شکتی روسٹ - مزیدار ڈش

ہم میں سے بیشتر مشروم، اور شکتی روسٹ سے محبت کرتا ہوں - یہ واقعی gourmets کے لئے ایک ڈش ہے. اس نے حال ہی میں اکثر اس طرح کے طور چنار، ولو، شہتوت، خوبانی متاثرہ درختوں، پر اگنے اگرچہ دکان کے شیلف پر نظر کرنے کے لئے اکٹھے ہو گیا ہے. اور ان پر ہمیشہ شکتی روسٹ جنگلی، مصنوعی حالات میں بڑی ہو گئی ہے کہ ایک سے زیادہ سوادج میں سے پہلے جمع کیا ہے کہ بیان کیا گیا ہے. یہ حیرت انگیز مشروم اکثر ایک غذائی مصنوعات کہا جاتا ہے. ان کے ذائقہ شکتی روسٹ کے مطابق اس سے بھی مشہور مشروم بڑھ. ذیل میں اس کی تیاری کے لئے ترکیبیں ہیں.

پیاز کے ساتھ شکتی روسٹ

مشروم کے براؤننگ لئے کٹی اجمود اور dill، 2 پیاز، کالی مرچ، نمک، اور سورج مکھی کے تیل کی ضرورت 0.5 کلو کوک کو تیار کرنے کے لئے،. یہاں پیش کیا جاتا ہے کہ ایک تصویر کے ساتھ تلی ہوئی شکتی ہدایت کے بعد سے، اس سے پہلے کہ فراانگ ضروری نہیں ہے ان ابلنا، ایک بہت ہی نازک مصنوعات کی ہے. وہ اچھی طرح ریت اور دیگر نجاست، کاغذ تولیہ پر خشک اور (وسیع 1CM) سٹرپس میں کاٹ پکڑے نہیں کرنے rinsed ہونا ضروری ہے. Shinko semicircles جھکنا اور ایک کڑاہی میں خوردنی تیل میں تلی ہوئی. بھوری پیاز قاش مشروم شامل اور درمیانے گرمی پر تقریبا 20 منٹ کے لئے ان کے بھون. شکتی روسٹ سے ایک خصوصیت ہے: مسلسل گرمی کے علاج میں، یہ ایک "ربڑ" بن جاتا ہے. تیاری کے دوران مسلسل مشروم کی کوشش کرنا ضروری ہے یہی وجہ ہے کہ.

کالی مرچ اور نمک کے ساتھ تجربہ کار باورچی خانے سے متعلق شکتی روسٹ کے اختتام، اور پھر میں جڑی بوٹیوں کے ساتھ اس چھڑک بند کر دیں. یہ مشروم نہ صرف ایک بہترین سائڈ ڈش، بلکہ ایک مکمل طور پر آزاد ڈش ہے.

ترکاریاں کے ساتھ فرائیڈ شکتی مشروم

دھونے اور sliced مشروم ایک کاغذ نیپکن پر خشک کرنے کے لئے کی ضرورت ہے. 4 فن کے لئے ایک وسیع کڑاہی میں. ایل. زیتون کا تیل 0.5 کلو شکتی بھون. بعد مشروم سے رہا سیال کی پوری بڑے پیمانے پر بخارات بن کر اڑ، وہ چولہے سے ہٹا دیا اور ایک علیحدہ کٹوری میں پھیل رہے ہیں. ڈش مرچ اور نمک کھانا پکانے کے اختتام سے پہلے (ذائقہ). کھلی اور نصف بجتی میں کاٹ لیٹش کے ٹکڑوں کے ساتھ ملا پیاز. انہوں تلی ہوئی مشروم میں شامل کر رہے ہیں. زیتون کا تیل اوشیشوں، تیار شکتی تلا ہوا پائے ہیں، balsamic سرکہ کے ساتھ ملا. یہ چٹنی مشروم اور ترکاریاں پتیوں ڈالو.

ھٹا کریم میں شکتی مشروم

تقریبا سب مشروم، ایک کریم کی چٹنی میں پکایا کی پرجاتیوں کی اکثریت بہت سوادج ہیں کہ جانتا ہے. اور شکتی مشروم، ھٹی کریم کے ساتھ تلی ہوئی، غیر معمولی سوادج اور بہت متناسب ڈش ہے. کھلی اور sliced مشروم کا 0.5 کلو، 2 چمچ: ان کی تیاری کے لئے اس طرح کی مصنوعات کی ضرورت ہے. ایل. مکھن، 2 پیاز، کریم (20٪ چربی)، کالی مرچ، نمک کے 150 جی. شائقین اس سونف جڑی بوٹیاں استعمال کرسکتے ہیں.

تیاری کی ٹیکنالوجی: قاش مشروم کھولتے ہوئے پانی، پیاز صاف، نصف بجتی میں کاٹ ڈال. ایک skillet میں مکھن پگھلا. یہ ہلکے ہو بھون پیاز چاہئے، تو پھر آپ اس پر کچھ پانی اور شکتی مشروم شامل کرنے کی ضرورت ہے. نمک اور کالی مرچ کے ساتھ ڈش. سٹو مشروم کے بارے میں 0.5 گھنٹے. اس کے بعد ھٹی کریم کے ساتھ اس کا اور ایک اور 10 منٹ کے لئے کھانا پکانا. کٹی dill آگ سے شکتی مشروم کے خاتمے کے بعد شامل کیا.