہری کرسٹ بھی ملے گی. اس کی تیاری کے لئے، مہنگا یا کم قیمت کی ضرورت نہیں ہے. لہذا، کم از کم ہر روز آپ کے خاندان کو خوشبو اور غذائیت کے کھانے کے ساتھ علاج کر سکتے ہیں. اس وقت آپ کے باورچی خانے میں ہونا ضروری ہے:

• 800 گرام گوشت ٹینڈرلوین.
• 6-7 بڑے آلو.
• تازہ چیمپئن شپ کے 250 گرام.
• بڑے بلب پیاز.
• 3-4 درمیانے گاجر.
• کسی گری دار پنیر کا ایک گلاس.
• لہسن کے 3 لونگ.
• کٹ ڈیل کا ایک گلاس.
• بیف یا چکن کے شوربے کے 3 کپ.
• میئونیز کے ایک جوڑے چمچ.
• نمک، خوشبودار مصالحے اور دباؤ کا تیل.

اگر ضروری ہو تو، میئونیز ھٹی کریم کے ساتھ تبدیل کیا جاسکتا ہے، اور شوروا کے بجائے اسے ابلا ہوا پانی کا استعمال کرنے کی اجازت ہے.

عمل کا تفصیل

دھواں اور خشک گوشت چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ اور ایک گرم skillet بھیجا، جو پہلے سے ہی دبلی تیل سے بھرا ہوا ہے. بیف بنا ہوا ہے جب تک کہ یہ تھوڑا برا بھوری رنگ نہیں ملتا. اس کے فورا بعد، یہ ایک آگ مزاحم موٹی دیوار بنا ہوا گوبھی میں منتقل کیا جاتا ہے، اور grated پیاز اور shredded گاجر گرے خالی کرنے والی پین میں بھیج دیا جاتا ہے. چند منٹ کے بعد، نرم شدہ سبزیاں گوشت میں شامل ہیں اور کٹی لہسن کے ساتھ چھڑکایا جاتا ہے.

آلو شروع کرنے کا وقت ہے. یہ کھلی ہوئی، دھونا، کافی سٹرابینوں میں کاٹ اور ٹھیک سبزیوں کے تیل میں بھرا ہوا ہے. پھر یہ گوشت کے ساتھ ایک گوشت میں رکھا جاتا ہے اور کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکایا جاتا ہے.

چیمپئن شپ پلیٹوں میں کاٹتے ہیں، گرم گرمی کے پین کو بھیجا جاتا ہے اور انہیں تقریبا تین منٹ کے لئے اعلی گرمی پر بھرایا جاتا ہے. باقی مصنوعات میں برتن شدہ مشروم شامل ہیں، مسالے اور مصالحے کے ساتھ تیار ہوتے ہیں. یہ سب برش کے ساتھ ڈالا جاتا ہے، grated پنیر کے ساتھ چھڑکایا اور میئونیز کے ساتھ greased. کازان ورق کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور تندور بھیجا جاتا ہے.

تندور میں گوشت کے ساتھ سٹوڈ آلو کی تیاری، ایک سو اور نویں پانچ ڈگری تک. نصف گھنٹہ بعد میں، ورق برتن سے ہٹا دیا جاتا ہے اور ایک اور پندرہ منٹ کے لئے پکڑا جاتا ہے. تیار ڈش کمرے کے درجہ حرارت پر زور دیا اور صرف اس کے بعد رات کے کھانے کی خدمت کی. ایک قاعدہ کے طور پر، اسے گرم شکل میں استعمال کیا جاتا ہے، جو پہلے سے تازہ اجماع سے سجایا گیا ہے.

زچینی اور گھنٹی مرچ کے ساتھ اختیار

اس مفید اور غذائی ڈش تیار کرنے کے لئے تھوڑا سا وقت اور تھوڑا سا صبر ہوگا. تندور میں گوشت کے ساتھ سٹوڈ آلو کے لئے یہ ہدایت اجزاء کے مخصوص سیٹ کا استعمال کرتا ہے. لہذا، عمل شروع کرنے سے پہلے، اس بات کو یقینی بنانا کہ آپ کے گھر میں سب کچھ ہے. اس صورت میں، آپ کی ضرورت ہوگی:

• چکن کا کلوگرام
• 500 گرام آلو.
• اوسط گاجر.
• لہسن کا ایک جوڑا.
• ایک بڑا پیاز.
• نوجوان زچگی.
• رنگا رنگ کی گھنٹی مرچ کی ایک جوڑی.
• نمک، مصالحے، سبزیاں اور دباؤ کا تیل.

اعمال کی ترتیب

دھواں اور خشک چکن کو ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے میں تقسیم کیا جاتا ہے، نمکین، مصالحے کے ساتھ مسح کیا جاتا ہے اور ہر طرف پانچ منٹ کے لئے گرم گرم نمک تیل میں بھرا ہوا ہے. اس کے بعد یہ ایک کٹورا میں رکھی جاتی ہے، اور ایک بھری ہوئی پین میں کٹ پیاز اور گرے ہوئے گاجر منجمد ہوتے ہیں.

چکن ایک موٹی دیواروں کے اعلی درجہ حرارت کیسلر کے نچلے حصے پر بھیجا جاتا ہے. سب سے اوپر خشک سبزیوں اور diced آلو پھیلاتے ہیں. یہ سب پانی میں ڈالا جاتا ہے اور کم از کم گرمی میں پھینک دیا جاتا ہے. بیس منٹ بعد، diced اسکواش، بلغاریہ مرچ کی سٹرپس اور تندور میں بھیجیں. تندور میں گوشت کے ساتھ بھرا ہوا آلو کی تیاری، سبزیوں کی نرمی کے لئے دو سو ڈگری گرم. خدمت کرنے سے پہلے، کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ ڈش چھڑکیں.

برتنوں میں مختلف

یہ یاد رکھنا چاہئے کہ یہاں تک کہ ایک نیا کھانا بھی اس سادہ اور مزیدار ڈش کی تیاری سے نمٹنے کے لئے تیار ہے. گوشت کے ساتھ 6 سرونگ آلو سٹو حاصل کرنے کے لئے آپ کو ضرورت ہو گی:

• چکن فلٹ کے کلوگرام.
• لہسن کا سر.
• آلو کا کلوگرام.
• 20 گرام مکھن.
• 3 پیاز بلب.
• میئونیز کے 6 چمچوں اور کسی بھی grated پنیر.
• چکن ذائقہ کے ساتھ بویلن کیوب.
• نمک، مصالحے اور جڑی بوٹیوں

تیاری کی ٹیکنالوجی

دھواں اور خشک گوشت چھوٹے کیوب میں پھینک دیا جاتا ہے، صاف کٹورا میں جوڑا جاتا ہے، نمکین، مصالحے کے ساتھ منایا جاتا ہے، کٹ لہسن کے ساتھ چھڑکایا اور اچھالنے کے لئے چھوڑ دیا. نصف گھنٹہ بعد، یہ پہلے تیار شدہ برتنوں کے مطابق تقسیم کیا جاتا ہے، جس کے نیچے سے پہلے مکھن میں پیاز پیاز موجود ہے. چکن میئونیز کے ساتھ بھری ہوئی ہے اور کٹائی آلو، گاجروں کی ایک پرت اور گرڈ پنیر کے ساتھ چھڑکایا جاتا ہے.

اس طریقے سے تیار کئے گئے برتنوں میں، ایک سوٹ ڈال دیا جس میں ایک مکعب سے تیار ہوتا ہے جس میں پانی کے تین لاکھ پانی میں پھیل گیا ہے. اس کے بعد، ڈش تندور بھیج دیا جاتا ہے. تندور میں گوشت کے ساتھ سٹوڈ آلو کی تیاری، دو سو ڈگری تک گرم. تقریبا ایک گھنٹہ کے بعد، یہ نرمی کے لئے جانچ پڑتال کی جاتی ہے. اگر سب کچھ ترتیب میں ہے تو پھر برتنوں کو تندور سے نکال لیا جاتا ہے اور میز پر چلتا ہے. اگر آلو تیار نہیں ہیں تو، تندور میں رہائش کا وقت پندرہ منٹ میں اضافہ ہوا ہے.

نمکین ککڑی کے ساتھ اختیار

یہ stewed آلو کے سب سے آسان اور مزیدار ترکیبیں میں سے ایک ہے. گوشت کے بغیر یہ زیادہ غذا ہے. ایک بڑے خاندان کو فروغ دینے کے لئے، یہ ضروری ہے کہ سور کا گوشت پکو میں شامل ہو. خوشبودار اور اعلی کیلوری کا کھانا تیار کرنے کے لئے آپ کو ضرورت ہو گی:

• 5-6 بڑے آلو tubers.
• 3 نمکین ککڑی
• سورج کے 400 گرام گودا.
• بلب کی ایک جوڑی.
• کسی بھی مشکل پنیر کے 50 گرام.
• 2-3 چمچ ھٹا کریم یا میئونیز.
• نمک، مصالحے اور دباؤ کا تیل.

آپ کو ایک مزیدار سٹوڈ آلو کھانا پکانا کرنے سے پہلے، آپ کو گوشت کرنا ہوگا. دھواں اور خشک گوشت کی پودوں کو پلیٹوں میں کاٹ دیا جاتا ہے اور برتنوں کو بھیجا جاتا ہے، جس میں سے نیچے سے پہلے ہی خشک تیل سے بھر جاتا ہے. سب سے اوپر نمکین ککڑی، پیاز نصف بجتی اور آلو کیوب کی سٹرپس ہیں. یہ سب podsalivayut ہے، میئونیز یا ھٹا کریم کے ساتھ مصالحے اور چکنائی کے ساتھ موسم. گرے ہوئے پنیر کی ایک پرت.

اس راستے میں تیار کیے گئے برتنوں کو لدوں کے ساتھ احاطہ کیا جاتا ہے اور پہلے ہی تندور میں ڈال دیا جاتا ہے. ایک سو اور نویں ڈگری میں سورج اور نمکین ککڑی کے ساتھ بھرا ہوا آلو تیار کریں. عام طور پر، تندور میں رہائش کا وقت کم از کم پچیس منٹ ہے. اگر ضروری ہو تو، ایک گھنٹہ کی دوسری سہ ماہی تک طویل عرصہ تک. تیار آلو کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکا اور میز پر کام کیا.

میزبان جائزہ

بہت سے جدید خواتین اکثر آتشوں میں اپنے آلووں کے لئے آٹا پکاتے ہیں. گوشت کے بغیر، یہ ڈش اتنا مطمئن نہیں ہے، لہذا آپ کو ضرور گوشت، سور کا گوشت یا کم سے کم ایک چکن کا استعمال کرنا چاہئے. سبزیاں، گاجر اور آلو پر مشتمل سبزیوں کی روایتی سیٹ کے علاوہ، لہسن، جوان زچینی، زچینی، نمکین ککڑی، پکا ہوا سرخ ٹماٹر اور میٹھی بلغاریہ مرچ اسی طرح کے برتن میں شامل کرنے کی سفارش کی جاتی ہے. لیکن ان اجزاء کو بہت زیادہ نہیں ہونا چاہئے، لہذا وہ اہم مصنوعات کے ذائقہ کو بہتر نہیں بناتے، لیکن صرف اس پر زور دیتے ہیں.

گوشت اور آلو بہتر ہو جاتے ہیں، بہت سے تجربہ کار خاتون خانہ چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹنے کی مشورہ دیتے ہیں. یہ گرمی کے علاج کی مدت میں نمایاں طور پر کم ہو جائے گا. اس کے علاوہ، گرم گرم کرنے والی پین کے تمام اجزاء کو پہلے سے بھری کرنے کے لئے یہ ضروری ہے اور اس کے بعد اعلی درجہ حرارت کی موٹی دیواروں سے بھرا ہوا گلاب. زیادہ سنفریٹڈ ذائقہ حاصل کرنے کے لئے، تندور میں گوشت کے ساتھ آلو کا گوشت عام پانی کے ساتھ نہیں، لیکن شوروا کے ساتھ ڈال دیا جا سکتا ہے.