چکن مفن: بہترین ناشتا. پنیر اور مشروم کے ساتھ چکن muffins کے

اکثر ایسا ہوتا ہے، آپ کو غیر معمولی چیز ہے، اور یقینی طور پر گوشت کے لئے چاہتے ہیں. cutlets کے طویل کوئی تعجب کی گئی. لیکن چکن مفن بہت سے معاملات میں مناسب ہو گا. یہ ایک بہترین (اور آسان ہے!) سنیک کے طور پر خدمت کر سکتے ہیں، یہ کھانے، ایک اسکول ناشتا کے طور پر بچوں کے لئے بہت کشش میں اچھا ہے. سادہ تیاری اور وسیع اجزاء کی ضرورت نہیں ہے اس کے علاوہ.

چکن کے ساتھ سبزی muffins کے

شروع کرنے کے لئے، ایک سادہ، لیکن ناقابل یقین حد سوادج چکن مفن تیار کرتے ہیں. اوسط پیاز باریک ہے crumble، اسی طرح سے ایک چھوٹا سا گاجر میں کاٹا جاتا ہے. ان میں zazharki ہے، اور بھون یہ اچھا ہونا ضروری ہے. چھوٹے zucchini کے جلد سے صاف اور ایک موٹے grater، تو چپس بھی کاٹ رہے ہیں رگڑنا. اجمود اور dill کچل دیا. تمام تیار اجزاء، مرچ، پرونسی جڑی بوٹیوں کے ساتھ تجربہ کار اور کچھ نمک شامل کے ساتھ ملا کیما بنایا ہوا چکن کی نصف ایک کلو. بنا رہے ہیں بڑے پیمانے پر گیندوں جس میں کیک ٹن پر آہستہ رکھے جاتے ہیں کی طرف سے. تندور میں آدھے گھنٹے، پسند کی پیمائش میں سجانے - اور ایک سنیک صارفین کے لئے انتظار کر!

چکن اور پنیر muffins کے

ایک پرندوں کی چھاتی (ایک کلو کا ایک تہائی) سے بلب کے ساتھ ایک دوسرے کے ساتھ گوشت کی چکی میں کیما بنایا ہوا طومار کر دیا. یہ انڈے میں کارفرما ہے، سب سے زیادہ باریک کٹی مرچ، grated لہسن لونگ، پسندیدہ مصالحے اور، کورس کے، کالی مرچ اور نمک کے شامل کریں. بڑے پیمانے گوندھا جاتا ہے؛ یہ پانی بدل جاتا ہے تو، اس کی breadcrumbs کے ساتھ thickened جا سکتا ہے. خلیات میں تقسیم کیما بنایا ہوا گوشت میں سے دو تہائی مفن کی تشکیل. ہر عنصر کے مرکز میں ایک وقفے ہے جس میں اس طرح کے طور پر موتزاریلا پنیر کا ایک ٹکڑا سرایت کر رہا ہے ہے. اوپر باقی بھرنے کی "ٹوپی" بنا دیا. یہ ایک اچھا کرکرا، مفن ہر ایک چکن کا ایک مرکب کے ساتھ چھڑکا جاتا تھا روٹی crumbs اور grated پنیر. وہ زیتون کا تیل سپرے کیا، اور ایک تیسری گھنٹے کی شکل تندور میں رکھا جاتا ہے.

مشروم بھوک بڑھانے

تمام اور متفرق کرنے کے لئے جانا جاتا ہے کے طور پر، چکن حیرت انگیز مشروم کے ساتھ harmonizes. میں شیف جو مشروم کے ساتھ چکن muffins کی ایجاد کا فائدہ اٹھایا. ان کے لئے، مشروم کی ایک کلو کا ایک تہائی، گاجر اور پیاز کو صاف کرنے کے لئے. روٹ، ملوانا ہے باقی کچل رہی ہے. پانی کی کوئی مزید جدائی، پھر کیا کیا پیاز اور گاجر zazharki ساتھ بھرا تک مشروم تلی ہوئی ہیں. 600 گرام کی چکن fillet کے کل وزن، ایک گوشت کی چکی میں ملنگ سبزیاں، دو چمچ دلیا، کریم اسٹیک، کالی مرچ اور نمک کے ساتھ ملا ہے. وزن باہمی سنسیچن اجزاء کے لئے دس منٹ کھڑے چاہئے. پھر تقسیم formochkam کیما بنایا ہوا (چکنائی، ٹن اگر اور سلیکون سے بنا، تو پانی کے ساتھ گیلے) آدھے گھنٹے کے لئے اور ہیٹنگ بھٹی میں بھیجا جاتا ہے. تندور "چاپ" سے ہٹانے کے بعد وہ سانچوں سے ہٹا دیا جا سکتا ہے جس پر، تھوڑا سا ٹھنڈا کرنا چاہئے. ہر ایک چکن مفن پگھلا مکھن کے ساتھ چھڑکا اور کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکا جاتا ہے. اگر آپ چاہیں، پکایا چکن تک چند منٹ پنیر کے ساتھ Muffins چھڑک اور تندور پر واپس آ سکتے ہیں. کچھ باورچیوں میئونیز کے ساتھ پنیر کی جگہ لے لے، یہ ذائقہ کا معاملہ ہے.

مناسب چٹنی

آپ جو کچھ بھی میں cupcakes چکن تیار جانا، وہ چٹنی کے ساتھ سوادج ہو جائے گا: اب بھی چکن کسی حد تک خشک. تمام مجوزہ باورچیوں ساس کی، ہم دو انتخاب کیا ہے. اور ضروری نہیں کہ مفن چکن گریوی بھرنے کے لئے، آپ کو صرف اس میں ڈبو کر سکتے ہیں.

ٹماٹر کا جوس لے جایا پہلی کے لئے؛ ؛ یہ باریک کٹی پیاز اور لہسن، مصالحے میں داخل ہوئے (تذبذب کے لئے مشورہ دیتے اختیاری ، اطالوی جڑی بوٹیاں) نیبو کا رس اور ایک چھوٹا سا خوردنی تیل کے قطرے کے ایک جوڑے.

ایک دوسری ارا (سپر مارکیٹوں میں فروخت) کے لئے لہسن، dill دبایا اور milled مرچ ڈال. دوسرے مصالحے اختیاری ہیں، اور اسی طرح یہ خوشبودار اور پرامن دیتا ہے.