نمکین سبزیاں: تہوار کی میز کے لئے ورژن

کسی بھی چھٹی کے دن کے لئے تیاری کر رہا ہے جب، میزبان چارٹر کھانے کھانا اور گوشت کی نمکین کی زیادہ سے زیادہ کرنے کی کوشش کر. یہ کسی حد تک غلط نقطہ نظر ہے. بالکل، گوشت خور کافی، مہمانوں کے بہت سے تاکہ ان کی طرف سے احترام اجزاء سے بنا آمدورفت کی اتنی کثرت کے لئے خوش ہو جائے گا. تاہم، تقریبا ہمیشہ مہمانوں میں شامل وہاں گوشت بسم نہیں ہے وہ لوگ جو ہیں. یا کم از کم کوشش کرتے ہیں انہیں یہ ممکن طور پر بہت کم کھانے کے لئے. نتیجے کے طور پر، انہوں نے اپنے کھانے کی تعریف کرنے کے امکان نہیں ہیں. اس کے علاوہ، اس سے گوشت اور مصنوعات - آج کافی مہنگا، اس طرح ایک نقطہ نظر کے جشن ضروری خاصی رقم کے نتیجے میں جائے تاکہ. کیا کرنا ہے؟ تمام مہمانوں کو خوش کرنے اور ہارے ہوئے اپنے آپ میں نہیں رہتا طور پر؟ اصل سبزی نمکین کے بچاؤ کے لئے آو. پر تہوار کی میز، صرف میں ڈال کرنے کی شرم آنی نہیں کرتے اس طرح کے پکوان کھانا پکانے کے عمل کے لئے ایک تخلیقی نقطہ نظر فراہم کی. اس کے علاوہ، بہت سے سبزی نمکین، ترکیبیں کبھی کبھی صرف ان کے مولکتا کے ساتھ حیران کر رہے ہیں، یہ ان کے گوشت "بھائیوں" outshine کرنے کے قابل ہے. اور ایک حقیقی بن تہوار کی میز کی سجاوٹ.

ان پکوان کھانا پکانا کرنے کا طریقہ سیکھنے کے لئے، ہم مزید بات کریں گے. ہم آپ کو دلچسپ ترکیبیں کی ایک بہت پیش کرے گا، اور تم اپنے لئے بہترین انتخاب کرسکتے ہیں. سبزی بھوک بڑھانے، ان کے مطابق پکایا، یقینی طور پر حیرت کی وجہ سے اور آپ کے مہمانوں اور رشتہ داروں کو خوش کرے گا.

ایک چھوٹا سا جھکنا

ہر ہدایت کی وضاحت کرنے کے لئے آگے بڑھنے سے پہلے، میں نے ایک الوداعی طور پر چند الفاظ کہنا چاہوں گا. آپ تصور کر سکتے ہیں کے طور پر، کسی بھی نمکین - سبزیاں یا گوشت، کوئی فرق نہیں ہے، مہمانوں کو مطمئن کرنے کی ضرورت نہیں. وہ قدرے بھوک گیلا اور میز سجانے کے لئے ڈیزائن کر رہے ہیں. اور بھی، زیادہ سے زیادہ تسلیم کرنا ضروری ہے کہ کیا ایک خالی جگہ پر قبضہ. بالکل، یہ اچار اور سینڈوچ بنا سکتے ہیں، لیکن اگر آپ متفق ہوں گے، بہت زیادہ خوشگوار میز پر بہت اچھا لگتا ہے جب ہے. اور اس پر کھڑے آمدورفت مہمانوں خوشی. اور نہ صرف ظہور میں بلکہ ذائقہ. اس بنا پر، اور تیار رہنا چاہئے. سب کے بعد، جو کچھ بھی آپ کہتے ہیں، ایک سبزی ہے - یہ ایک سبزی ہے. اسی وجہ سے ہم نے اس کی فائل کو منافع بخش زیادہ سے زیادہ کرنے کی کوشش کرنا ضروری ہے.

اس پر، شاید، یہ نظریاتی حصہ کو بند کرنے کا وقت ہے. پریکٹس کے لئے آگے بڑھنے. ہم آپ کو سب سے اچھا چھٹی سبزی نمکین پیش کرتے ہیں.

سستا اور خوشگوار، لیکن کتنا خوبصورت ...

بینگن سلائسین، تھوڑا سا نمک اسے کاٹا اور پھر دونوں اطراف کو اچھی طرح بھون. اہم: باہر بچھانے پین پلیٹ پر اور ایک کاغذ تولیہ پر اضافی چربی سے چھٹکارا حاصل کرنے کے لئے نہیں ہے. میئونیز کے دو چمچوں اور پتلی کٹی لہسن کی لونگ کے ایک جوڑے ملائیں. تم نے بھی آپ کو اس مسالا محبت کرتے ہیں تو، dill کے تھوڑا سا شامل کر سکتے ہیں. Promazhte چٹنی تلی ہوئی. ٹماٹر، جس کی قرارداد، قطر sinenkie، سلائسین میں کاٹا کے برابر ہونا بینگن کے ہر ٹکڑے پر ان کی جگہ گا، سب دل کھول سخت پنیر چھڑک. ویسے، آپ کو بینگن کے ساتھ گڑبڑ کرنے کا وقت نہیں ہے تو، آپ ان کے بغیر کیا کر سکتے ہیں. تمام پچھلے پھیری ٹماٹر کی سلائسین کے ساتھ بار بار ہونا ضروری ہے.

ایک مور کی دم بنائیں!

جیسا کہ اوپر بیان دو بینگن اسی طرح تیار کریں. ٹماٹر اور دو ککڑی کے سلائسین کاٹو. ، پنیر کے ایک سو گرام رگڑو میئونیز اور باریک کٹی لہسن کے ساتھ اس کا اختلاط. ایک ڈش پر بینگن پھیلاؤ، اور ہم نے ان کو ایک مور کی دم کی شکل دینے کے لئے کوشش کرنی چاہئے. ہر ایک ٹکڑا کے سب sinenkie ٹماٹر، پنیر اور میئونیز کا ایک مرکب کے ساتھ کوٹ پوٹ پر، اس کے بعد ککڑی، نصف زیتون سجانے جس کے رکھ دیا. اہم: اس سنیک فرج میں کھڑے ہونے سے کم از کم ایک گھنٹہ کی خدمت سے پہلے ہونا چاہئے.

ٹیولپس، لیکن نہیں پھول ...

بالکل ایک محفوظ شرط. سبزی، گوشت، چاہے - یہ ٹیلپس تمام نمکین میز پر کھڑے نظروں سے اوجھل کرنے کے قابل ہیں. بس بھی ایک سے زیادہ باوقار اور سسواد ہے جس ظہور ڈش، میں خوبصورت.

نو ٹماٹر elongated شکل لے لو. مثالی طور پر "خواتین 'انگلیاں' کی قسم مناسب. انہیں احتیاط سے آخر میں، سینٹی میٹر کے ایک جوڑے کے پہنچنے سے پہلے ایک چھوٹا سا کٹ، میں crosswise. ایک چھوٹا سا سوراخ، سادہ لفظوں میں، stalk کے چھٹکارا حاصل کاٹ بیس پر، دور کرنے کا گودا. ، پنیر کے 200 گرام لے لو ایک grater پر مسح کٹی لہسن اور موٹی میئونیز کے چند چمچ کے ساتھ مرکب. بھریں گھنے پیاز پنکھوں کے سربراہ "رنگ" تنوں (صرف slotted کر سوراخ میں ان کو داخل)، خوبصورتی، ایک گلدستے کی شکل میں، ایک سفید پلیٹ پر رکھ کر دے.

رینبو پنیر کی بھوک بڑھانے اور کالی مرچ

پنیر کی چار سو گرام، ہریالی کا ایک گروپ اور ایک blender چاپ میں لہسن کی ایک چھوٹی سی سر. میئونیز کے مرکب کا اضافہ کریں. اس کی پیداوار ایک کافی موٹی بڑے پیمانے پر ملے گا، تاکہ تھوڑا شامل کرنے کی ضرورت ہو گی. مختلف رنگوں میں سے چند بلغارین peppercorns کے لے لو. دو ہو سکتے ہیں، لیکن آپ کو کچھ بہتر ہیں، اور تین رنگوں مل جائے. peppercorns کے دم سے الگ کر دیا، بیج اور partitions ہٹانے، کافی موٹی بجتی میں کاٹ. اس کے بعد، ہر نتیجے میں مرکب کے ساتھ شروع. مطلوبہ اگر سب سے اوپر پر ابلی انڈے کے سلائسین کے ساتھ سجایا جا سکتا ہے.

کشتیاں

یہ پکوان تیار کرنے کے لئے ایک چھوٹی سی، نوجوان zucchini ضرورت ہو گی. ، نصف میں کاٹا اور پھر پلیٹ پر کھڑے اپنے "کشتی" اعتماد حاصل کرنے میں تھوڑا سا نیچے دیئے دور کاٹا. ہم چمچ تمام گودا نکال لیا. پیاز کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں، سرخ گھنٹی peppercorns کے، بھون کے ایک جوڑے کاٹو، کچھ وقت توری گودا شامل کریں. نمک، کالی مرچ کے ساتھ موسم. بھرے. grated پنیر کے ساتھ چھڑک اور مائکروویو میں دس منٹ کے لئے بھیج.

ویسے، اس کی بجائے zucchini اور بینگن کے لے جایا جا سکتا ہے. فلنگ کرنے کے طور پر، اجزاء کی ساخت مختلف ہو سکتے ہیں. اس کے علاوہ، اس طرح کے سنیک لہسن میئونیز چٹنی، جس کے اوپر ترکیبیں سبزیوں کے ساتھ مل کر کیا جاتا سے واضح ہے کے طور پر کے ساتھ خدمت کی جانی چاہئے.

رولس

courgettes کے عام طور پر ایک قابل میزبان کے ہاتھ میں مواد کو ایوارڈ. ان کے مختلف نمکین کی ایک بہت کچھ بنا سکتا ہے. اصل فہرستوں کو بنانے کے لئے اب کوشش کرتے ہیں. پگھلا پنیر کے ایک سو گرام سے باہر، لہسن اور میئونیز کے چند لونگ پہلے سے ہی ہماری بہت عادی ہوں. میرو اور کھیرے اور ککڑی مناسب سائز پتلی پلیٹ میں لمبائی میں کاٹا. اس کے بعد ان کو ایک کپڑے پر پھیلا جذب تیل تک انتظار بھون. ایک پلیٹ پر پھیل گیا، سب سے ککڑی کی ایک پرت ہے کرنا. پھیلاؤ پنیر دہی کے ایک کنارے، ٹماٹر سائڈ کا ایک ٹکڑا اس پر انہوں نے مزید کہا میں، رول میں بدل جاتے ہیں.

ویسے، ہم تھرمل اثرات اور کشتیوں کی تیاری میں استعمال کیا جاتا ہے، اور یہ تمام فہرستوں کی ہے کہ اس حقیقت کے باوجود - سرد سبزی نمکین. میز پر وہ صرف ٹھنڈا کرنے کے بعد کی خدمت کی.

پیتا بارے میں چند الفاظ

عید کی چھٹی کے لئے تیاری میں، پیتا پر پکایا ہماری hostesses کے فہرستوں کی طرف سے محبوب کے بارے میں مت بھولنا. مواد سبزیوں سمیت بھرنا کی ایک قسم ہے، ہو سکتا ہے. اختیارات ایک بہت، شاید، ہر خاندان کا اپنا خاص اور retseptik ہے ہو سکتا ہے. کوریا گاجر کے ساتھ ایک بہت ہی سادہ، لیکن بہت اچھا رول پکانا کرنے کا طریقہ کے بارے میں بتا - ہم مثال کے طور پر، آپ کو آپ کی پیشکش کرے گا.

lavash کے ایک آئتاکار شیٹ لے جاؤ اور ان میئونیز promazhte. ایک اور پرت کے سب سے اوپر پر ڈال دیا. ادارتاپوروک کسی بھی جنگلے مشکل پنیر ڈال. کوریا گاجر کی ایک پرت کے ساتھ احاطہ. پھر باریک کٹی سبز کے ساتھ چھڑکی. تمام دوسری شیٹ گئی. ایک بار پھر سب سے بڑھ کر بیان کیا طریقہ کار دہرائیں. رول میں مضبوطی اپ رول (لمبائی میں اور نہ چوڑائی!) تمام اور ریفریجریٹر میں بھیجتے ہیں. کئی گھنٹے ساسیج ٹکڑوں میں کاٹا جا سکتا ہے کے بعد، اچھی طرح ڈش پر پھیلا اور خدمت.

سبزیوں کی تیاری کرتے وقت، نمکین سلاد کی طرح اس طرح کے ایک تبدیلی کی نظر کھو نہیں ہونا چاہئے. بالکل، حضور مرکب کھیرے اور ککڑی اور ٹماٹر کی کسی کو حیران کرنے کے قابل نہیں ہو گا، لیکن بہت سے دوسرے، بہت زیادہ کشش کی ترکیبیں موجود ہیں.

چینی گوبھی کے ترکاریاں

تیار کرنے کے لئے آسان ہے اور اس طرح ایک ترکاریاں کی تشکیل کے باوجود اس کے روشن اور خوشگوار ظاہری شکل کو سراہتے ہیں. kochanchiki چینی گوبھی لے لو اور اسے کاٹ، اور ہر ممکن حد تک پتلی. ، کٹورا میں گنا تھوڑا سا نمک اور تھوڑا سا گلا گھونٹنا شامل کریں. اس کے بعد پہلے سے ریکارڈ شدہ مکئی اور کٹی پیاز شامل کریں. مکئی کا سکتی جوس اسے ضم کرنے کے لئے ضروری ہے! تمام موٹی میٹھا میئونیز بھریں اور کٹی ابلا ہوا انڈا کے سلائسین کے ساتھ گارنش.

روشن بین ترکاریاں

سرخ پھلیاں (300 گرام)، راتوں رات، پھر کللا اور آدھے گھنٹے کے لئے ابال لینا. اب ہو سکتا ہے، یہ مختلف قسم پر منحصر ہے. اہم بات - لمحے یاد نہیں ہے جو علاوہ گر کرنے کے لئے شروع ہوتا ہے جب. اصول میں، آپ کو لینے اور ڈبے جار کر سکتے ہیں. تین تنے seldreya آپ کے پسندیدہ سبز اور مولی کے پانچ ٹکڑے ٹکڑے بلب (واجب سرخ!)، بیم: اس کے بعد، ٹھنڈا کرنے کے بعد، سیم ترکاریاں کٹورا میں منتقل تیار کرنے کے لئے، یہ کٹی شامل کریں. بھرائی لیموں میئونیز کے طور پر بالکل فٹ ہے.

اختتام

سبزی نمکین - برتن ایک مستعد بغیر تیار کیا جا سکتا ہے کہ ہدایت کی پیروی کریں. کہ آپ کے اپنے تخیل اور موجودہ پاک تجربے کی بنیاد پر استعمال کرتے ہوئے ہے. مٹی کے فائدے زرخیز ہے، اور اجزاء خود بالکل ایک دوسرے کے ساتھ مل کر کر رہے ہیں.

سبزی نمکین، تصاویر کے ساتھ کی ترکیبیں اس مضمون میں پیش کر رہے ہیں کہ، - دستیاب اختیارات میں سے سمندر میں ایک قطرہ. ان کے ساتھ ہے جبکہ شروع کریں، اور پھر آہستہ آہستہ ان کی اپنی منفرد برتن بنانے کے لئے پر منتقل.