پکوڑی کے لئے Sauce: کی ترکیبیں

یہ مزیدار گھر پکوڑی، جس ماں پکایا تکمیل؟ بالکل، ذائقے دار چٹنی. انہوں نے کہا کہ ڈش اور بھی زیادہ مزیدار بنا دے گی. صحیح طریقے سے پکوڑی کمیوں آمدورفت ماسک کر سکتے ہیں کے لئے چٹنی منتخب کیا.

کورس کے، سب سے زیادہ، ہم ھٹی کریم آمدورفت میں اضافہ کر رہے ہیں. لہذا ہمارے عظیم دادا دادی کی ایک اور نے کیا. لیکن اگر آپ کی پکوڑی کے لئے ایک مختلف چٹنی شامل کرسکتے ہیں. باورچی خانے سے متعلق ترکیبیں ہمارے مضمون میں بحث کی جائے گی.

میئونیز

یہ چٹنی ایک کلاسک سمجھا جاتا ہے. کیوں؟ اس کی ساخت ہے، ھٹی کریم اور میئونیز. مگر لذیذ اجزاء ان کے علاوہ ہیں.

لہذا، تیار کرنے کی چٹنی میئونیز، آپ کی ضرورت ہے:

• 100 ملی میئونیز اور اسی کریم؛
• سبز بیم؛
• نمکین کھیرے اور ککڑی اور سخت پنیر کی ایک ہی تعداد کے تیس گرام (جنگلے).

کس طرح کی چٹنی کھانا پکانا کرنے کے لئے؟ پہلا ھٹی کریم اور میئونیز اختلاط. پھر سبز اور نمکین ککڑی کاٹنا. سفید بڑے پیمانے پر کرنے کے لئے یہ سب میں شامل کریں. پنیر واپس شامل کرنے کے بعد. میئونیز چٹنی ملائیں. تمام آمدورفت کے لیے درخواست دے سکتے ہیں.

سبزیوں

اسے کھانا پکانا کرنے کے لئے، آپ کی ضرورت ہو گی:

• radishes کی (دس ٹکڑے ٹکڑے)؛
• dill کے گروپ؛
• نمک؛
• کریم 200 ملی.

Melenko radishes کی کاٹ. ایک گہری کنٹینر میں ڈال دیا، ھٹی کریم، نمک شامل کریں. بھی کٹی dill موجود ٹاس. ہلچل.

"اصل"

یہ چٹنی آمدورفت کا ذائقہ تکمیل کریں گے.

تیاری کے لئے آپ کی ضرورت ہو گی:

• تین zubochka لہسن؛
• کالی مرچ کے 100 گرام،
• نمک؛
• کالی مرچ (سیاہ، سرخ)؛
• . چینی کی چائے کا چمچ؛
• پیاز 150 گرام.

پہلا melenko چاپ سبزیاں. اس کے بعد ایک الگ برتن میں ان کو منتقل. چینی کی ہلچل، مصالحے. سرکہ ڈالو. سیال اجزاء کا احاطہ کرنا چاہئے. ہلچل. تقریبا بیس منٹ کے لئے marinate کرنے کے لئے چھوڑ دیں.

"آگ"

یہ مسالیدار ٹماٹر کی چٹنی ایک richly ذائقہ کھانے مصالحے کو ترجیح دیتے ہیں جو ان لوگوں کے لئے اپیل کریں گے.

تیاری کے لئے آپ کی ضرورت ہو گی:

• ایک ٹماٹر پیسٹ کے 100 ملی؛
• 150 ملی "مرچ" چٹنی؛
• ھٹی کریم کے 200 ملی؛
• کالی مرچ (زمین)؛
• dill کے گروپ.

ٹماٹر پیسٹ، چٹنی، ھٹی کریم ملائیں. کالی مرچ کے ساتھ تمام چھڑک. اس کے بعد کٹی dill کے ایک بہت میں شامل کریں. مکس کے بعد.

سویا میئونیز

کیا زیادہ چٹنی آمدورفت کھانا پکانا کرنے کے لئے؟ مثال کے طور پر، سویا میئونیز.

کھانا پکانے کی آپ کو ضرورت گے کے طور پر:

• 3 چمچ. چمچ سویا ساس؛
• فن. سرکہ کے چمچ؛
• سرسوں گھنٹہ کے دو چمچوں .؛
• 200 ملی میئونیز.

اجزاء میں سے سب ایک کٹوری میں شامل کریں اور مکس.

ھٹی کریم اور لہسن

پکانے کی ضرورت ہے، کورس کے، ھٹی کریم (250 ملی)، 3 zubochka لہسن، ایک درمیانے درجے گاجر.

کس طرح آمدورفت کے لئے ایک چٹنی تیار ہے؟ سب سے پہلے، ایک ٹھیک grater پر گاجر رگڑنا. ایک علیحدہ کنٹینر پر ٹرانسفر کریں. لہسن کو کچلنے، گاجر شامل کریں. اس کے بعد، اسی کنٹینر میں، ھٹی کریم ڈال. چٹنی ملائیں.

سائبیرین

تیاری کے لئے آپ کی ضرورت ہو گی:

• ھٹی کریم کے 200 ملی؛
• نمکین مشروم کے دو سو گرام (اگر آپ کو کوئی مشروم یا مشروم لے سکتے ہیں).

مشروم melenko سلائس. ایک کٹوری میں ڈال. ھٹا کریم ڈال. ہلچل.

دھنیا ساتھ پکوڑی کے لئے Sauce

cilantro کے - ایک بہت ہی خوشبودار جڑی بوٹیوں. یہ جس میں پڑھنا مچھلی کا گوشت سے بنا ہوتا ہے پکوڑی کے ساتھ خاص طور پر اچھی طرح سے ہے.

کھانا پکانے کے لئے آپ کی ضرورت ہے:

• دو آرٹ. چمچوں چاول سرکہ؛
• آرٹیکل تین. چمچوں cilantro کے؛
• فن. نمکین ادرک کا چمچ؛
• 4 چمچ. چمچ سویا ساس؛
• چھ فن. زیتون کا تیل کے چمچ.

melenko ادرک کاٹ، cilantro کے. اس کے بعد ایک چھوٹے سے کنٹینر میں منتقل. بھی باقی اجزاء موجود اضافہ. ہلچل. پندرہ منٹ - تقریبا دس لئے پکوڑی کے لئے چٹنی اڑےلنا چھوڑ.

مشروم

کھانا پکانے کی آپ کو ضرورت گے کے طور پر:

• فن. آٹے چمچ؛
• نمک؛
• پیاز 150 گرام.
• سبز؛
• تازہ مشروم کے دو سو گرام؛
• کالی مرچ؛
• شوربے کے 500 ملی لیٹر.

سب سے پہلے، مشروم اور پیاز کاٹنا. پھر بھون، کڑاہی لئے انہیں بھیجیں. آٹے اور شوربے میں شامل کریں. اچھی طرح بعد. تین منٹ - درمیانے گرمی پر کے بارے میں دو کے لئے ابالنا.

پھر جڑی بوٹیاں، مسالے اور ھٹا کریم شامل کریں. چٹنی ہلچل. بعد گرمی اور ٹھنڈا سے ہٹا دیں.

ہنگری

کھانا پکانے کی آپ کو ضرورت گے کے طور پر:

• پکا ہوا چکن گوشت کے 100 گرام،
• میئونیز (350 ملی)؛
• میٹھا سرخ شملہ مرچ کے پچاس گرام.

چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں مرچ اور چکن کاٹو. پھر میئونیز کے ساتھ اختلاط.

ہارسریڈش کے ساتھ ایندھن بھرنے

ہارسریڈش کے ساتھ چٹنی 'میئونیز کو تیار کرنے کے لئے، "کیا آپ کی ضرورت ہے:

• 20 ملی لیٹر لیموں کا رس؛
• سیب کی چٹنی کے پچاس گرام؛
• 250 ملی میئونیز؛
• ہارسریڈش کے بیس گرام.

تمام اجزاء ایک دوسرے کے ساتھ ملائیں. یہی ہے، چٹنی تیار ہے.

میں Cheesy

کھانا پکانے کی آپ کو ضرورت گے کے طور پر:

• سرسوں (دو کھانے کے چمچ.)؛
• نمک؛
• 100 کریم (موٹے منتخب کریں)؛
• کالی مرچ؛
• پنیر کے 100 گرام.

ایک saucepan لے لو. کریم میں ڈالو. آگ پر ڈال دیا، مسلسل ہلچل جبکہ ایک فوڑا لانے کے لئے.

پھر پنیر گھسنا. کریم میں شامل کریں. ہلچل. جب تک پنیر پگھل ہے رکو، مصالحے شامل، سرسوں. ہلچل کے بعد، اور گرمی سے چٹنی کو ہٹا دیں.

سرسوں کی چٹنی

تیاری کے لئے آپ کی ضرورت ہو گی:

• دو آرٹ. شوربے چمچ؛
• نمک؛
• 350 ملی کوڑے کریم (35٪)؛
• فن. ایل. دانےدار سرسوں؛
• کالی مرچ.

پہلا شوربے اور کریم کے ساتھ اختلاط. آگ (انٹرمیڈیٹ) پر ڈال دیا، مسلسل ہلچل. مائع کو evaporate. موٹی چٹنی لائیں. مصالحے اور سرسوں میں ہلچل. بڑے پیمانے ملائیں. آگ بند کر دیں.

برانڈی

پکوڑی کی تکمیل شراب کی چٹنی ہو سکتا ہے. یہ مجموعہ آپ کو خوش کرے گا.

تیار کرنے کے لئے آپ کی ضرورت ہے:

• کریم (25٪) 200 ملی؛
• سویا ساس کے چمچ؛
• مصالحے؛
• برانڈی کے پچاس ملیلیٹر.

پہلی اختلاط سویا ساس، کریم اور مصالحے. درمیانے گرمی پر رکھ دیں. ، ہلچل ابال لانے، برانڈی کا اضافہ. ایک موٹی مستقل مزاجی کو پکا.

جیرا کے ساتھ چٹنی

ایک چوٹکی جیرا کے ساتھ میئونیز (250 ملی) ملائیں. پھر vsypte زمین سرخ شملہ مرچ (1 گھنٹہ. L.)، اور نمک. پھر مٹر allspice کو شامل کریں. اجزاء ملائیں. اس کے بعد آپ کی میز پر چٹنی درخواست دے سکتے ہیں.

dill کے ساتھ چٹنی

تیار کرنے کے لئے آپ کی ضرورت ہے:

• فن. آٹے چمچ؛
• نمک؛
• پانی؛
• آدھا ابلا ہوا انڈا؛
• 100 گرام سونف؛
• کالی مرچ؛
• آرٹیکل 1.5. چمچوں مکھن.

ایک پین میں مکھن اور آٹے رکھو. Sauté. dill کے (کٹی melenko) شامل کریں. مرکب بالآخر ھٹی کریم کی مستقل مزاجی مشابہت ایک مائع کر دیا کرنے کے لئے پانی کے ساتھ کمزور تھا. کم گرمی پر پندرہ منٹ کے لئے چٹنی ابال.

نصف انڈے باریک کاٹ. چٹنی میں شامل کریں. اس کے بعد مصالحے میں ہلچل. چٹنی ہلچل. پھر آگ بند کر دیں.

بلغاریائی

کیا زیادہ چٹنی کے ساتھ ساتھ مرکب مزیدار گھر پکوڑی؟ بلغاری کے ساتھ مثال کے طور پر، کے لئے. اور یہ کس طرح کرنا ہے؟ یہ اب ہم بیان کریں گے.

کھانا پکانے کی آپ کو ضرورت گے کے طور پر:

• 100 ملی ٹماٹر puree؛
• 350 ملی میئونیز (چربی آزادانہ طور پر منتخب کیا جاتا ہے)؛
• اجوائن کے 150 گرام.

اجمود کاٹنا Melenko. ایک کٹوری میں ڈال دیا. میئونیز ڈال. puree کے شامل کریں. تمام اجزاء ملائیں.

ٹوفو چٹنی

تیار کرنے کے لئے آپ کی ضرورت ہے:

• دو آرٹ. grated ہارسریڈش اور نیبو کا رس کے طور پر زیادہ کی چمچ؛
• آرٹیکل تین. چمچوں خوردنی تیل؛
• نمک؛
• توفو 250 گرام.

کاٹنا توفو، ایڈ باقی اجزاء. احتیاط کے بعد مکسر کی تشکیل whisk ایک. نتیجے کے طور پر، ایک یکساں وسیع پیمانے پر ہو جانا چاہئے.

سرخ شراب کی چٹنی

تیاری کے لئے آپ کی ضرورت ہو گی:

• سرسوں، اور چینی کی پچاس گرام؛
• 300 ملی میئونیز؛
• سرخ شراب کی 100 ملی.

غلطی چینی کی تحلیل. اس کے بعد ایک علیحدہ کٹوری میں میئونیز، سرسوں رکھ دیا. پھر شراب ڈال کرنے کے لئے. اچھی طرح مکس کریں.

مسالیدار

اس مسالیدار چٹنی تیار کرنے کے لئے، آپ کی ضرورت ہو گی:

• پکایا یا ڈبے کی مشروم کے 100 گرام،
• سرخ انڈے اور پکایا چنراٹ کے 150 گرام،
• 600 ملی میئونیز.

مشروم اور کیکڑے کاٹ Melenko. saucers کو لے لو، وہاں منتقل کرنے کے لئے. پھر سرخ کیویار شامل کریں. میئونیز ڈال. اجزاء ملائیں.

پیاز کی چٹنی

تیار کرنے کے لئے آپ کی ضرورت ہے:

• پیاز کے تین سو گرام؛
• فن. آٹے چمچ؛
• دو آرٹ. چمچوں مکھن اور ٹماٹر پیسٹ کے اسی رقم؛
• کالی مرچ؛
• شوربے کے 500 ملی؛
• نمک؛
• سبز.

مکھن، آٹے اور کٹی پیاز میں بھون. شوربے میں ڈال. منتقل کریں (احتیاط ضروری ہے). بعد پاستا، جڑی بوٹیاں اور مصالحے شامل کریں. ابلا ہوا نیچے کرنے کے لئے ایک موٹی ڈریسنگ شرط.

کریم کے ساتھ چٹنی

تیاری کے لئے آپ کی ضرورت ہو گی:

• تازہ مشروم کے 200 گرام،
• لہسن کی لونگ؛
• کالی مرچ؛
• کریم (موٹے منتخب) کے 370 ملی لیٹر؛
• نیبو چھیل؛
• آرٹیکل تین. مکھن اور پنیر کے چمچوں کے ساتھ ساتھ (ٹھوس، جنگلے)؛
• جائفل.

اعلی فریقوں کے ساتھ ایک کڑاہی اٹھائیں. وہاں مکھن، مشروم، باریک کٹی رکھو. بھون منٹ. کریم میں ڈال کے بعد، مسالے اور لہسن (پسے ہوئے) میں ہلچل.

ہلچل. کے بارے میں ساٹھ سیکنڈ کے کم گرمی پر Tomita اجزاء. پھر پنیر (جنگلے) پھینک دیں. انتظار اس گھل تک، تو گرمی کی بڑے پیمانے پر سے ہٹا دیں.

جیتون کے ساتھ چٹنی

ابھی جیتون کے ساتھ ٹماٹر لہسن کی چٹنی تیار کرنے کا طریقہ بتائیں. پہلا ٹماٹر کی فی کلو کی جلد کو صاف. پھر ایک کھانے پروسیسر میں پیسنا. ایک پیاز کاٹ. مکھن میں بھون (3 چمچ. سبزیوں چمچ). بھی ایک پسے ہوئے لہسن لونگ موجود ٹاس.

پھر ٹماٹر puree، چینی اور نمک (ایک چائے کا چمچ) کا اضافہ. اس کے بعد، گرم مرچ کے برابر بھی اہمیت کے پھینک دیں. کھولتے ہوئے بڑے پیمانے پر کرنے کے لئے لے آو. اس کے بعد، تقریبا پندرہ منٹ کی آڑ میں.

پھر ایک جار سے زیتون کاٹنا. ، ٹماٹر وزن کے ساتھ ان کے اختلاط کٹی اجمود اور پنیر کے دو چمچوں کو شامل کریں (جنگلے) "Parmesan کی".

مشروم کریم

ایک پین میں مکھن (تین فن. چمچ) پگھل. تازہ مشروم (200 G)، سلائسین میں کاٹا میں شامل کریں. تقریبا تیس سیکنڈ کے لئے درمیانے گرمی پر بھون. پھر لہسن، کالی مرچ، جائفل، کریم (آدھا کپ) کے پسے ہوئے لونگ، نیبو چھیل میں سے ایک چائے کا چمچ شامل کریں. دو منٹ کے لئے بھون. اس عمل میں رکاوٹ. زیادہ grated پنیر کے اضافے کے بعد (3 چمچ. L.). درمیانے گرمی پر ایک اور دو منٹ کے لئے بھون.

آخر میں، ایک چھوٹا سا

اب آپ کی پکوڑی کے لئے ایک چٹنی بنانے کے لئے کس طرح جانتے ہیں. ہم پر نظر ڈالی مختلف مضمون ترکیبیں. لہذا، ہم آپ میں سے ہر ایک اپنے لیے مناسب چٹنی منتخب کرنے کے قابل ہو جائے گا امید ہے کہ.