بیکنگ دہی ترکیبیں

تنوع کے تھکے ہوئے ہیں، اور کے مقابلے میں ان کے گھر والوں کو خوش کرنے کے لئے نہیں جانتے؟ دہی حیرت بیکنگ اپنے اہل خانہ، بلکہ مہمانوں کو نہ صرف. سوادج، نازک اور ہوادار شیرینی حاصل کی.

پائی

آسانی سے کیا جاتا ہے جس میں پہلی آپشن،. یہ وقت اور کوشش کا ایک کم از کم خرچ، لیکن دہی کیک میں سوادج اور کم کیلوری باہر کر دیتا ہے.

اسے کھانا پکانا کرنے کے لئے آپ کی مصنوعات کی ضرورت ہے:

1. دہی - 1 کپ (250 گرام).

2. گندم کا آٹا (سادہ) - 200 جی

3. پکانے کا تیل بہتر - 100 ملی لیٹر.

4. انڈے - 2 پی سیز.

5. 1 گھنٹے کے لئے Vanillin اور disintegrant. L.

6. پھل (پکا ہوا یا ڈبے ہو سکتا ہے) - ذائقہ.

7. چینی - ذائقہ. عام طور پر 8-9 فن شامل کریں. ایل.، لیکن زیادہ ہو سکتا ہے.

ابھی دہی میں پائی تیار. بیکنگ پاؤڈر اور چینی کے ساتھ آٹا ملائیں. اس کے بعد آپ کو مکھن، انڈے، دہی، اور ونیلا شامل کرنے کی ضرورت ہے. وردی تک مکس آٹا مکسر.

مناسب شکل، ترجیحا سلیکون اٹھائیں. واپس آٹا کی نصف ڈالو، میں پھل یا بیر ڈال دیا، اور باقی مرکب شامل کریں. 180 ڈگری کے لئے پری گرمی تندور اور 20-25 منٹ کے لئے کیک بناو.

کوئی سلیکون کے فارم ہے تو، ہمیشہ کی طرح لے. صرف اس صورت میں، اس کا احاطہ ، چرمپتر کاغذ تاکہ آٹا پھنس نہیں ہے. 25 منٹ کے بعد، ایک میچ کے ساتھ کیک ڈالتے ہیں. اسے چھوڑ دیا ٹیسٹ نہیں ہوتا ہے تو، آپ کو شیرینی ہٹا سکتے ہیں.

من

یہ آٹا بغیر پکانا کر سکتے ہیں کہ ایک منفرد میٹھی ہے، لیکن ذائقہ ناقابل فراموش کر دیتا ہے. دہی میں من کو تیار کرنے کے لئے، 1 چمچ لے. سوجی، دہی کے 200 گرام، 0.5 آرٹ. چینی 1 گھنٹہ. ایل. بیکنگ پاؤڈر اور تھوڑا سا نمک. تمام خشک اجزاء اچھی طرح ملا.

مکھن پگھلا اور نتیجے میں مرکب ڈال، ایک ہی انڈے 2 شامل کریں. ہموار تک اچھی طرح ملا. کوملتا ٹیسٹ خراب کرنا نہیں تو مکسر کوڑا، نہیں ہونا چاہئے. آپ کو جس طرح صرف ایک لکڑی spatula میں حاصل کر سکتے ہیں.

ایک سلیکون سڑنا میں نتیجے میں مرکب ڈالو اور 180 ڈگری پر preheated تندور میں ڈال دیا. 30 منٹ کے لئے بناو اور ایک میچ کے لئے چیک کریں. آٹا تیار ہے، تو 5 منٹ کے لئے چھوڑ دیں. دہی میں Manna سوادج حاصل کی جاتی ہے، اور آپ کے گھر یا مہمانوں نے کہ کھانے کا کیک اندازہ نہیں ہوں گے.

پکوڑے

یہ ناستے کے لئے بہترین ہے کہ ایک منفرد میٹھی ہے. حاصل کرنے کے لئے دہی پر پینکیکس سرسبز، یہ تھوڑا سوڈا شامل کریں اور آٹا صرف ایک لکڑی spatula روکنے کے لئے ضروری ہے.

اس میٹھی بنانے کے لئے، پینے دہی کے ایک گلاس اٹھا، 2 چمچ شامل کریں. ایل. چینی. تاہم، یہ ذائقہ کے لئے بہترین ہے. آپ کی میٹھی پکوڑے، پھر کافی 1 چمچ نہیں کرنا چاہتے تو. ایل. چینی. ایک چاقو کی نوک پر سوڈا مائع کو شامل کریں اور آہستہ آہستہ آٹا ڈال. آہستہ سے ایک لکڑی یا سلیکون spatula کے ساتھ stirring. ھٹی کریم کی مستقل مزاجی کو آٹا لاو.

اس کے بعد، پین گرمی ایک چھوٹا سا خوردنی تیل شامل کریں. اس کے بعد، آٹا کی روایتی قسم چمچ میں اور پین میں ڈال. درمیانے گرمی پر بھون ضروری ہے کہ مضامین کے وسط میں خام نہیں ہیں. حاصل پینکیکس سرسبز اور خوبصورت دہی کرنے کے لئے.

ٹن میں Cupcakes کی

عام طور پر، اس طرح ایک میٹھی، کے kefir یا ھٹی کریم بنانے کے. جی ہاں، یہ دل اور مزیدار شیرینی باہر کر دیتا ہے، لیکن آپ کو چھوٹے بنانے کی کوشش کریں تو دہی کو کیک ٹن میں، جو کہ ان کے ذائقہ بھی میٹھی اور معتدل آٹا ہو جائے گا مل جائے گا.

کھانا پکانے شروع ہوتا ہے: مکھن 50 گرام اور دو انڈے لے لو. ان کی مصنوعات لکڑی spatula سانی. 1 کپ یا آٹے کے 250 گرام اور 0.5 گھنٹے کا اضافہ کریں. L. بیکنگ پاؤڈر اور بیکنگ سوڈا. وردی مصنوعات تک ملائیں.

پھر دہی (ترجیحا پھل) پینے ڈال اور، آپ کشمش دیں تو پھر '50 شامل اچھی طرح ملا. ابھی آٹا تیار ہے اور Shaper کے پر ڈالا جا سکتا ہے. تاہم، انہوں نے مارجرین یا خوردنی تیل کے ساتھ پہلے سے greased کے کیا جانا چاہئے.

بلے باز مکمل طور پر نصف اور نہ سانچوں کو بھرنے چاہئے. muffins کے بیکنگ زیادہ اضافہ کرے گا کے دوران کے بعد سے. گولڈن براؤن تک 180 ڈگری کے درجہ حرارت میں انہیں بناو.

ایک میچ یا خلال، کیک بید چھوڑ دیا ایک چھڑی پر آٹا، اس کا مطلب تو تندور بند کر دیا جا سکتا ہے. عام طور پر، میں cupcakes بیکنگ 20-25 منٹ لگتے ہیں. یہ سوادج دل اور میٹھی میٹھی باہر کر دیتا ہے.

چاکلیٹ Cupcakes

ان cupcakes کے لئے سانچوں میں پکایا جا سکتا ہے جس میں چھوٹے کیک، ہے. ان کی تیاری کے لئے، آپ ان اجزاء کی ضرورت ہو گی:

1. کوکو - 3-4 چمچوں. ایل.

2. دہی (ترجیحا پینے) - 200 یا 1 ملی بیکر.

3. انڈے - 2 پی سیز.

4. شوگر - 130 G (زیادہ ہو سکتا ہے، یہ آپ کے ذائقہ پر منحصر ہے).

5. آٹا - 1 کپ (250 G).

5. مکھن - 0،5 پیک.

6. بیکنگ پاؤڈر - 5 G

سب سے پہلے آپ آٹا، بیکنگ پاؤڈر اور کوکو ایک چھلنی کے ذریعے sifted کی ضرورت ہے اور اچھی طرح ملا. تیل پری کو نرم اور، ایک مکسر کے ساتھ اس کا کوڑا آہستہ آہستہ چینی انہوں نے مزید کہا. یہ بھی انڈے توڑ اور دہی ڈال. وردی تک تمام وزن ملائیں.

مائع مرکب آہستہ آہستہ آٹا، بیکنگ پاؤڈر اور کوکو شامل کر دی گئی. بس مکسر whisk ایک اور آہستہ سے ایک لکڑی spatula اختلاط نہ کرو. ابھی ہمارے آٹا تیار ہے، آپ جس ضروری پری lubricated کیا جا سانچوں، اس پر چھڑک کر سکتے ہیں.

180 ڈگری پر تندور میں cupcakes کے رکھو اور 25 منٹ کے لئے گرم. وقفے وقفے سے ایک میچ یا خلال کی تیاری چیک. یاد رکھیں سانچوں آٹا طلوع، نصف کو بھرنے کے لئے کی ضرورت ہے.

دہی پر روٹی

اس کی سادگی اور مولکتا کے لئے باہر کھڑا ہے کہ اس ہدایت کی کوشش کریں. دہی کی کسی بھی بیچ ٹینڈر اور بہت سوادج باہر کر دیتا ہے. ایک ہی روٹی کے لئے چلا جاتا ہے. اسے کھانا پکانا کرنے کے لئے آپ کی مصنوعات کی ضرورت ہے:

1. آٹا - 5 G

2. نمک - 3 سال

3. سوڈا - 5 جی یا 1 عدد ..

4. پینے دہی - 1 پیکٹ (400-450 G).

دہی روٹی ہوا اور نرم کر کے حاصل. تمام خشک اجزاء ملائیں اور آہستہ آہستہ ایک لکڑی spatula کے ساتھ stirring، دہی شامل کریں. پھر میز پر آٹا تقسیم آٹا پر ڈال اور اچھی طرح ساننا. کوئی lumps سے ہیں کہ بات کو یقینی بنائیں.

ابھی 180 ڈگری کے لئے تندور میں Preheat. اس دوران میں، آٹا تقریبا 10 منٹ کے لئے کھڑا ہونا چاہئے. یہ نہیں zavetrilos ہے کہ ایک صاف ستھرا تولیہ کے ساتھ احاطہ. تندور میں پین اور جگہ میں بلے باز ڈالو. 30 منٹ کے بعد، روٹی میچ چیک کریں. آٹا اس کے لئے چھوڑ دیا جاتا ہے تو، اس سے بھی زیادہ کے بارے میں 15 منٹ کے لئے سینکا ہوا ہے.

تجاویز باورچیوں کا تجربہ

بیکنگ دہی - ایک مزیدار، نازک اور ہوادار شیرینی ایک تہوار کی میز اور پورے خاندان کے لئے ایک ناشتا کے طور پر تیار کیا جا سکتا ہے.

تاہم، اگر آپ کو چند کھانا پکانے کے راز کو پتہ ہونا چاہئے:

1. آٹا کرنے کے لئے، ہوادار اور نازک تھا جو ایک مکسر کے ساتھ طویل کوڑا نہیں ہو سکتا. اگر ممکن ہو تو، یہ بہتر ایک لکڑی یا سلیکون spatula کے استعمال کیا جاتا ہے.

2. ایک مکسر، کریم مکھن کے ساتھ ایک طویل کوڑا، جو exfoliate پر تو آخر شیرینی میں lumps کی ایک بہت خراب ہو جائے گا پیدا. لہذا، یہ پلگ کو نرم کرنا بہتر ہے.

3. آٹا cupcakes تازہ پھل یا بیر، اور تیار تیل کریم شیرینی شامل کرسکتے ہیں. یہ سوادج اور ناقابل فراموش پیسٹری دہی، آپ اپنے مہمانوں کو حیرانی کر سکتے ہیں جس کا پتہ چلتا ہے.

4. روٹی اب بھی بہتر ذائقہ آپ کو پوست کی بیج یا تل کے بیج میں آٹا شامل تو ہو گی.

5. من بلے باز بھی بہنا ہے، تو آپ آٹے کے ساتھ اس کو گاڑھا کر سکتے ہیں. تاہم، ذائقہ گڑبڑ تھوڑا سا ہے، کیونکہ یہ زیادہ نہیں ہے، اور آٹا خود اٹھ کھڑے نہیں ہو سکتے.

6. ایک سرد تندور میں آٹا کی جگہ نہیں ہے یہ ہونا چاہئے کے طور پر یہ کام نہیں کرے گا کیونکہ. سب سے پہلے، میں کم از کم 150 ڈگری اسے گرم.