سورج کی ترکیبیں سے شش کباب کے لئے میرینڈ

یہ اچانک یہ ہے کہ پکا ہوا شش کباب کا ذائقہ اس پر منحصر ہے. لہذا، اس آرٹیکل میں آپ کو کھجور سورج کے لئے کچھ ترکیبیں یاد کرنا چاہتے ہیں، جو آپ کو سوادج، خوشبودار گوشت بنانے میں مدد ملتی ہے. لہذا، سور کا گوشت سے شش کباب کے لئے marinades .

یہ یاد رکھنا چاہیے کہ ہڈیوں کے بغیر شش کباب یا کسی بھی گوشت کا استعمال کرنا بہتر ہے.

سورج کی بنیاد پر سور کا گوشت سے شش کباب کے لئے مرینڈ

یہ شراب کا شکریہ ادا کرتا ہے کہ گوشت میں ایک تیز ذائقہ، ایک بھوک لگی نظر اور امیر رنگ ہے. تو، کھانا پکانے کے اجزاء:

ریڈ خشک شراب - تقریبا 300 ملی میٹر؛

سور کا گوشت - 1.2 کلوگرام؛

نمک، مرچ

پیاز - 4-7 ٹکڑے ٹکڑے.

سب سے پہلے آپ کو گوشت دھونے کی ضرورت ہے، پھر پانی نالی اور ایک کاغذ تولیہ کے ساتھ تھوڑا سا خشک کرنے کی ضرورت ہے. اب سورج سٹرپس کاٹ، جس کے بعد ہر ایک سٹرپس ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے میں تقسیم کیا جاتا ہے. گوشت اچھی طرح سے نمک کیا جانا چاہئے، مرچ کے ساتھ چھڑکایا اور گہری برتن میں ڈال دیا جانا چاہئے. اس فارم میں کمرے میں درجہ حرارت پر 15 منٹ تک چھوڑ دو . پیاز کا نصف کٹایا جانا چاہیے، پھر سورج میں شامل اور مخلوط، شراب میں ڈالنا. شراب میں شراب اچھی طرح سے پھنسا ہونا چاہئے، لیکن اس میں ڈوب نہ کرو. پیاز کا دوسرا حصہ بجتی ہے اور سب سے اوپر ڈالنا چاہئے.

اس کے بعد، شش کباب کو ڈھال کے ساتھ ڈھکنا اور ایک گھنٹہ کے لئے کمرے کے درجہ حرارت پر کھڑا ہونے کی اجازت دیتا ہے، پھر ریفریجریٹر کو 4 گھنٹوں تک رکھنا. اب آپ کھوکھلی پر سٹرپس سورج کو آگے محفوظ کر سکتے ہیں، پیاز شراب میں تھوڑا سا کھینچنے والی انگوٹھوں کے ساتھ گوشت کو متبادل بنا سکتے ہیں. بھلا ہوا کے دوران، آپ شراب یا بیئر کے ساتھ بھی گوشت چھڑک سکتے ہیں. سور کا گوشت سے شش کباب کے لئے یہ اچار آپ کو بہت سوادج کھانا کھانا پکانے میں مدد ملتی ہے، خاص طور پر اگر آپ اسے دائیں جانب کریں گے. بون اپیٹ!

سورج سے شش کباب کے لئے نیبو تیار

کھانا پکانے کے لئے، آپ کو ان مصنوعات کی ضرورت ہے:

پورک گردن - 2-3 کلوگرام؛

نیبو - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛

گراؤنڈ مرچ، نمک.

سب سے پہلے آپ سورج (ترجیحا کم چربی) لینے اور اسے کٹورا میں ڈالنے کی ضرورت ہے. اب نیبو کا رس ایک جوڑی سے لے کر لیموں سے باہر نکالا. انگوٹھے کے ساتھ پیاز کی جگہ رکھیں اور سب سے اوپر کے ساتھ احاطہ کریں. پھر چند بار ہلا اس شکل میں، شش کباب کو 7-8 گھنٹے کے لئے چھوڑ دیا جانا چاہئے. مخصوص وقت کے بعد یہ ذائقہ نمک کرنا ضروری ہے. کھانا پکانے کے دوران، گوشت کو نیبو اچھال کے ساتھ ڈالا جانا چاہئے. جب سبزیاں اور سبزیاں سجاتے ہیں تو خدمت کرتے ہیں.

مصالحے کے ساتھ سور کا گوشت سے شش کباب کے لئے مرنا

مرکب:

پورک - 0.6 کلوگرام؛

Paprika - 2 چمچ چائے؛

کنارے زمین - 1 چمچیلی چائے؛

تھم زمین - ایک اور آدھا چائے کا چمچ؛

گراؤنڈ چائے کا چمچ - 1 چائے چمچ؛

ادرک زمین - ایک چوتھائی چائے کا چمچ؛

سبز مرچ ؛

گراؤنڈ دار چینی

نٹمگ؛

لاورل پتی زمین؛

زیتون کا تیل - 2 ٹیبل چمچ؛

مرچ، نمک؛

نیبو کے ایک ٹکڑے ٹکڑے.

سب سے پہلے آپ کو خشک گوشت کا گوشت کاٹنے کی ضرورت ہے. پھر کٹورا میں نیبو کے تمام مصالحے اور سلائسیں ملائیں. اب احتیاط سے 11-12 گھنٹے کے لئے ریفریجریٹر میں گوشت، کور اور جگہ کے ساتھ اچھال لگانا. اس وقت کے اختتام پر، آپ کو کھرچنے والی سورج کو کھوپڑی پر پھینکنا شروع کر سکتا ہے. یہ مزیدار اور خوشبودار گوشت بدل جاتا ہے، جس کا گرم گرم ہونا چاہئے. سور کا گوشت سے شش کباب کی یہ اچھال مکمل طور پر گھر کھانا پکانا اور آگ میں بھری ہوئی گوشت کے لئے دونوں کے ساتھ ملیں گے. بون اپیٹ!

سورج ٹماٹر کے ساتھ سور کا گوشت سے شش کباب کے لئے

ایسا کرنے کے لئے آپ کو ضرورت ہو گی:

گوشت - 0.7 کلوگرام؛

پیاز - 5-6 ٹکڑے ٹکڑے؛

ٹماٹر - 7-8 ٹکڑے ٹکڑے؛

مرچ، نمک؛

گرین؛

لہسن - 4-5 لبوز.

سب سے پہلے آپ کو سور کا گوشت لینے کی ضرورت ہے اور سرد پانی میں اسے کھینچیں. پھر سلائسوں میں کٹائیں اور مرچ، نمک، کٹائی پیاز بجتی اور تازہ ٹماٹروں کی سلائسیں شامل کریں. اس کے بعد، ایک کٹورا میں گوشت ڈالیں اور 7-8 گھنٹے کے لئے ایک ٹھنڈی جگہ میں چھوڑ دیں. اس کے بعد، آپ کو سکوروں پر سور کا گوشت سورج، مرچ اور لہسن کی ایک چھوٹی مقدار کے ساتھ چھڑکاو کر سکتے ہیں. سورج سے شش کباب کے لئے یہ اچار مزیدار، خوشبودار اور ٹینڈر گوشت کھانا پکانے میں مدد ملتی ہے!