سبز اخروٹ سے غیر ملکی جام: ہدایت

کون کبھی سبز سے بنایا جام کرنے کی کوشش کی ہے اخروٹ، صرف ایک پریوں کی کہانی - جس ہدایت قدیم دور سے ہمارے پاس آیا، اس نے اسے ایک دعوت ہے کا کہنا ہے کہ! اور ڈاکٹروں کوئی زیادہ مفید ہے کہ شیرینی آیوڈین کی تعداد پر نہیں کہتے. چلو اس مزیدار ڈش کھانا پکانا کرنے کی کوشش کریں. کھانا پکانے کے عمل کو مکمل کرنے کی ضرورت ہے وقت کے خوف زدہ نہیں ہو. یہ جام نہیں ہے اتنا، لیبر کی ضرورت ہوتی ہے کیونکہ یہ پہلی نظر میں لگتا ہے کے طور پر. بس مکمل طور پر تیار کرنے کے لئے، گری دار میوے وقت کی ایک بہت کی ضرورت ہے.

سبز اخروٹ سے بنا JAM: کلاسک ہدایت
مصنوعات کے تناسب: سبز گری دار میوے - 100 ٹکڑے ٹکڑے، چینی - 2 کلو. اس کے علاوہ لونگ - 20 کے بارے میں کلیوں، نیبو. تیاری:

1. گری دار میوے سب سے کھالیں سے صاف کر رہے ہیں.
2. ایک دن کے بارے میں 4 بار تبدیل کرنے کی ضرورت ہے جس کے ٹھنڈے پانی میں رکھ دیں. دو دنوں تک پانی میں گری دار میوے برقرار رکھنے کے.
3. بنائیں چونے کے پانی: slaked چونے (ایک پونڈ) پانی (5 لیٹر) کے ساتھ بھری ہوئی ہے. ہلایا، اور اصرار 4:00. cheesecloth کے ذریعے حل فلٹر کرنے کی. ایک مارٹر میں انہیں صاف پانی اور جگہ حاصل کرنے کے لئے گری دار میوے. گری دار میوے ہلچل. چونے کے پانی میں ان کے دن کو برقرار رکھنے.
4. گری دار میوے @ کار. ایسا کرنے کے لئے مزیدار جام، یہ ایک تیز اعتراض کے ساتھ ہر نٹ چند بار بید کرنے کے لئے ضروری ہے. پھر دو دن کے لئے ٹھنڈے پانی میں لینا.
5. اب پانی سے نٹ ہٹانے اور 10 منٹ کے لئے ابلتے پانی میں ڈال دیں. پھر ایک colander میں ڈالتے ہیں.
6. شربت سبز اخروٹ سے Brewed جام گا جس بنائیں. ہدایت: چاشنی: ، پانی دو کپ کے ساتھ چینی یکجا ابال لانے اور جھاگ کو ہٹا دیں.
7. لونگ، جوش اور نیبو کا رس میں شربت ڈالو. گری دار میوے اور فوڑا کے ساتھ مربوط ہوں. اس سائیکل میں تین بار دہرائیں: ایک فوڑا جام لانے اور گرمی سے ہٹا دیں کرنے کے لئے. پھر نٹ نرم ہونے تک پکی تک ابالنا.
8. جراثیم سے پاک جار میں سبز اخروٹ کے لئے تیار جام Packagi.

مارٹر کے استعمال کے بغیر ہدایت

ترکیبیں میں پایا جب لفظ "چونا"، کسی حد تک puzzling ہے. آپ کو ایک جام ہدایت کھانا پکانا کرنے کی خواہش ہے تو آپ کا ذائقہ پکانے کا ایک آسان طریقہ ہے:

1. گری دار میوے مرحلے چھاتی پختگی (تقریبا جون) سفید پرت کو کھالوں کا واضح.
2. پانی (ٹھنڈا) 48-72 گھنٹے میں لینا. گری دار میوے قدرے اداسی چھانا. پانی اکثر تبدیل کیا جانا چاہئے. ایک شام کو 3-4 صبح کے اوقات کے جوڑے اور: کام کرنے والی خواتین کے لئے ایک ایسی اسکیم پیش کر سکتے ہیں.
3. سبز اخروٹ کے لئے ہدایت جام طرح کی ایک تناسب کی ضرورت ہوتی ہے: شربت پانی 1 کپ اور 600 جی چینی لے (فی پہلے سے ہی پاک کیا گری دار میوے کے 1 کلو). ابال شربت.
4. گری دار میوے کھولتے ہوئے چاشنی میں ڈوبی اور کھولتے ہوئے کی حالت کے لئے لایا جاتا ہے. ٹھنڈی پھر جام کرتے ہیں. شربت ایک مقررہ فارم کی ایک بوند میں بدل جاتا ہے جب تک، یہ ہے کہ: ہدایت اس عمل کو جو جام کے لئے تیار ہے جب تک بار بار کیا جائے گا کہ پتہ چلتا ہے.

آرمینیا، یوکرائن، جارجیا، بلغاری میں: اخروٹ سے جام کھانا پکانا کرنے کا طریقہ کے بارے میں بہت سے طریقے ہیں. لیکن goodies کے ذائقہ ہمیشہ بہترین ہیں.