تندور میں Belyashi

فرائیڈ کھانے کی اشیاء جیسے کبھی کبھی اتنے شوقین پیٹ کے لئے آسان کرنے کے لئے تصور کیا جاتا ہے نہیں ہے، اور، اس لیے ہم تندور belyashi میں گوشت کھانا پکانا کرنے کی سفارش کر سکتے ہیں. آپ کی مصنوعات کو کھانا پکانے رہے ہیں تو Pyrozhkov ٹیسٹ، اس کا استعمال کرنے کے لئے ممکن ہے جیسے ہدایت tartare (خصوصیات سب سے اوپر پر ایک سوراخ ہے جب یہ ہے).

belyashi ساتھ کھانا پکانا آٹا تندور میں گوشت جو صرف نہیں خمیر (پف، بنانے کے لئے ممکن ہے pies کے لئے آٹا)، مثال کے طور پر، بلکہ خمیر کے بغیر، کے kefir. یہ آٹا تھوڑا کم گرمی ہے، اور بہت تیزی سے اس کی تیاری.

کے لئے ٹیسٹ مارجرین کا ایک پیکٹ (200 گرام)، دودھ کا ایک آدھا کپ لے ضروری ہے، لیکن یہ کے kefir، 2 انڈے، بیکنگ سوڈا (سب کے بغیر ایک چوتھائی چائے کا چمچ)، نمک لینے کے لئے بہتر ہے (ذائقہ، سب سے اوپر کے بغیر تقریبا 1 چائے کا چمچ)، آٹا (کے بارے میں 3 -5 کپ)

تاکہ یہ پکوڑی جتنی کھڑی نہیں تھا آٹا ہو جانا چاہیے.

مارجرین، یہ فریزر میں وقت میں ڈال کرنے کے لئے سب سے بہتر ہے. لہذا، ٹیسٹ کرتے ہیں. ایک کٹوری میں تقریبا 3 کپ آٹا ڈال دیا. ایک موٹے grater منجمد مارجرین پر بھی رگڑیں. پھر احتیاط سے آٹے اور مارجرین پیسنا. انڈے اور نمک شامل کریں. اس کے بعد سوڈا اور دہی. آہستہ ضرورت ہے آٹا، آٹا شامل کرنے ساننا (سب سے پہلے یہ کسی حد تک غیر وردی ہے).

تندور میں belyashi پکانا آٹا، یہ ایک پلاسٹک بیگ میں لپیٹ کرنے کے لئے (مضبوطی، تاکہ عملی طور پر ہوا نہیں تھا) اور دے اس کو لیٹ ضروری ہے، اور جیسے کو بھرنے میں مصروف اس وقت.

فلنگ کے لئے بھرنے کی ضرورت ہوتی ہے (میمنے نظریاتی طور پر ضروری ہے، لیکن گوشت اور سور کا گوشت کا ایک مرکب سے بنایا جا سکتا ہے)، نصف کے بارے میں ایک کلو، خلیج کی پتی، 4-5 پی سیز. درمیانہ درجے کے آلو (بھی تقریبا 500 گرام)، درمیانے سائز کے پیاز، کالی مرچ، نمک کے 2.

(یہ propechsya نہیں کر سکتے ہیں، بڑے ٹکڑے ٹکڑے کاٹ کرنے کے لئے کے طور پر اگر، بہت بڑی نہیں ہے) الو کیوب میں کاٹ کیا جانا چاہئے. پیاز بھی باریک کاٹ کر گوشت کے ساتھ مل کر یہ سب اختلاط ہے. بیکنگ کے دوران پانی شامل کرنے کے لئے نہیں کے لئے، آپ کو یہ بیف کو مسلسل یہ stirring شامل کرسکتے ہیں. اس کے بعد کالی مرچ شامل کریں، ذائقہ نمک.

وقت ہم کو بھرنے تھے جبکہ دوران آٹا لیٹ کرنے کے لئے کافی ہے. آپ سے vak-belyashiki sculpt کا شروع کرنے سے پہلے، ہم ایک بار پھر آٹا promeshat (تو یہ زیادہ یکساں ہوں گے) کرنا ضروری ہے. ایک بار پھر، ایک پلاسٹک بیگ میں آٹا ڈال دیا.

خلیج پتیوں دھویا اور چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں توڑنے کی جانی چاہیے. تم بھی چربی پڑھنا نہیں ہیں تو، یہ سب belyashi میں مکھن کا ایک چھوٹا سا ٹکڑا شامل کرنے کے لئے ضروری ہے.

اس کے بعد، ٹیسٹ ٹکڑا سے کاٹ کیا جانا چاہئے، ایک گیند (کے بارے میں 4-5 سینٹی میٹر کے قطر) میں لپیٹ. اب، اس طرح کے موتیوں سے 5 ملی میٹر کے کیک کی موٹائی اور کے بارے میں 10-12 سینٹی میٹر کا ایک ویاس رول کرنے کے لئے شروع. ہم میں سے ہر ایک کیک 1 تخسوچت جنجاتی پر ڈال دیا. ایک سلائڈ بھرنے کے ساتھ چمچ. اگر ضرورت ہو تو، مکھن کی ایک عوامی تحریک ڈال دیا. مطلوب نہیں ہے تو، صرف خلیج کی پتی کا ایک ٹکڑا ڈال دیا. پھر کناروں کے گرد zaschipyvaem اور مشرق پیٹی میں ایک چھوٹا سا سوراخ چھوڑ دیں.

ہم نے پہلے پگھلا یا گندا خوردنی تیل (بو کے بغیر) کیا گیا ہے جو پین، belyashi تیار پھیل گیا. یا صرف خصوصی بیکنگ obscures ہے چرمپتر کاغذ.

تندور میں belyashi کو تیار کرنے کے لئے، یہ 200 ڈگری پر preheated کیا جانا چاہیے. پھر ہم ایک بیکنگ تندور اور تقریبا 45 منٹ کے لئے درمیانے گرمی میں بناو (پانی کے ساتھ کنٹینر کے نیچے ڈال کرنے کی سفارش کی) میں ڈال دیا. اور اس وقت وہ آپس VAC-خصوصیات ایک اور پین بھرنے کے لئے جاری رکھیں. آپ کو بھی کھانا پکانا کر سکتے ہیں اور گوشت کے ساتھ پینکیکس تندور میں. اگر آپ چاہیں، جو belyashi (یا شوربے) میں زیادہ پانی شامل کرنے کے لئے ممکن ہے. خواہش آلو کی دستیابی کی طرف سے مقرر کیا جاتا ہے. ایونٹ میں آلو تیار ہے، لیکن ابھی تک flushed پر belyashiki، آپ کو ایک آگ کا اضافہ کر سکتے ہیں.

belyashi تندور میں سینکا ہوا ہے، تو یہ وہ قدرے otmyakli ہیں، تا کہ بہتر ہے ایک برتن میں یا ایک بڑے کٹوری میں ڈال اور ایک کاغذ تولیہ کے ساتھ احاطہ اور پھر. اب آپ کر سکتے ہیں.

ویسے، اس طرح belyashi ان کے ہاتھ سے کھاتے ہیں.