بروکولی اور کریم کی ایک مزیدار سوپ کھانا پکانا

اگر آپ اپنی غذا کو متنوع بنانے اور رات کے کھانے کے کچھ نیا، کے لئے کھانا پکانا کرنا چاہتے ہیں تو بروکولی کا سوپ، آپ کے مضمون میں دیکھ سکتے ہیں جو ایک تصویر آپ کے لئے ایک عظیم کا انتخاب ہو جائے گا. یہ سبزی، اور اس وجہ سے کافی کم کیلوری ڈش تک کے لئے پکایا جاتا ہے - مکمل عمل کا کوئی 40 منٹ سے زیادہ لے جائے گا. دوپہر کے کھانے - یہ بنیادی کھانے کے لئے ایک اچھا آغاز ہو جائے گا. اس کی کریمی ساخت ڈش کی بدولت بہت چھوٹے بچوں کو کھانا کھلانے کے لیے بہترین ہے.

پکانے بروکولی کے سوپ اور کریم

کئی حصے ڈش کے لئے آپ کی ضرورت ہو گی:

• 500 جی بروکولی کے ؛
• 1 پیاز بلب سر 1 اور لہسن؛
• 4 بڑی گاجر؛
• آپ کو کھانا بنانا چاہتے ہیں تو کریم 10٪ چربی یا دودھ 2 کپ غذا سوپ بروکولی کے ساتھ؛
• 30 G مکھن؛
• 3 چمچ. ایل. گندم کا میدہ؛
• سویا ساس اور ذائقہ نمک، چکن شوربا کیوب مطلوبہ اگر استعمال کیا جا سکتا ہے.

پتلی پیاز کاٹنا لہسن کاٹ اور ایک موٹے grater پر تمام گاجر رگڑنا. اس کے بعد، ایک کڑاہی، 5 منٹ کے لئے مکھن اور سبزیوں کا سٹو، stirring کے کے عمل میں بھول کے بغیر پگھل.

پین پانی، نمک کا لیٹر ڈال یا 1-2 شوربا کیوب شامل کریں اور کھولتے ہوئے مائع لانے. پھر سبزیوں اور تلی ہوئی بروکولی florets میں رکھ (ٹکڑے ٹکڑے کر کے ایک جوڑے کو چھوڑ - وہ بعد میں ضرورت ہو گی). تمام درمیانے گرمی پر 15-20 منٹ کے لئے یا لمحے گوبھی قدرے نرم ہو جائے گا، جب تک کھانا پکانا. ، حصے ایک blender میں پین کے مندرجات کی جگہ اور ایک یکساں حالت پر لانے - اب سبزیاں pyurirovat چاہئے. جب سب کچھ pulverized ہے، نتیجے میں بڑے پیمانے saucepan میں واپس ڈال اور اس میں دودھ (یا کریم)، کے ساتھ ساتھ گوبھی کے باقی میں شامل کریں.

بروکولی کریم کا سوپ گاڑھا ٹھنڈے پانی چوتھائی کپ 3 چمچ میں تحلیل کر دیا. ایل. آٹا، اچھی طرح سے ہلچل - lumps سے نہیں ہونا چاہئے. بعد، چولہے پر ساس پین بچا ابال لانے اور احتیاط portionwise، پانی اور آٹے کی مرکب ڈال. مطلوبہ موٹائی سوپ لاو. بروکولی کریم تھوڑا سویا ساس کے کریم سوپ ڈال کی تیاری میں حتمی قدم، کالی مرچ اور پتلی کٹی اجمودا چھڑکی. کی خدمت کے لئے تیار ہیں.

ڈش سلائسین یا گاجر، سبز کے curls کے ساتھ سجایا اور croutons کے ساتھ چھڑکی جا سکتا ہے. آپ اور آپ کے خاندان کے سب سے پہلے اس کے لئے آسان اور دوپہر کے کھانے کے لئے سوادج محبت کرے گا. ویسے، یہ تھوڑا بہتر، کھلایا بجائے سبزی چکن یا استعمال کرنے کے بنانے کے لئے گائے کے گوشت کے شوربے. اس کے بعد کا اطلاق جب ہر ایک کی خدمت میں، آپ کو ابلا ہوا چکن یا گوشت کے ٹکڑے کو شامل کر سکتے ہیں.

مندرجہ بالا ہدایت کے سلسلے کے ساتھ، اس کے بعد بروکولی کریم کا سوپ 100 جی کے مطابق 80 کلو کیلوری، کافی تھوڑا سا پر مشتمل ہے. تاہم، اس طرح سے کی توانائی کی قدر تقریبا 4 جی کی چربی مواد، کھانا پکانے، جب اس پر غور کریں. اگر آپ اس کے بجائے کریم کا، اس کی کیلوری مواد کو کم استعمال کرنا چاہتے ہیں تو یہ ہے کہ، کم وسا دودھ. سبزیاں بھی بھون اور گوبھی کے ساتھ کھانا پکانا نہیں ہو سکتا. اس کا ذائقہ نہیں بدتر ہے، اور کیلوری کم. ان تجاویز کا استعمال کرتے ہوئے، آپ کو ایک مزیدار سوپ سے لطف اندوز کر سکتے ہیں، آپ کو ایک بہت ہی سخت غذا کی پیروی کر رہے ہوں.