چیک میں گوشت. تمام ذائقہ کے لئے کی ترکیبیں

چیک میں گوشت - گوشت اور پنیر کے نفیس ٹکڑوں کا ایک مجموعہ. ڈش بالکل میٹھی اور ھٹی چٹنی، ھٹی بیر، تازہ سبزیوں کے ساتھ مل کر بند کر مقرر کیا گیا ہے. مختلف ترپتی، اور فوری طور پر معاف اور کے لئے تیار. اس بات کا یقین کرنے کے لئے ترکیبیں کے ہمارے انتخاب سے فائدہ اٹھائیں.

گوشت چیک پنیر

ڈش کے اجزاء:

• پنیر - 150 جی؛
• ھٹا، مسالا، دھنیا ؛
• چوائس بیف - 600 G؛
• لہسن لونگ.

تیاری کی تفصیل

6 سے 2.5 سینٹی میٹر کے ٹکڑوں میں گوشت کٹ موٹی. باورچی خانے کی چھری لیور یا ہتھوڑا ایک پتلی، تقریبا شفاف پلیٹ کی تشکیل کے لئے مصنوعات کی حوصلہ شکنی.

تاہم، یہ inconceivable ہے کہ وہ ٹوٹ گیا تھا اور ان پر سوراخ تھے. اب آپ نمک اور کالی مرچ سٹیک، پڑھنا پیک کیا جائے گا جس کی سطح کو شامل کرنے کی ضرورت ہے.

وہ، کے نتیجے میں، مندرجہ ذیل تیار ہے: کیما بنایا ہوا لہسن اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ ملا grated پنیر.

آپ بھرنے ڈال دیا اس سے پہلے کہ، گوشت کا ایک ٹکڑا ھٹی کریم کے ساتھ لیپت کیا جانا چاہئے. اب، وزن کا 1 چمچ سٹیک کی ایک طرف، اور دوسرے کا احاطہ پر رکھا اور ایک ٹیوب میں ھیںچو کرنا ضروری ہے. ایک toothpick ساسیج کے ساتھ کو محفوظ کرو.

حاصل کردہ گوشت رولس ایک greased بیکنگ ٹرے پر رکھ دیا اور ایک preheated تندور میں بھیجے جاتے ہیں. وہ مکمل طور پر تیار کر رہے ہیں جب تک نہ ہٹائیں. خدمت سے پہلے grated پنیر کی فہرستوں کے ساتھ چھڑکی.

چیک میں گوشت اور آلو

مصنوعات کی مطلوبہ فہرست:

• سور کا گوشت 1 کلو؛
• خام آلو کی 200 G؛
• پیاز کے 3 سروں؛
• سے Durum پنیر کے 400 G؛
• میئونیز کے بینک؛
• مصالحے، کالی مرچ، نمک - ذائقہ.

گوشت کھانا پکانا آلو کے ساتھ چیک میں

سؤر کا گوشت، دھویا برابر آئتاکار ٹکڑوں میں کاٹ. سیکنڈ اور ایک پرت کے نیچے دیے، کالی مرچ، نمک بناتی ہے. قاش خام آلو بجتی ہے - ان پر نصف بجتی ہے پیاز کے ساتھ احاطہ. پھر نمک اور کالی مرچ کے ساتھ چھڑکی.

پرت پھر دوبارہ گوشت، پیاز اور آلو، نمک اور کالی مرچ ہے. یہ پورے فارم کو برتا ہے جب تک جاری رکھیں. غالب پرت grated پنیر اور میئونیز copiously سے lubricated کے ساتھ چھڑکا جاتا ہے.

200 ڈگری preheated تندور میں فارم، بھیجیں. 45 منٹ کے اندر اندر کھانا پکانے.

ہدایت: چیک میں گوشت - goulash

مصنوعات کی ضروری سیٹ:

• تازہ گوشت کے 400 G؛
• آٹے؛
• جیرا، کٹھرا، کالی مرچ، نمک اور کالی مرچ؛
• پیاز کی 2 سر؛
• 3 لہسن لونگ؛
• فراانگ کے لئے سور کی چربی کا ایک ٹکڑا؛
• میشڈ آلو کے 30 G؛
• سبز پیاز - کی درخواست پر.

سٹو پکانا کیسے چیک میں: تفصیل

پین کے نچلے حصے پر تیل یا پگھلا چربی ڈال کرنے کے لئے. پیاز، بھون امبر تک باہر پوشیدہ ہے. دریں اثنا، ٹکڑوں میں گوشت کاٹ کوئی موٹی مقابلے میں 2 سینٹی میٹر، پیاز کو گوشت ارسال شامل کریں. سرخ مرچ، نمک، جیرا - تمام ذائقہ.

پانی میں ڈالو، ابالنا ابلتے لانے. مائع کے بعد 40 منٹ کے بخارات بن کر اڑ گیا ہے، اور اب ہم میشڈ آلو ڈال ہے. یہ چٹنی کثافت کے لئے آٹا ڈالو طرف سے کے بعد کیا جاتا ہے. آخر میں، پتلی کٹی لہسن اور oregano شامل کریں.

پیاز سبز بجتی ہے کے ساتھ خدمت کرتے پیاز کی اور پکوڑی.

گوشت چیک "Syuyumbike"

کھانے کی تیاری کے لئے مصنوعات کی ایک مکمل فہرست.

پکوڑی کے طور پر:

• خمیر - 5 G؛
• انڈے - 2 پی سیز؛
• سارا دودھ - 30 ملی لیٹر؛
• G - 3 G؛
• آٹے VS - 350 جی

goulash کے لئے:

• خام بیف - 1 کلو؛
• شوربے (بیف) - 0.5 L؛
• پیاز - 0.5 کلو؛
• آلو - 1 PC؛
• مکھن اور سورجمھی - 2 چمچوں؛
• شدید اور سرخ سرخ شملہ مرچ - 5 G، جیرا - 2 G؛
• ٹماٹر پیسٹ.

تفصیل چیک میں کھانا پکانے گوشت

کاٹو: پیاز - نصف بجتی ہے، آلو - diced گوشت - سلائسین. ایک saucepan میں تیل کی دونوں اقسام کو شامل ہے اور بھون گوشت (یہ نمک اور کالی مرچ شامل کرنے کے لئے ضروری ہے کہ اس سے پہلے). ایک سونے کی پرت، ایک کٹوری میں ڈال دیا اور ایک طرف رکھ موصول کرنے کے بعد.

ابھی پیاز اور آلو تلنے کی باری آئی. وہ جس کے گوشت کے لئے استعمال کیا جاتا تھا اسی کا تیل، میں ایسا. بنا ہوا سبزیاں، پین سے باہر حاصل کرنے کے لئے گوشت ڈال، شوربے ڈال، تمام مصالحے، مرچ، مٹر اور ٹماٹر پیسٹ شامل کریں. کم گرمی پر 1.5 گھنٹے، وقفے وقفے سے stirring کے اندر برتن میں goulash سٹو.

کھانا پکانے کی پکوڑی

دودھ میں خمیر کو تحلیل اور 15 منٹ کے لئے چھوڑ دیں. انڈے توڑ، نمک، آٹا شامل کریں اور آٹا ساننا. 1 گھنٹے کے لئے ایک ویران جگہ پر ارسال کریں. یہ ایک چھڑی کی شکل میں ایک فارم حاصل کرنا چاہئے.

اب آپ کپڑے کا ایک صاف ٹکڑا میں آٹا لپیٹ کرنے کی ضرورت ہے، کنارے کے دونوں سروں کو پابند کرنے کے لئے. پانی سے بھرا ہوا بڑے پین، ایک تولیہ میں آٹا واپس ڈال دیا اور 25 منٹ کھانا پکانا، ابال لانے. احتیاط سے حصوں میں کاٹا، ہٹا دیں. goulash، تیاری کر رہا تھا اس دوران میں جو کے ساتھ خدمت کرتے ہیں.