سشی کے لئے پڑھنا. اصل کی ترکیبیں

سشی - جاپانی کھانا، ہمارے ملک gourmets کے کی محبت جیت لیا ہے جن میں سے ایک مشہور ڈش. یہ طویل کھانا پکانے کے اختیارات میں سے زیادہ سے زیادہ تعداد کی پیشکش، غیر ملکی بننے کے لئے بند کر دیا ہے. سمندر کو ہماری طرف سے پیش کردہ مصنوعات کی وسیع اقسام سے بنایا سشی کے لئے پڑھنا. ان کے اہم کردار کی تیاری میں خصوصی جاپانی چاول کو دیا جاتا ہے. سشی ہمارے ملک میں بہت مقبول ہو، یہ پکوان کہ اور گھر پر کھانا پکانا کر دیا ہے.

ذائقہ اور گھر پر تیار بیرونی معیار سشی ریٹیل آؤٹ لیٹس میں خریدی فہرستوں کی مخالفت کر رہے ہیں. لیکن یہ ان کی تیاری کے عمل میں سے اکثر کو ترک کرنا ممکن ہے. ہے، کورس کے، چاول - ظہور اور سشی کے لئے بھرنے آپ کی ترجیحات، صرف غیر متغیر مصنوعات، ایک حصہ ہے جس پر منحصر ہوگا.

آپ کو سب سے زیادہ سادہ سشی اختیارات میں سے ایک بنا سکتا ہے - یہ nigiri lumps کے. وہ مخصوص ٹولز کا استعمال کرتے ہوئے بغیر، ہاتھوں تربیت حاصل کر رہے ہیں. سشی کے لئے بھرنے کے سب سے اوپر پر رکھ دیا. سشی کے کلاسیکی ورژن - گھر makidzusi سے زیادہ آسان ایک بہت کی اس قسم کو تیار کرنے کے لئے. یہ نوری شیٹ میں لپیٹ چاول فہرستوں کی ایک بیلناکار ٹکڑا کے طور پر تیار کیا جاتا ہے. اس صورت میں، ایک بانس چٹائی Makis کی تیاری میں استعمال کیا.

رولز - اس گھر میں کھانے پکانے کے لیے بہت اچھی طرح مناسب ہے جس سشی کا ایک اور ورژن، ہے. تمام کے ساتھ کے طور سشی کی قسم، فہرستوں toppings کی ایک قسم بھی شامل کر سکتے ہیں. سشی وہ میٹھی دونوں اور تیز، گرم اور سرد ہو سکتا ہے. ان کی ساخت سبزیاں اور سمندری غذا میں شامل کر سکتے ہیں. ایک اور اہم جزو - یہ یقینی طور پر ایک جاپانی ہارسریڈش کے wasabi ہے. بہت اچھی طرح ان کے لئے مناسب، ایک خاص انداز ادرک اور سویا ساس میں پکایا.

ہم سے سشی کے لئے پڑھنا غور کرتے ہیں. اس ڈش کی ترکیب تازہ کھیرے اور ککڑی کھانا پکانا کرنے کی ضرورت ہے. انہوں نے کورس کے، ہونا ضروری ہے، طویل عرصے سے. تمباکو نوشی capelin اورانڈابیضہ ایک عظیم کے علاوہ ہو گا. شفاف، فوڑے تک چاول دھو لیں، ہڈ کے تحت اسے چھوڑ. ڈالو چاول سرکہ، آہستہ سے اختلاط. نوری شیٹ موم کے نیچے پوشیدہ ہے. اگلا سشی کے لئے پڑھنا آتا ہے. 2/3 شیٹ نوری، چاول، ککڑی سب کو وسعت میسی کا استعمال کرتے ہوئے رول میں بدل جاتے ہیں. دوسری شیٹ سے لفٹ ¼ حصہ کاٹ. کیویار کے ساتھ دوبارہ چاول مخلوط، مزید ککڑی رول - شیٹ لفٹ کی ایک بڑی ٹکڑے پر. ہم لپیٹ. یہ رول، ہم نے 2 حصوں میں کاٹ کرنے کی ضرورت ہے. پورے نوری پھیلنے نیچے ویکسنگ کروانی طرف. موٹی رول واپس کرنے کے لئے واپس کی دو حصوں میں پھیل گیا. کریم پنیر کے ساتھ صفر کو بھرنے. باقی سب کی پٹی فہرستوں میں شامل کرنے اور واپس کرنے کے لئے واپس. ایک بڑے چوک رول تشکیل Makis کی مدد سے. ہم نے چند منٹ کے لئے چھوڑ دیں، ٹکڑوں میں کاٹ. رول سیکشن ایک منظر کی طرح لگتا ہے.

ایک اور آپشن فلاڈیلفیا پنیر کے ساتھ رولس کھانا پکانا کے لئے ہو سکتا ہے. سالمن - سشی کے لئے ایک عظیم بھرنے. ہوم، اس اختیار کو تیار کرنے کے لئے مشکل نہیں ہے. ان فہرستوں کے طور پر جانا جاتا ہے "کیلی فورنیا". ہم کہہ سکتے ہیں کہ یہ سب سے زیادہ مشہور ترکیبیں میں سے ایک ہے. دھو لیں، چاول ابال. 17 منٹ کے لئے کھانا پکانا، تو ایک اور ایک ڑککن رکھنے کے طور پر اسی کے بارے میں. اس وقت، تمباکو نوشی سامن کی پتلی سلائسین میں کاٹا. زیادہ 1 سینٹی میٹر کی چوڑائی. اسی طرح پنیر کاٹ. مچھلی باہر ہونا چاہئے. سامن فہرستوں، پھر چاول، ککڑی، avocado اور پنیر کی سلائسین بچھانے کے لئے ایک چٹائی پر اس ہدایت میں. نیبو کا رس کے ساتھ یہ سب چھڑک. ملفوف اور رول سیل.

سشی کے لئے پڑھنا کیکڑے، کیکڑے کے گوشت پر مشتمل ہو سکتا. سالمن بھی نمکین کیا جا سکتا. کے حصے کے طور گرم رول انڈے، مختلف ساس پر مشتمل ہے.

کوئی کم دلچسپ اور میٹھی سشی. پیکر ٹھنڈے پانی میں بھیگی. تیاری کے لئے میٹھی فہرستوں کی، چاول، دودھ میں پکا. ایک سے زیادہ مسالیدار ذائقہ کے لئے دودھ اور چینی کو ونیلا شامل کریں. پھر چاول ٹھنڈا. فلنگ کے لئے آپ کو کسی بھی پھل کا استعمال کر سکتے ہیں. پہلی پرت ہم چاول، قاش julienne سبزیوں کے اوپر پھر میٹھی پنیر ڈال دیا. ایک رول میں لپیٹ. سب سے چاکلیٹ مسح کی درخواست پر.