سب کے لئے مصنوعات کاٹیج پنیر ہے. مفید خصوصیات

خشک، تیل، تازہ اور میٹھی، بڑی مقدار میں اس کی مصنوعات کو جدید اسٹورز کی سمتل پر پیش کیا جاتا ہے. اس بات کے بارے میں کہ پنیر مفید ہے یا نہیں، یہ بات کرنا ضروری نہیں ہے. خاص طور پر اچھا یہ حقیقت یہ ہے کہ آبادی کے تمام طبقات اسے برداشت کر سکتے ہیں. سائنسدانوں کا کہنا ہے کہ سب سے زیادہ قدیم دودھ کی مصنوعات کو دباؤ ہے.

اس کی مفید خصوصیات مختلف ہیں. تاہم، بدقسمتی سے، اسٹور میں پنیر کی پنیر خریدنے کے لئے، ہم اکثر ایسا نہیں کرتے جو ہم نے توقع کی تھی. کیا وجہ ہے قدرتی سارا دودھ سے بنا کاٹیج، پنیر، دودھ، چربی اور پروٹین پر مشتمل ہے، آسانی سے انسانی جسم کی طرف سے ہضم. اس کی عمدہ ہضم، غلط، اس کی صلاحیتوں کی اہمیت. اس کی مصنوعات میں پروٹین ہمارے نسبوں سے زیادہ تیزی سے گھس جاتی ہیں، مثال کے طور پر، ڈیری، مچھلی یا گوشت. لہذا، ہر ایک، سب سے کم عمر سے بزرگوں کو، کوڑی کھانے کی ضرورت ہے.

اس کی مفید خصوصیات امینو ایسڈ کی موجودگی سے متعلق ہیں، ہمارے جسم کے لئے بے ترتیب، جیسے tryptophan اور methionine. وہ صرف اعصابی نظام اور تمام ہضماتی اعضاء کے کام کے لئے ضروری ہیں. کاٹیج پر کیلشیم اور فاسفورس بھی شامل ہے جس میں ہمارے دانت اور ہڈی ٹشو ہر روز کی ضرورت ہوتی ہے . اس کی مصنوعات میں بھی کارڈیشنل سرگرمی پر فائدہ مند اثر ہوتا ہے. بی وی وٹامن اس میں موجود ہے کہ ایک شخص کو اس طرح کے ایک خطرناک بیماری سے اییرروسکلروسیس کی حفاظت کرتی ہے. کیا پنیر مفید ہے؟ جی ہاں، جی ہاں. اس کے ساتھ، ہم میگنیشیم، آئرن، فاسفورس اور دیگر بہت مفید مادہ حاصل کرتے ہیں.

لیکن اگر ہم پنیر ہمارے لئے مفید ہے تو ہم جدید مینوفیکچررز کی رجحان کو سستی لوگوں کے ساتھ قدرتی مصنوعات کی جگہ لے لیتے ہیں؟ خوش قسمتی سے، وہ اس حقیقت کو چھپاتے نہیں ہیں. اکثر، پنیر کی پیداوار میں، کچھ قدرتی دودھ خشک ایک کے ساتھ تبدیل کر دیا جاتا ہے. وہاں ایک پنیر بھی ہے جس میں کوئی حقیقی دودھ نہیں ہے. اس کی مصنوعات کو صرف دہی کی مصنوعات کہا جائے گا. بہترین ذائقہ اور ٹھیک ظہور کے باوجود اس طرح کے کاٹیج پنیر ہوسکتا ہے، اس کے مفید خصوصیات ایک بہت بڑے سوال کے تحت رہتی ہیں.

غذا، کم چربی، کم چربی، جرات مندانہ، میٹھی دھیانوں اور دباؤ کی شکل میں - انتخاب بہت بڑا ہے، اور وہ ہمیشہ خریدار کے ساتھ رہتا ہے. لیبل کو احتیاط سے پڑھیں. اگر پنیر کی قسمت کی سبزیوں میں سبزیوں کی بھٹیوں، سویا، حفاظتی عناصر اور دیگر کیمیائی additives شامل ہیں، جس میں قدرتی مصنوعات میں آسانی سے نہیں ہوسکتی ہے، تو یہ سب سے بہتر حل اس طرح کی خریداری سے انکار کرنا ہے.

تو کس طرح کی قسمت پنیر سب سے زیادہ مفید ہے؟ کیا آپ اس سے زیادہ سے زیادہ حاصل کرنا چاہتے ہیں؟ ایک دہندگان کی مصنوعات کا انتخاب کریں. یہ دونوں مارکیٹ پر خریدا جا سکتا ہے اور گھر میں تیار کیا جا سکتا ہے. قدرتی تازہ دھنوں کو ایک خاص طور پر دودھ ہونا چاہئے. اس کا رنگ خالص سفید یا تھوڑا کریمی ہو سکتا ہے، لیکن ضروری طور پر ہم آہنگی ہوسکتی ہے. اگر ظہور یا بوس میں کچھ آپ کو نفرت کرتا ہے تو، آپ بہتر خریدنے سے انکار کرتے ہیں. بہتر ابھی تک، اپنے گھر کاٹیج پنیر کھانا پکانا. اس کی مفید خصوصیات قابل قبول ہیں، اس کے علاوہ، آپ کو معلوم ہو گا کہ اس کے تمام اجزاء تازہ اور قدرتی ہیں.

تیار سب سے زیادہ دودھ میں ہم ایک چمکیلی اچھی کھیت کریم ڈالتے ہیں اور اسے مرکب کرتے ہیں. اس معاملے میں ھٹا کریم کھجور کا کردار ادا کرتا ہے. نتیجے کے مرکب کو کئی گھنٹے تک گرم جگہ میں رکھا جانا چاہئے. پرانے دنوں میں، خاتونوں نے پنیر کھانا پکانے کے لئے مٹی کے برتن کا استعمال کیا اور اسے روسی تندور میں عذاب دیا. ہمارے جدید وقت میں عمل کو تیز کرنے کے لئے، عام طور پر تندور، کم از کم درجہ حرارت مقرر، کافی مناسب ہے. یہ جلد ہی ظاہر ہو جائے گا کہ اہم دائرہ کار بڑے پیمانے پر چھٹکارا سے جدا ہے . اب اسے صاف ڈھیلا کپڑے یا گوج منتقل کرنا پڑتا ہے اور اسے نالی دینا پڑتا ہے. یہ گھر پنیر خاص طور پر مزیدار اور ٹینڈر ہے. لہذا یہ خشک نہ ہو، سیرم نالی کو مکمل طور پر نہ دو. یہ یاد رکھنا چاہیے کہ اس کی مصنوعات کو ذخیرہ کیا جاسکتا ہے، اور سب سے اہم بات یہ ہے کہ اس کی تمام مفید خصوصیات کو برقرار رکھنا، تین دن سے زیادہ نہیں.