مشروم کے ساتھ ایک کریم کی چٹنی میں سپتیٹی

میں سپتیٹی ایک کریمی چٹنی جلدی اور آسانی سے تیار کیا. سب کے بعد، یہ دوسری کورس کے لئے آپ کو کسی بھی سٹور میں خرید سکتے ہیں کہ صرف آپ اور سستی اجزاء کی ضرورت ہے. اکثر سپتیٹی گوشت یا کرنے کے لئے ایک سائڈ ڈش کے طور پر خدمت کی ہے کہا جاتا ہے: اور نتیجہ ایک دل اور مزیدار کھانا ہے مشروم goulash.

سپتیٹی کھانا پکانا کریم کی چٹنی کے ساتھ

ایک اہم ڈش کے لئے ضروری اجزاء:

• کوئی بھی مانسل مشروم (اسی شکتی مشروم، سفید، لومڑی اور.) - 350 G؛
• بڑے بلبوں - 2 پی سیز؛
• کریم 30٪ - 350 ملی؛
• موٹی ھٹی کریم 30٪ چربی - 2 مکمل کپ؛
• اخروٹ کھلی - 3 چھوٹی سی مٹھی بھر؛
• durum گندم (جیسے TM "Makfa") کے سپتیٹی - 1 پورے پیکیجنگ؛
• کسی بھی قسم کی مشکل پنیر - 90 G؛
• نیبو کا رس - ایک نصف پکا ہوا پھل سے؛
• گندم کا میدہ - 3 چھوٹے چمچ (گاڑھا ہونا گریوی کے لئے)؛
• چکھنے کی - کھشبودار مرچ یا دیگر مصالحہ جات کے مرکب؛
• نمک - صوابدید پر؛
• چینی - 2 چھوٹے چمچ؛
• سورجمھی تیل - فراانگ کے لئے (4-5 بڑے چمچ).

کریمی سپتیٹی چٹنی: ہدایت

مشروم کی پرسنسکرن

تازہ شکتی مشروم یا دیگر مانسل ناپسندیدہ ملبے اور پورے دل (اگر کوئی ہے) سے ان کو ختم کرنے کے لئے ٹھنڈے پانی میں rinsed کیا جائے اور پھر پتلی پلیٹیں یا چھوٹے بلاکس میں ٹکڑا.

پروسیسنگ سبزیاں

کریم کی چٹنی کے ساتھ سپتیٹی مختلف اجزاء کے ساتھ بنایا جا سکتا ہے. تاہم، سبزیوں ہم صرف 2 بڑی پیاز لے. وہ بھوسی کے صاف، rinsed ہونا چاہئے، اور پھر پتلی بجتی ہے یا چوتھائی میں کاٹا.

تیاری کریمی گریوی

30٪ چربی کریم ایک گہری کٹوری میں ڈال کر ان سے موٹی کریم کی 2 مکمل کپ کا اضافہ کرنا چاہئے. دونوں دودھ جزو ایک ہاتھ blender یا ہالہ کا استعمال کرتے ہوئے ملا. اس کے بعد آپ گندم آٹے کی بڑے پیمانے پر ڈال اور کو پھر whisk ایک کی ضرورت ہے.

حرارت کا علاج:

آپ کو ایک کریمی چٹنی میں سپتیٹی بنانے سے پہلے، آپ پیاز کے ساتھ ساتھ ایک پین کے shredded مشروم میں بھون کرنے کی ضرورت ہے. اس کے علاوہ مصنوعات کو چاہئے ذائقہ سورجمھی تیل، کھشبودار مرچ، نمک، grated نہیں اخروٹ اور چینی کی ایک مرکب. 30 منٹ اور پھر ساتھ ان کا احاطہ - اجزاء 20 کے لئے درمیانے گرمی پر بھون کرنے کی ضرورت ھٹی کریم اور کریم کی چٹنی اور پنیر شامل کریں. پین کے مندرجات ایک فوڑا لایا اور گرمی سے ہٹا دیں جانا چاہئے.

کریمی چٹنی تیار ہو جائے گا جب، یہ کھولتا ہوا اسپگیٹی شروع کرنا چاہئے. 10 منٹ - اس مقصد کے لئے، semifinished مصنوعات کے کھولتے ہوئے پانی، نمک کھانا پکانے اور نہ زیادہ سے زیادہ 5 میں ڈال دیا جانا چاہئے. سپتیٹی پھر ایک colander پر دور ڈال کللا، ابلتے کے ساتھ پانی اور ذائقہ کے ساتھ scalded کرنے کی ضرورت ہے ، مکھن تعلقات سے بچنے کے لئے.

صحیح خدمت کرو

سپتیٹی کریم چٹنی گرم میں مہمانوں کی خدمت کی جانی چاہئے. اس پکایا پاستا کے لئے حصہ کٹوری میں صفائی کے ساتھ ڈال دیں، اور پھر گوشت مشروم کے ساتھ ان ھٹی کریم کی چٹنی ڈال کی ضرورت ہے. یہ بھی تازہ سبزیاں، سبز ترکاریاں، اجمود اور dill کے ایک ڈش پر پیش کرنے کی سفارش کی جاتی ہے.