چیری plums کے جام: کھانا پکانے کے راز، استعمال، مستقبل کے لئے تیاری

گھر بیکنگ کے لئے ایک اچھا طریقہ سے چیری بیر جام. ایک سرد موسم سرما کے دن، یہ رنگ اور موسم گرما کے scents امبر کے لئے ایک چھوٹے سے چھٹی شکریہ میں شام کی چائے تبدیل کرنے کے قابل ہے. چیری بیر بھی طویل گرمی کے علاج کے بعد وٹامن اور امیر ذائقہ محفوظ. پھل کی خصوصیات جاننے والا، آپ آسانی سے ان کے اپنے جام موسم سرما اور مزیدار ڈیسرٹ میں ایک چیری بیر سے سرد موسم میں گھر کو خوش کرنے کے لئے تیار کر سکتے ہیں.

چیری بیر کے استعمال

ڈاکٹروں معدے کی نالی اور جگر کی بیماریوں کے عوارض میں مبتلا ہیں ان لوگوں کے بیر کھانے کے لئے مشورہ. یہ پھل حاملہ خواتین اور صحتیاب کے مریضوں کے لئے مفید ہے. چیری بیر وٹامن اور خاص طور پر موسم سرما میں کی ضرورت ہے جس میں ٹریس عناصر، میں امیر ہے. چیری plums کے جام - یہ موسمی وٹامن کی کمی سے بچنے کے لئے مزیدار اور اس بات کو یقینی راستہ ہے.

ابتدائی مرحلے

چیری بیر کی کچھ قسموں کو صرف ابتدائی ہیٹ ٹریٹمنٹ کے بغیر ہڈیوں سے جاری نہیں کیا جا سکتا. عام طور پر، یہ پھل بیج کے ساتھ ساتھ stewed پھل، کیننگ کی تیاری کے لئے استعمال ہوتے ہیں. لیکن یہ میٹھا اور خوشبودار پھل محفوظ اور جام میں اتنا اچھا! جام پکانے - ایک چیری بیر کاٹنے کے لئے ایک عظیم طریقہ ہے، عمل پتھروں سے چھٹکارا حاصل کرنا ہے، خاص طور پر کیونکہ.

آپ آسانی پیشگی حصوں، صاف پھل میں کھل جاتا ہے کہ ایک قسم کا استعمال کرتے ہیں. یہ تیاری کے مرحلے میں کچھ کرنے کی ضرورت ہے کہ صرف ایک ہی چیز ہے. چیری plums کے جام، pitted کر، آپ کو یہ پھل کے مختلف قسم کھانا پکانا کر سکتے ہیں. جلد نہ نکال دینا چاہئے کہ یہ کافی نرم ہو جائے گا، کھانا پکانے کے دوران.

جام اور مرببا کے لئے مصنوعات کے تناسب

عام طور پر پھل جام اور شکر برابر حصوں میں لیا بنانے کے لئے. لیکن بیر، fructose کی بڑی مقدار پر مشتمل ہے، تو جام، یا چیری plums کے جام کو تیار کرنے کے لئے سرگرم ہیں، ہم مختلف تناسب کی ضرورت ہے.

پھل کی ایک کلو گرام پر عام طور پر، سنگسار، چینی کی 600-700 گرام لے. بہت، چیری بیر کے مختلف قسم کے پر انحصار کرتا ہے اس کی پرجاتیوں میں سے کچھ تھوڑا سا ھٹا اختلاف کی وجہ سے. اور ان کے اپنے پاک کی ترجیحات کے بارے میں نہیں بھولنا چاہئے. تم بھی میٹھا میٹھا پسند نہیں ہے تو، 1 کے تناسب پر عمل کریں: 0.6. لیکن ایک میٹھی دانت اچھی طرح سے اس کی 1 کی تعداد کا تناسب بھی کرنے کی لا سکتے ہیں: 1. آپ آئندہ جام میں میٹھا پھل کی ایک قسم کا استعمال کرتے ہوئے کر رہے ہیں تو، آپ نیبو یا سنتری کے چند سلائسین شامل کر سکتے ہیں. ان رسیلی پھل کا پانی عام طور پر نہیں استعمال کیا جا سکتا ہے، کافی قدرتی نمی ہے.

شربت کے ساتھ جام کی تیاری کے عمل

شربت lobules سے علیحدہ علیحدہ پکا ہے، اگر چیری بیر جام بھی بہتر ذائقہ گا. آپ آسانی سے ہڈیوں سے باہر لے جا سکتے ہیں جس سے اس ہدایت مناسب قسم کے لئے. یہ آج شام کو ایسا کرنے سے بہتر ہے. نصف میں بیر کاٹ جام کی تیاری کے لئے جس میں ایک آگ برتن میں ڈالتے ہیں. چینی ڈال اور صبح تک چھوڑ دیں. چند گھنٹے بعد چیری بیر کے ٹکڑے کو صرف چینی کے ساتھ تعامل کی وجہ سے بہت تیز ہے جو اس کے اپنے رس، میں ڈوب. صبح کے وقت وہ ایک skimmer کے پکڑنے کے لئے اور ایک صاف، خشک کٹوری میں منتقل کرنا ضروری ہے. سیرپ، چینی حل مسلسل stirring، آگ، فوڑا پر ڈال دیا. یہ ایک فوڑا دے، اور پھر 20 منٹ کے لئے کھڑے مکرر اوقات 3. پھر ایک دن میں دو بار ایک فوڑا لانے شربت بیر جام میں ہلچل اور 3 دن کھانا پکانا. شربت یوں گھنے حاصل کی، یکساں، شہد کی طرح. فوری طور پر گزشتہ کے بعد جراثیم سے بینکوں ukuporte میں کھولتے ہوئے جام ڈال اور ایک کمبل کے ساتھ احاطہ. ٹھنڈا بینکوں پینٹری میں منتقل.

کھانا پکانے جام

آپ چیری plums کے جام، جو ہڈیوں سے باہر لے جانا مشکل ہے جس سے کھانا پکانا کرنے کا فیصلہ کرتے ہیں، تھوڑی دیر ٹنکر کرنا ہے. چینی کی تین کلو گرام پانی کی 2 لیٹر میں تحلیل. درمیانے گرمی پر میں Preheat. پھلوں کے 5 کلو کا اضافہ کریں. پس انہوں نے جلدی سے، رس دی سوئی کے ساتھ ان کا بید، یا صرف موسل سانی. جام ابلتے کی روک تھام گرم ہے. طریقہ کار، کئی بار دہرائیں جب تک پھل نرمی پیدا نہیں ہوتا. اگلا عمل peretirka گا. یہ ایک بڑے گرڈ کے ساتھ ایک colander استعمال کرنے کے لئے بہتر ہے. ایک طویل وقت کے لئے جام کا درجہ حرارت رکھتا ہے، تو ہاتھ کی ایک بہت کو نہ چھو کرنے کی کوشش کریں. ایک چمچ یا چمچ استعمال کریں. فوری طور پر ایک مسح اور خارج کر دیں ہڈی کے ذریعے گودا ڈھیروں. پوری بڑے پیمانے پر ٹوٹ پھوٹ کا شکار ہو گا جب، آگ پر اور پھر ابال جام رکھ دیا. مصنوعات کی مطلوبہ موٹائی تک پہنچ تک جاری رکھیں.

multivarka میں چیری plums کے جام

تو آپ کو ضائع کرنے میں ایک جدید باورچی خانے کے آلات، عمل تیز اور آسان بنایا جا سکتا ہے. آپ کو گھنٹے کے ایک جوڑے میں جام بنا سکتا ہے. بیج کے ساتھ پھل کے کلوگرام ابلتے پانی میں ڈالیں. 5 منٹ کے لئے ابال، پھر ٹھنڈے پانی ڈال. اب آپ آسانی سے ہڈیوں سے باہر لے جا سکتے ہیں. Multivarki کٹوری میں چیری بیر گنا کا گوشت، چینی کی 800 گرام کا اضافہ کریں. 'روٹی' موڈ مقرر کریں اور 45 منٹ کے لئے جام کھانا پکانا. آپ کو ایک blender کے ساتھ بڑے پیمانے پر pyurirovat اور اگر آپ چاہیں، جام حاصل کر سکتے ہیں. یہ ایک جار میں میز پر فوری طور پر خدمت یا موسم سرما کے لئے سائن بوتل سکتے ہیں.