تندور کے ساتھ سور کا گوشت - کامل مجموعہ، الہی ذائقہ!

غذا کا گوشت، یقینا مفید ہے، لیکن اب بھی ٹیبل کا پسندیدہ پورک ہے. یہ ٹینڈر گوشت زیادہ سے زیادہ چربی ہے، جو ہر ڈش حیرت انگیز طور پر تسلی بخش اور سوادج کرتا ہے. پکوک کھانا پکانا کرنے کے کسی بھی طریقہ کے لئے اچھا ہے: فورا یا سوراخ، اور چٹنی میں، اور گوشت سوپ اور بورچ میں. اہم بات یہ ہے کہ اس کی غذائیت کی خصوصیات کو بچانے کے لئے سب سے منطقانہ طریقے سے گوشت کھانا پکانا اور پہلے سے ہی موٹی مصنوعات میں چربی شامل نہ کریں. اور آپ سورج کے فوائد کو یاد رکھنا چاہتے ہیں - یہ پہلی جگہ میں پروٹین کا ذریعہ ہے ، اور پھر چربی.

سور کا گوشت کھانا پکانے کا بہترین طریقہ کیا ہے ؟ سب سے پہلے، ایک ہدایت کا انتخاب کریں جو اضافی تیل یا چربی کی ضرورت نہیں ہے. سب سے بہتر، یہ ضرورت تندور یا ایروجیل میں پکا ہوا برتنوں سے ملتا ہے. اب گارنش کے بارے میں. اناج اور سبزیوں کے ساتھ سور کا گوشت کھانا پکانے کے لئے یہ سب سے زیادہ منطقی ہے - وہ اضافی چربی کو دور کرتے ہیں اور ذائقہ میں ہموار ڈشین بناتے ہیں. آلو کے ساتھ سورج کا گوشت کھانا پکانا کرنے کی سفارش نہیں کی جاتی ہے - دو "بھاری" کی مصنوعات ضروری طور پر بپتسمہ کی جائے گی، لیکن ناپسندیدہ احساسات کو چھوڑ دیں گے. خشک کرنے والی خاکوں کے لئے مزیدار اور مفید اختیارات پر غور کریں، جیسے تندوروں میں خنزیر کے ساتھ سورج .

اس کلاسک ہدایت "تندور میں پیروں کے ساتھ سور کا گوشت" مندرجہ بالا پڑتا ہے: 1 کلو گوشت کے لئے آپ کو گندگی کے بغیر 250 گرام کی بناء پر کھانا، میئونیز کے 6 چمچ، انگور کے 3 چمچ (خوبصورتی کے لئے - اناج کے ساتھ)، 6 للی لہسن، مرچ، نمک. ایک کاغذ تولیہ کے ساتھ گوشت اور خشک کریں. اسے کٹائیں تاکہ یہ "چھوٹی کتاب" سے نکلے. - یہ ہے کہ، ٹکڑے ٹکڑے ختم نہیں ہوتے ہیں. اب ہم دو مرکب تیار کر رہے ہیں: پہلا لہسن (لہسن)، نمک، مرچ؛ دوسرا داڑھی اور میئونیز ہے. سب سے پہلے، ہم گوشت لہسن مرکب کے ساتھ، پھر - سیرڈ - میئونیز کے ساتھ گوشت دھواتے ہیں. بعد میں کے سب سے اوپر پر prunes کے ساتھ sliced. یہ سب چمک ورق میں لپیٹ ہے اور تندور میں چھ گھنٹے کے لئے اچھالنا جاتا ہے (آپ پوری رات کر سکتے ہیں). ایک بھوک ہوا تندور میں پکایا جاتا ہے، تقریبا ایک گھنٹہ کے لئے، پھر کسی بھی 15-20 منٹ کے بغیر بھوک لگی ہے. اتفاق کرتے ہیں، تیاری کی بہت تفصیل میں پہلے سے ہی زیادہ سے زیادہ تناسب کا سبب بنتا ہے. کیا ہوگا جب پاک شاہکار کا ایک تیار شدہ ورژن آپ کی آنکھوں سے پہلے ظاہر ہوتا ہے؟ تندور کے ساتھ سور کا گوشت - تمام تعطیلات کے لئے اہم ڈش!

اگر آپ ہدایت پر گری دار میوے شامل کرتے ہیں تو، تندور میں خیموں کے ساتھ سور کا گوشت بہت الگ ہوجاتا ہے. گوشت کاٹ دیا جاتا ہے تاکہ ایک بڑی پرت قائم ہوجائے، یہ تھوڑا سا پیٹا جاتا ہے اور نمک کے ساتھ مخلوط مرچ مرچ کے ساتھ چھڑکایا جاتا ہے. اس کے بعد گوشت پر پنکھوں کے کھنگالیں اور کٹی سیب کو نکالنے کے بعد، تمام سخت طور پر ایک رول میں پھینک دیا اور رسی کے ساتھ بینڈھا. مکمل رول تندور میں 200 ڈگری 40 منٹ پر پکا ہوا ہے، مسلسل چربی کے ساتھ گھومنے اور پھینک دیا جاتا ہے، جس میں کھدائی کے دوران جاری کیا جاتا ہے. ذائقہ خوبصورت ہے، اور یہ منظر صرف شاندار ہے! جو کچھ اس کے لئے ایک زیور کے طور پر ضروری ہے وہ چھوٹی سی سبزیاں ہے، اور ایک شاندار ڈش پہلے سے ہی تیار ہے!

تندور میں سیب کے ساتھ سور کا گوشت بہت جلدی پکایا جاتا ہے. یہ ایک طرف ڈش، غذائیت اور سوادج کے ساتھ ایک تیار بنا ڈش بیک دیتا ہے. بٹواٹ کا ایک گلاس، گوشت، نمک اور مرچ کا ایک پونڈ، پھر ایک چھوٹی سی مکھن پر روسٹ. ایک ہی تیل میں، ایک سیب، کٹائی سلائسیاں اور پیاز بھری کریں. کوولڈون میں، مصنوعات کو مندرجہ ذیل ترتیب میں ڈالیں: پیاس - گوشت سیب پیاز کے ساتھ - ٹماٹر آدھے بجتی ہے. ڈش 15 منٹ کے لئے پکا ہوا ہے. تیار ڈش سبزیاں سے سجایا جاتا ہے.

آخر میں، کھانا پکانا گوشت کا سب سے زیادہ غیر ملکی ورژن: تندور میں چاول کے ساتھ سور کا گوشت. اتنا غیر ملکی کیا ہے؟ انگور! یہ یہ پھل ہے جو گوشت کو ایک شاندار اور منفرد ذائقہ دے گا. خام تیل کے 300 جی جلدی تھوڑا سا تیل میں بھڑکیں، گرم مصالحے اور پتلی کٹ پیاز میں اضافہ کریں، جب تک کہ تھوڑا سا پانی پکایا جائے. چاول (120 گرام) چاول، اس کا نصف کٹا انگور کے ساتھ ملا. ہم نے گوشت کو کالیڈون میں، سب سے اوپر چاول پر ڈال دیا، پھر مٹی کے ساتھ چھڑکا اور انگور اور انناس رس کا رس کے ساتھ ایک فرکنگ پین میں تھوڑا سا ٹھوس ڈال. یہ ڈش 170 ڈگری پر 10 منٹ کے لئے تیار ہے.