امارانت آٹا: زیادہ قیمتی ہے

ہمارے وقت کے لئے نئے کھانے یا بھول کے بحالی کے ذریعے متبادل کھانے کے لئے تلاش کی طرف سے خصوصیات ہے. ان میں امرناتھ آٹا اور تیل شامل ہیں جو پوری دنیا میں مقبول ہیں. ان میں زیادہ مفید اور غذائیت کی خصوصیات ہیں، لہذا وہ ان لوگوں کو استعمال کرتے ہیں جو صحت مند طرز زندگی کی قیادت کرتے ہیں. اس کے علاوہ، amaranth کی مصنوعات، ایک قاعدہ کے طور پر، سبزیوں کی خوراک میں موجود ہیں. ہمارے لئے، یہ مصنوعات ابھی تک بڑے پیمانے پر استعمال نہیں کیے جاتے ہیں، لیکن صحت مند طرز زندگی کا عام پروپیگنڈا انہیں ہماری میز پر ظاہر کرنے کی قیادت کرنا چاہئے. توجہ مکھن اور آٹے دونوں امانت کے قابل ہے. لیکن ہم اس آرٹیکل میں بالکل آٹا چاہتے ہیں، کیونکہ اس کے مقصد سے یہ سب سے زیادہ عملی ہے.

امارانت آٹا: جو کیا ہے اور کونسا قیمتی ہے

امارانتھ جنوبی امریکہ میں بڑھتے ہوئے اناج فصلوں سے ایک جڑی بوٹی کا پلانٹ ہے. یہ آٹا اور تیل کا ایک ذریعہ ہے جو بڑے پیمانے پر کھانا پکانے میں استعمال ہوتا ہے. اپنی خصوصیات میں امارانت آٹا روایتی گندم آٹا سے نمایاں ہے. بنیادی طور پر یہ یہ ہے کہ عام آٹا تیزی سے کاربوہائیڈریٹ کا ایک ذریعہ ہے ، جس کے مطابق، تیزی سے جذب ہو چکا ہے اور جتنا جلدی فوری طور پر ان تمام مقامات پر ذخیرہ ہوتا ہے جو فاسٹ جمع کی شکل میں ہمارے لئے خوش نہیں ہیں. امرناتھ آٹا کی تشکیل میں ایک پیچیدہ ریشہ موجود ہے، جو جسم سے عملی طور پر جذب نہیں ہوتا. اس سے آ رہا ہے، یہ تمام زہریلا "ملبے" سے باہر نکلتا ہے جو زہر کو اس طرح کے ذائقہ کی طرح مادہ دیتا ہے. اس کے علاوہ، amaranth کی مصنوعات کو زیادہ مقدار سے زیادہ وزن کے بغیر بڑی مقدار میں استعمال کیا جا سکتا ہے.

امارانت آٹا: مصنوعات کے فوائد

اس میں، مفید مادہ اور عناصر کا ایک مکمل گروپ جس کے جسم اور انسانی صحت پر فائدہ مند اثر ہوتا ہے. عام طور پر، امارانت آٹا اس طرح کے بیماریوں کے لئے ایک curative اور روک تھام کے علاج ہے:

ہائی کولیسٹرول

Atherosclerosis؛

آن لائنولوجی عمل؛

- ذیابیطس، میٹابولک عدم توازن؛

جگر کی بیماری؛

زخموں، خروںچوں، جلد کے زخموں (فنگس، ہیپیسس، ٹھنڈبائٹ، بیڈورورسز، السرز اور مختلف اصلوں کے جلا).

جنسی شعبے میں تشدد: یہ عورتوں اور مردوں کے لئے مفید ہے (خاص طور پر ان لوگوں کے لئے جنہوں نے غفلت سے بچنے کے لئے)، جبکہ عورتوں کو پریشر اور حیاتیاتی دوروں میں رعایت دی جاتی ہے؛

- ہارمونل اور مدافعتی نظام کے کام میں عدم اطمینان.

یہ خصوصیات ایسی عناصر فراہم کرتی ہیں: وٹامن A، D، E، B (1،2)، میتینینین، کیلشیم، میگنیشیم، فاسفورس. اس کے علاوہ، امارانتھ قیمتی سبزیوں کے پروٹین کا ایک ذریعہ ہے ، جس کی ساخت انسانی جسم کے لئے زیادہ مناسب ہے. لہذا، نوجوان بچوں، حاملہ اور دودھ لینے والی خواتین کے لئے یہ ضروری ہے. یہاں تک کہ امرنارٹ آٹے میں بھی اس طرح کے عنصر میں اسکالین کی حیثیت ہوتی ہے. یہ زہریلا حملوں سے خلیات کی حفاظت کرتی ہے، امونومودولریٹ، ریجویجنگ اور ریجنریٹنگ خصوصیات ہیں. یہ ایک طاقتور اینٹی آکسائڈنٹ ہے، یہ خون میں کولیسٹرال کی سطح کو معمولی بنانے میں مدد ملتی ہے.

امارانت آٹا: اس سے برتن کی ترکیبیں

Fritters

اجزاء : آٹا - 1 چمچ. ایل، چینی - 1 ٹسپ، شہد - 2 چمچ. ایل، پانی - 100 ملی لیٹر، پلانٹ کا تیل. 2 چمچ. ایل، نیبو کا رس - 2 چمچ. ایل، گری دار میوے، کھانے سوڈا.

کھانا پکانا

ایک کٹوری میں، آٹے، سوڈا، دار چینی اور گری دار میوے کا مرکب. پانی میں، نیبو کا رس، شہد اور مکھن، ہلچل. آٹا کے ساتھ مل کر، اچھی طرح سے ہلکا پھلکا. ایک چمچ کے ساتھ گرم بھری ہوئی پین پر آٹا پھیلانا. اگر یہ گھنے ہے تو پھر پانی شامل کریں.

کیلے کے ساتھ امرناتھ آٹا سے روٹی

اجزاء : 1 چمچ. گندم آٹا / ایس، 0.5 چمچ. امارانت آٹا، 1 اسپیس. سوڈا، 2 انڈے، 100 جی پگھل مکھن، شہد کی 50 جی، ونیلین، 100 گری دار میوے، 100 کیلے خالص کی.

کک کیسے

امرناتھ آٹا اور عام طور پر مکس کریں. سوڈا شامل کریں، ہلچل. شہد اور مکھن کے ساتھ انڈے مارو، دوبارہ شکست دی. مٹیچر کو وولین کے ساتھ آٹا، موسم میں شامل کریں اور کیلے خالص ڈالیں. پادری کے بڑے پیمانے تک ہلچل اور گری دار میوے میں ڈالیں. تندور کم از کم 60 منٹ کے لئے 175 ڈگری پر تندور ہے.