بروان انڈے - ایک تہوار کی میز، ایک پکنک یا ایک رومانٹک ڈنر پر سب سے زیادہ مقبول appetizers کے ایک. ڈش کا سب سے بڑا فائدہ یہ مزیدار ہے کہ کوئی بات نہیں آپ نے اٹھایا ہے ہو سکتا ہے کیا toppings ہے. اور سب کچھ سجانے اصل، مختلف ہو سکتے ہیں، شاندار.
جلدی میں بھرنے
پہلے سے ہی ذکر کیا ہے، بھرنے مختلف ہے. لیکن، پیٹو کے اعتراف پر، سب سے زیادہ منافع بخش بروان انڈے جگر میثاق جمہوریت. خود کی طرف سے، اس کی مصنوعات کی ایک ونمرتا ہے. انڈے کی زردی اور دیگر additives کے ساتھ مل کر میں، یہ صرف مزیدار ہے. کے پرائمری کے ساتھ شروع کرتے ہیں. ابال سخت ابلا ہوا انڈے. ایسا کرنے کے ٹکڑے ٹکڑے کر کے اپنے مطلوبہ تعداد میں اسے چھوڑ ساس پین میں پانی کا بلبلا کو شروع ہو جائے گا جب توجہ دینا، اور. تاکہ کھانا پکانے کے دوران انہوں نے حادثے نہیں ہے کہ بس، بہت سے انڈے ڈال نہیں ہے. پانی دوبارہ فوڑے، اور 12-15 منٹ شمار جب وقت یاد رکھیں کہ. اس کے بعد، مصنوعات کو ہٹا دیں اور فوری طور پر ٹھنڈے پانی کے تحت ڈال. سروں nadbeyte سے (عام طور پر تیز) اور انڈے شیل سے پاک ایک. نرسیں وہ ٹھنڈا نہیں ہیں تو، "کھالیں" بری طرح، اپنے آپ پر پروٹین ٹکڑے ٹکڑے لینے دھندلا جانتے ہیں کہ.
اب ہر ایک انڈے کے ساتھ ساتھ کاٹ. ، پروٹین کی دیوار کو نقصان پہنچا ایک کانٹا کے ساتھ ان سانی انڈے yolks کو دور کرنے نہیں ہوشیار رہو. لہذا اگر آپ کو انڈے چیزیں کرنے کا فیصلہ کیا ہے میثاق جمہوریت جگر، کھلے کین. اس کے علاوہ، اچھی طرح، مندرجات سانی انڈے کی جردی کے ساتھ اختلاط. بھرنے میں juiciness کے لئے، جگر تھا جس میں ایک چھوٹا سا تیل شامل کریں. podsolite اور کالی مرچ کی درخواست پر. زیادہ ذائقہ کے لئے، انڈے میثاق جمہوریت جگر پڑھنا پہلے، دھنیا (زمین) کی ایک چوٹکی میں چھڑکی. اور اس طرح کی yolks ایک خوبصورت دھوپ رنگ، ہلدی چوٹکی شامل خریدی. آہستہ پروٹین نتیجے میں مرکب میں سے ہر ایک نصف شروع ہونے والے. ایک فلیٹ پلیٹ پر "کشتیوں" رکھو. اجمودا کے ساتھ گارنش تمام ممکنہ چھوڑ دیتا ہے. میئونیز کے ساتھ kremanku ایک چھوٹے سیٹ کے وسط میں.
سنیک بہتر
میثاق جمہوریت جگر بروان انڈے ایک اور طریقہ ہو سکتا ہے. ملو 1 ککڑی، yolks کے سانی، ڈبے میں شامل کریں. Melenko پیاز (پنکھوں)، نمک اور کالی مرچ کاٹ، ایک چھوٹی سی نیبو کا رس نچوڑ (ذائقہ). تھوڑا سا تیل (مکھن) شامل کریں. وردی بھرنے تک ملائیں. نصف پروٹین سے بھر. ایک سنیک - پھر ایک ڈش پورے لیٹش ان پر چھوڑتا پر رکھ دیا. انڈے چکن کے ساتھ گارنش کے ساتھ بھرے لہذا آپ کو سیاہ زیتون اور زیتون، طور پر ساتھ ساتھ چیری ٹماٹر کی کلسٹرز CAN.
بھوک بڑھانے شدید
امیر ذائقہ سے محبت کرنے والوں کے لئے کھانا پکانے کا ایک تھوڑا سا مختلف طریقے سے پیش کرتے ہیں. بھرنے نرم، ہوا حاصل کی تھی، اس کے لئے مکمل طور پر چند انڈے لے. ایسا کرنے کے لئے، آپ کی ضرورت کے مقابلے میں تعداد میں 2-3 ٹکڑے ٹکڑے زیادہ کے لئے ابلنا. کس طرح ایک تازہ انڈے، جگر کے ساتھ بھرے کھانا پکانا کرنے کے میثاق جمہوریت کی؟ نسخہ درج ذیل ہے: پروٹین کے ساتھ yolks، انڈے اور اضافی چاپ ہٹا دیں. ایک چھلنی کے ذریعے سب کچھ پیسنا. ڈبے میں شامل کریں. باریک پیاز کے سر، براؤن خوردنی تیل کے ساتھ اسے کاٹ. ایک بار پھر، تمام podsolite اور کالی مرچ ہلچل. اسپیئر نہیں، جنگلے ادرک شامل کریں. تازہ دودھ یا کریم کی ایک بوند ڈالو. مواد پروٹین حصوں. ہر ایک برواں انڈے کے اندر ایک چھوٹا سا میئونیز ٹپکنے. dill اور اجمودا کے sprigs ڈال کرنے کے لئے اگلے ایک پلیٹ پر سنیک رکھو.
عجیب muhomorchiki
اور آخر میں، اس طرح کی ایک ونمرتا: بٹیر انڈے میثاق جمہوریت جگر کے ساتھ بھرے. ایک ڈش تیار کریں اور ایک اصل راہ کا بندوبست. انڈکوش فوڑے، ٹھنڈی، صاف. ، نصف میں کاٹا لیکن ساتھ ساتھ اور بھر نہیں. زردی ہے، ہمیشہ کی طرح، باہر لے. ایک grater پر پنیر یا تیز نمکین پنیر کے ایک سو گرام رگڑو، مسالا کے ساتھ چھڑکی، گولہ باری اخروٹ اور 1 میثاق جمہوریت جگر کے تیل کین کے مواد کا اضافہ. ایک بار پھر اچھی طرح مکس کریں. مکھن کا ایک ٹکڑا پڑھنا چاپ. خصیوں کے نتیجے میں بڑے پیمانے پر رکھو.
بھون روٹی کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں بہتر فرانسیسی ہے. ہر ایک طرف لہسن کو رگڑنا اور کٹی سبز پیاز اور dill کے ساتھ چھڑکی grenochku. البدیہہ حصوں خصیوں کے نیچے بھرے خالی کرنے پر رکھو. سرخ نمکین gogoshar یا گھنٹی مرچ کاٹ گول ٹوپیاں، "Stipe" ان پر ڈال دیا. میئونیز specks کے بنائیں. یہ آپ کو حاصل بہت اچھا muhomorchiki ہیں! سینڈوچ ایک بڑی تالی پر ڈال اور خدمت.