کھانے اور مشروباتترکیبیں

کئی کھانا پکانے کے اختیارات موسم سرما کے لئے سبزیاں مختلف

موسم گرما میں cottagers خدشات سلسلہ. لیکن بعض سب سے زیادہ خوشگوار کی کٹائی اور پروسیسنگ کی مصیبت. اگر آپ واقعی ان کی مہارت اور تخیل دکھا سکتے ہیں جہاں ہے. یہ مضمون تجاویز اور فصل کے لئے کس طرح کی وضاحت ہے کہ ترکیبیں مشتمل نمکین سبزیاں. موسم سرما میں مختلف سارا پھل کی شکل میں ہو اور کٹی بڑے پیمانے پر مشتمل کر سکتے ہیں. پہلی صورت میں اکثر قریبی کھیرے اور ککڑی، ٹماٹر، توری، گوبھی سلائسین، اسکواش، میٹھی اور گرم مرچ، مختلف تناسب میں ان کو ملا. دوسرا اوتار میں مختلف سبزیوں کے سلاد حاصل کیا جاتا ہے. ان مقدمات میں سے ہر ایک میں، مکمل طور پر مختلف طریقوں کیننگ کیا جا سکتا ہے. مخلوط سبزیاں استعمال کیا جاتا مصنوعات کی قدر اور تیار کھانے کی مطلوبہ مردتا پر بڑی حد تک انحصار کرتا ہے جس کے ذیل میں بیان کے طریقوں، کی طرف سے کھیتی.

  1. پورے پھل بھری ہوئی ہے، عام طور پر 2-3 بار ابلتے اچار. اس مختلف میں crunchy میں کھیرے اور ککڑی حاصل کی اور ایک کشش سبز ظہور ہے اور بہتر ٹماٹر ان کے اصل شکل کو برقرار رکھنے کر رہے ہیں.
  2. کین 10-20 منٹ کے لئے کم گرمی پر پانی اور وارمنگ کے ساتھ ایک پین میں رکھ جب فصل سبزیاں کر ٹکڑے ٹکڑے کرنا بہتر نسبندی میں کاٹ.
  3. مختلف سلاد، ایک چھوٹی سی نرمی اجزاء کو اپ رولنگ سے پہلے اچھی طرح ابال کر سکتے ہیں.

موسم سرما میں مختلف سبزیاں کاٹ، "خزاں"

اجزاء:

  • مندرجہ ذیل سبزیوں کے 1 کلو: کھیرے اور ککڑی، گدلا ٹماٹر، گوبھی، پیاز، گھنٹی مرچ؛
  • 1 "سلائڈ،" شکر سے ریت کے ایک گلاس؛
  • آرٹیکل 1.5. ایل. بڑی میز نمک؛
  • 1¼ کپ 9 فیصد سرکہ؛
  • کوئی بھی خوردنی تیل کی کٹوتی کا 1¼ کپ.

تیاری

تمام سبزیاں، انہیں نالی کرنے کی اجازت دی دھونے اور خشک. پھر کاٹ: گاجر - قاطع سلائسین، کالی مرچ اور پیاز - نصف بجتی ہے، ٹماٹر - بڑے سلائسین، گوبھی - بہت چھوٹا نہیں سٹرپس. ایک وسیع ایلومینیم پین میں تمام سبزیاں رکھو اور ابلے ہوئے اچار ڈال. stirring کے بعد، درمیانے گرمی پر ڈال دیا. کبوتر وزن فوڑا، ابالنے کے لئے اسے چھوڑ 10-15 منٹ کے لئے، ایک spatula کے ساتھ کبھی کبھار stirring. ٹماٹر کے پیچھے لگنا جب رس مختص کرنا چاہئے، مرکب آہستہ آہستہ gurgle گا تاکہ یکساں طور پر نرم. موسم سرما میں یہ ہضم کرنا ضروری نہیں ہے میں سبزیوں کی یہ درجہ بندی، دوسری صورت میں یہ زیادہ ایک ترکاریاں کے مقابلے میں ایک چٹنی کی طرح ہو جائے گا. گرم، شہوت انگیز مرکب بانجھ بینکوں اور رول کور پر پھیلا ہوا ہے. لپیٹ دیں اور 1-2 دنوں کے لئے ٹھنڈا دو.

ایک بڑے "بینک میں موسم گرما" موسم سرما میں سبزیوں کی درجہ بندی،

تین لیٹر جار حجم پر اچار کی تشکیل:

  • نمک 70 گرام؛
  • چینی ریت کے 80 G؛
  • 1 ح. L. کھانے سرکہ.

تیاری

ہر جار کے نچلے حصے میں 2 تازہ پتی ہارسریڈش 2-3 ثانوی chive، dill کے 1-2 چھتری 1 Perchina تلخ کٹی پوشیدہ ہے. پھر تمام سبزیاں (برابر مقدار میں لے لیا) مندرجہ ذیل ترتیب میں رکھ دیا گیا: پورے کھیرے اور ککڑی، چھوٹے توری، کھلی بلغاریہ مرچ، تنگ (صرف ضرورت سے زیادہ پکا) ٹماٹر کا بیر حصہ گاجر آدھا. موسم سرما میں سبزیوں کی یہ درجہ بندی ٹرپل کاسٹنگ کی طرف سے محفوظ کیا جاتا ہے:

  • گرم پانی ڈال اور 1 گھنٹے کے لئے چھوڑ دیں، ایک ڑککن اور لپیٹ کے ساتھ احاطہ؛
  • 1 فی گھنٹہ سے اوپر کے حل اور دوبارہ بھرنے فوڑا نالی؛
  • موجودہ اچار نتارنا اور نمک اور چینی کے ساتھ ابلنا.
  • جوہر کی پیمائش کرنے کے لئے ہر جار میں، پھر گرم اچار ڈال؛
  • اور رول لفاف، الٹا رخ.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ur.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.