ترکیبیں: مشروم اور کریم کے ساتھ کریم سوپ

سوپ تیار کریں کہ بھی ایک ابتدائی کھانا پکانے کی طاقت ایک کام - مشروم اور کریم کے ساتھ. ہم نے چند ترکیبیں پیش کرتے ہیں.

مشروم کریم کی کریم: ہدایت № 1

سوپ مندرجہ ذیل کی مصنوعات کی ضرورت ہو گی:

• تازہ یا محفوظ کی ہوئی مشروم - تقریبا 800 گرام.
• چند آلو؛
• 1 گاجر اور 1 درمیانے سائز پیاز؛
• کریم کے 150 یمیل 20٪ چربی؛
• polpachki (تقریبا 100 گرام) مکھن؛
• نمک، کالی مرچ، خلیج کی پتی.

تیاری کی ٹیکنالوجی

آلو دھو لیں، چھیل ہٹانے، سلائسین میں کاٹا اور تھوڑا سا پانی میں مشروم کے ساتھ کھانا پکانا. کٹ مشروم ضروری نہیں ہے. شوربے نمک، کالی مرچ اور پیش کیا گیا بے پتی. پین یا saucepan میں مکھن پگھل. باریک پیاز، گاجر رگڑنا کاٹنا. تیل میں Sauté سبزیاں. کریم میں ڈالو. ابلنا آلو اور مشروم ایک بار، پین سے نکال. شوربے سے بھی lavrushku اور کالی مرچ ہٹا دیں. مشروم کو بنا ہوا پیاز اور گاجر شامل کریں. ایک blender کڑا مشق کی مدد سے تمام سبزیاں. شوربے میں ڈال. سیال کی کثافت کو ایڈجسٹ کریں. تمام دوبارہ، اچھی طرح مکس کریں اگر ضروری ہو تو نمک شامل کریں. مشروم اور کریم کے ساتھ تیار کریم سوپ ھٹی کریم کے ساتھ خدمت کرتے ہیں. تم croutons کے اور جڑی بوٹیوں کو شامل کر سکتے ہیں.

مشروم کے ساتھ سادہ سوپ

یہاں ایک سادہ اور مزیدار کے لئے ایک اور ہدایت ہے مشروم کا سوپ. اسے کھانا پکانا کرنے کے لئے، آپ کی ضرورت ہے:

• 0.5 کلو تازہ مشروم؛
• 3 درمیانے درجے کے آلو؛
• گوبھی کے بارے میں 200 گرام (تازہ یا محفوظ کی ہوئی)؛
• 1 درمیانے گاجر؛
• پیکجنگ (200 گرام) 20٪ چربی کے کریم کے؛
• leeks کے؛
• مکھن کے knob کے؛
• نمک.

تیاری کی ٹیکنالوجی

آدھے گھنٹے میں کھلی اور دھونا مشروم ابال. وہ پتلی wedges کے، آلو، گوبھی اور گندنے میں کاٹ گاجر، شامل کریں. سبزیاں ٹینڈر ہیں جب تک جب تک کھانا پکانا. نمک کے ساتھ موسم. ایک الگ برتن میں شوربے میں سے اکثر ڈرین. باقی سبزیاں بلینڈر مسح. کریم کا ایک گلاس ڈال اور دوبارہ whisk ایک. سبزی شوربے، سوپ کو شامل کرنے سے، کثافت کو ایڈجسٹ. کھولتے ہوئے لائیں، لیکن ابلنا نہیں. موسم مشروم اور کریم مکھن اور ہریالی کے ایک ٹہنی کے ساتھ خدمت کے ساتھ سوپ.

لہسن کے ساتھ مشروم کریم سوپ

یہ ہدایت اس کے ارکان مندرجہ ذیل کی مصنوعات میں شامل ہیں:

• لیٹر (5.6 کپ) کسی بھی سادہ پانی یا شوربے کے؛
• تازہ یا 0.5 کلو منجمد کوک (جیسے مشروم)؛
• 4 درمیانے آلو؛
• 1 پیاز اور لہسن لونگ جوڑی؛
• 2 درمیانے سائز گاجر؛
• کٹی گرینس (dill کے، تلسی، اوریگانو، اجمود)؛
• نمک، کالی مرچ، بے پتے؛
• saute کے لئے خوردنی تیل؛
• مکھن کا ایک ٹکڑا.

تیاری کی ٹیکنالوجی

کنٹینر پانی یا شوربے کے ساتھ آگ پر رکھیں. مائع ابالنے کے لئے شروع ہوتا ہے ایک بار، اس کے مشروم میں اتار دیا. درمیانے درجے کے کیوب پر آلو کاٹ اور مشروم شامل کریں. ایک پین sauté پیاز اور گاجر، پہلے سے کڑا مشق ہونا ضروری ہے جس میں کھیل. پتلی لہسن کاٹ اور پین میں سبزیوں کو اتار دیا. تھوڑا شوربے ڈال اور 20 منٹ کے لئے صرف ایک بار بجھانے. اس کے بعد مشروم، نمک، کالی مرچ کے ساتھ پین میں پیاز میں مرکب ڈال اور lavrushku شامل کریں. پکی ہوئی سبزیاں تک ابالنا. مکھن کا ایک ٹکڑا سوپ میں ڈال دیا آف کرنے سے پہلے 5 منٹ. بلینڈر ریاست puree کے کرنے تیار ڈش لانے. مشروم کے ساتھ میز کریم سوپ میں خدمت کرتے ہیں. تصویر آپ کی ڈش سجانے کے کر سکتے ہیں کہ کس طرح سے پتہ چلتا ہے.