ترکاریاں "کیسر" چنراٹ کے ساتھ: نازک اور بہتر ہدایت

جلد ہی نئے سال، تو ہم نے ایک تہوار کی میز ترکاریاں "کیسر" کیکڑے کے ساتھ پر ڈال کرنے کے لئے پیش کرتے ہیں. یہ مختلف تیاری اس کے خوشگوار مہک، نرم اور روشن رنگ کے ساتھ متاثر. مہمانوں کے ساتھ خوش کیا جائے گا ترکاریاں "کیسر" کیکڑے. کے لئے ہدایت تقریبا ہر میزبان پکانے کا اپنا ہے، لیکن ہم نے اپنے اختیارات پیش کرتے ہیں. یقینا وہ اپنے ذائقہ کے لئے آئے گا.

ترکاریاں "کیسر" کیکڑے کے ساتھ. کے لئے ہدایت

کلیدی اجزاء:

• لیٹش؛
• لیموں کا رس؛
• پنیر "Parmesan کی"؛
• زیتون کا تیل؛
• مائع شہد؛
• چنراٹ (10 ٹکڑے ٹکڑے)؛
• مکھن؛
• نمک؛
• تازہ مرچ زمین.

croutons کے لئے:

• روٹی کی تین سلائسین؛
• پرونسی جڑی بوٹیاں؛
• زیتون کا تیل؛
• لہسن کے دو لونگ.

چٹنی کے لئے:

• ایک انڈا؛
• بہتر خوردنی تیل؛
• سرسوں؛
• balsamic چٹنی؛
• زیتون کا تیل؛
• کالی مرچ.

تیاری کی ٹیکنالوجی

منجمد کیکڑے گلنا ٹھنڈا پانی میں کللا. سر، viscera اور شیل کو ہٹا دیں. ایک کٹوری میں کھلی کیکڑے ڈال دیا. ایک الگ واقعے میں مرچ، باریک نمک، نیبو کا رس، شہد اور زیتون کا تیل ملا. کیکڑے اس مرکب کے ساتھ اچھی طرح ہلچل. بیس منٹ میں marinate کرنے کے لئے چھوڑنے کے لئے. دریں اثنا، پین کو گرم تھوڑا سا تیل ڈال. رکھو کیکڑے. بھون دونوں اطراف کے بارے میں تین منٹ کے لئے. جب جھیںگی تیار ہیں، پین سے ہٹا دیں اور ٹھنڈا کرنے کے لئے ایک کٹوری میں شامل کریں. کھانا پکانے ٹوسٹ حاصل کرنا. لہسن کی لونگ کاٹ. ایک پلیٹ میں تھوڑا سا تیل ڈال اور chesnoa شامل کریں. دو گھنٹے کے لئے چھوڑ دو، تیل موجود ہیں. اس دوران میں، ہم چھوٹے کیوب میں روٹی کاٹ کر سکتے ہیں. یہ ڈال کرنے کے لئے پین گرم کریں ، لہسن تیل پھر روٹی کیوب کو پھیلانے اور انہیں بھون. تھوڑی دیر صبر کرو، اور جلد ہی "قیصر" سے کیکڑے کے ساتھ تیار ہو جائے گا!

چٹنی بنانے کا طریقہ - ہمارا اگلا قدم. انڈے، نرم ابلا ہوا کھانا پکانا اسے توڑ دو اور ایک کٹوری میں ڈال دیا. یہ بھی نیبو کا رس اور سرسوں نہیں شامل کریں. تمام ہے Whisk بلینڈر. زیتون کا تیل اور خوردنی تیل ڈالو. ایک بار پھر ایک blender کام کرنے کے لئے. چٹنی گاڑھا کرنا چاہئے. کی ایک بوند شامل balsamic ساس، کالی مرچ اور ٹھیک نمک. اچھی طرح سے ملائیں. چٹنی تیار ہے!

لیٹش پتیوں دھو لیں. ہاتھ ان کو توڑنے اور ایک کٹوری میں شامل کر رہے ہیں. ، چٹنی میں شامل پنیر رگڑنا. اب ہم خدمت کے لئے آگے بڑھنے. ان پر چٹنی ٹوسٹ اور کیکڑے اور grated پنیر کے ساتھ تمام چھڑک کے ساتھ لیٹش کے ایک پلیٹ پر پھیل گیا. نمک ذائقہ.

"قیصر" چکن اور جھیںگی کے ساتھ

کلیدی اجزاء:

• لیٹش؛
• نمک؛
• croutons کے؛
• پنیر "Parmesan کی"؛
• چٹنی؛
• سموکڈ چکن (200 G بریسٹ)؛
• ابلی کیکڑے (8 ٹکڑے ٹکڑے).

تیاری کی ٹیکنالوجی

چٹنی اور پچھلے ہدایت کے مطابق تیار croutons کے. لہذا، چکن بریسٹ لمبائی سلائسین میں کاٹا. لیٹش کللا، یہ خشک اور پیسنا کرنے کے لئے یقینی بنائیں. چنراٹ پہلے سے ہی کھلی اور پکی استعمال کرتے ہیں. Parmesan کی گھسنا. اب تمام تیار اجزاء ملا رہے ہیں. چٹنی اور مرکب کے ساتھ موسم. ترکاریاں کی چھٹی کی میز پر کی ترسیل کے لئے تیار ہے.

"قیصر" جھیںگی کے ساتھ

کلیدی اجزاء:

• لہسن کے دو لونگ؛
• آٹھ چیری ٹماٹر؛
• جھیںگی (20 ٹکڑے ٹکڑے)؛
• لیٹش؛
• ¼ لیموں؛
• سفید روٹی؛
• زیتون کا تیل؛
• کالی مرچ؛
• پنیر "Parmesan کی"؛
• سمندری نمک.

تیاری کی ٹیکنالوجی

برتن فوڑا پانی اور فوڑے کیکڑے. تقریبا 5-8 منٹ. ایک کڑاہی لو تیل گرم کریں اور لہسن کے دو لونگ ٹاس. جب یہ browned ہے، ہٹا دیں. 5 منٹ کے لئے ایک خوشبودار تیل میں ایک ہی کیکڑے اور بھون واپس رکھو. نیبو کا رس اور کالی مرچ نچوڑ. slotted چمچ، کیکڑے کو ہٹا دیں اور ایک طرف کرتے ہوئے مقرر کیا ہے. ٹماٹر حصوں میں کاٹ. پنیر گھسنا. کیوب میں روٹی کاٹا اور پین ان میں تھوڑا سا خشک. ڈش کا بندوبست. ترتیب دیں لیٹش پتیوں ، ایک وسیع پلیٹ پر ایک ہی جگہ تمام پکایا اجزاء میں. زیتون کا تیل کے ساتھ بوندا باندی. لہذا، ترکاریاں "کیسر" کیکڑے کے ساتھ کی ایک اور صورت گری کرنے کے لئے تیار.

اس ڈش آپ بھی سالمن، ہیم، اناناس، اسی طرح گری دار میوے اور کے ساتھ پورا کر سکتے ہیں کے لئے ہدایت. ایک بار میں خدمت کریں تو پگھلا کمی ہو گی. appetit بون!