گھر میں بیر liqueur کے. چند آسان ترکیبیں

بیر کی بنیاد پر گھر مشروبات شیرینی کو بہترین اضافی ہیں. اور سب سے مزیدار میں سے ایک بیر liqueur کے لئے ہے. گھر میں، اسے کھانا پکانا کرنے کے لئے بہت آسان ہے، آپ کے ملک میں آپ کے اپنے باغ یا پلاٹ جھنڈا اتار بیر کے درخت کی ضرورت نہیں ہے یہاں تک کہ اگر. ہر کسی کو، طاقت کے ذریعے شاید، - میں پھل کے ادار فصل کی قیمت کے وقت سب سے کم شرح تک پہنچ جاتا ہے، تو خام مال کی ایک بالٹی خریدنے. اور پھر - چینی اور اسپرٹ (ضروری سب سے زیادہ مہنگی ہے، لیکن معیار نہیں) شامل ہیں، اور ہم گھر، یقینی طور پر بہت سوادج اور صحت مند کی دکان پھلوں کے مشروبات کی ہے جس میں ایک مزیدار بیر liqueur کے ملتا ہے. اس کے علاوہ، آپ کو ان کے اپنے پیا کے طور پر، اس کی ساخت میں مکمل طور پر اعتماد ہیں!

گھر میں بیر liqueur کے

ویسے ایک خام مال پکا ہوا (شاید اس سے بھی تھوڑا سا overripe) پھل cultivars کے طور مناسب. یہ ایک Hungarian یا greengage، mirabelle یا انڈا ہو سکتا ہے. اچانک آپ کو جنگلی مل گیا ہے، تو پریشان نہ ہو جیسا کہ میں شکر اس جزو کے صرف رقم، کے بارے میں 40 فیصد اضافہ ہوا، پھر ایک اچھا نتیجہ حاصل. آپ کیا گھر میں بیر liqueur کے بنانے کے لئے کی ضرورت ہے؟ چینی، بیر ووڈکا: ایک سادہ ہدایت صرف تین اجزاء پر مشتمل ہے. ہر 2 کلو خام مال کے (ہڈیوں کے بغیر) کے لئے چینی کی ایک پونڈ اور نصف وودکا کی ایک لیٹر لینے کے لئے کی ضرورت ہے. ووڈکا ایک کمزور شراب (40-45٪ کی طاقت پر منحصر ہے) کے ساتھ تبدیل کیا جا سکتا ہے کے ساتھ ساتھ شراب یا برانڈی صاف کیا جاتا ہے.

گھر میں بیر liqueur کے. نسخہ

1. پھل اچھی طرح پانی میں دھویا جاتا ہے. پتیوں اور stalks، بیج اور ممکنہ کشی سے پاک کیا گیا تھا. جلد ہٹایا نہیں کیا جانا چاہئے.
2. اگلا، نتیجے گودا ایک وردی گارا حالت پر ملنگ ہونا ضروری ہے. نتیجہ - اہم بات کے طور پر سب ایک ہی - یہ ایک blender، چکی، مکسر، یہاں تک کہ لکڑی کے رولنگ پن استعمال کرتے ہوئے کیا جا سکتا ہے.
3. گارا خالص تین لیٹر جار میں ڈالا اور چینی شامل کی جاتی ہے. احتیاط سے ہلچل.
4. ڑککن تالا لگا اور خالی رس کی بڑے پیمانے پر کرنے کے لئے، ایک دھوپ کی جگہ کی گرمی میں تین دن پر ڈال بینک.
5. ایک بار جب شراب اور مرکب کے ساتھ سب سے اونچے مقام. ڑککن بند کر دو اور حال کے لئے ایک ٹھنڈی (10-15 ڈگری) میں ایک طرف رکھ دیا. عمل کے بارے میں چھ ہفتوں تک رہتا ہے.
6. اس کے بعد یہ شفافیت کو گوج اور روئی فلٹر کے ذریعے پینے کی نالی کے لئے ضروری ہے.
7. اجزاء کی ایک دی گئی رقم سے پیداوار میں ایک بیر liqueur کے گھر حاصل کرنے کے لئے - ڈیڑھ لیٹر. بوتلوں اور بند کارک lids میں ڈالو. دو سال تک - یہ تہہ خانے میں یا نیچے دیئے گئے ریفریجریٹر میں محفوظ کیا جا سکتا ہے. مشروب ایک منتخب پھلوں کی مختلف قسم پر منحصر امبر براؤن زرد سے بیر ذائقہ اور نازک ذائقہ، رنگ اعلان کر دیا ہے.

بیر برانڈی شراب

تبدیل کرنے کے لئے - گھر پر بیر liqueur کے بنانے کے لئے کہ کس طرح کے اختیارات میں سے ایک ووڈکا شراب یا رم. کون اس ہدایت کے لئے مخصوص ہے: شراب تو بات کرنے کی، ایک مائکروویو تیز رفتار طریقہ میں تیار کیا جاتا ہے.

ہمیں ضرورت ہے: تازہ اور پکا ہوا plums کے 1 کلو، چینی کی ایک پونڈ، رم کی ایک بوتل، یہ، قزاقوں (اگر آپ استعمال کرتے ہیں اور شراب سکتے ہیں).

تیاری

1. بیر دھونا اور بیج اور stalks سے آزاد کر دیا.
2. چینی کے ساتھ ایک blender میں ان پوشیدہ ہے اور ایک یکساں slurry میں تبدیل.
3. ایک گلاس کٹورا مکس پھل جن میں اور مشرق اقتدار کے لئے مائکروویو میں ڈال دیا (10 منٹ کے لئے). پاور اس وقت کم از کم کرتے ہیں اور منٹ اور کبھی کبھار stirring، تیس کے ساتھ ایسا عذاب.
4. ہم مائکروویو اور ٹھنڈا دے سے کنٹینر باہر لے. فلٹر اور فلٹر. بوتل میں ڈالا جا سکتا ہے اور کھڑے ہیں، اور آپ کو فوری طور پر استعمال کر سکتے ہیں. لہذا اگر آپ کے گھر میں ایک "روزہ" بیر liqueur کے حاصل کر سکتے ہیں. ایک ہدایت کے ساتھ ساتھ ان جماعتوں کے لئے، عزیز مہمانوں کے طور پر پہلے سے ہی راستے پر فٹ ہے، اور آپ پہلے سے ہی پکایا کے ساتھ کچھ سوادج مٹھائی کے ساتھ ان کا دعوت کرنا چاہتے ہیں.

"جاپانی" گھر برانڈی شراب

جاپانی - مشہور عاشقوں شراب بیر. اب بہت سے سپر مارکیٹوں میں امبر، سرمئ سبز مائع میں بیر حصوں سے بھرا ہوا پڑھنے کے کرداروں کے ساتھ بالکل پیلا ہوا بینکوں ظاہر کرنا شروع کر دیا. یہ نام نہاد جاپانی "غلطی"، اور حقیقت میں - پھل پر الکوحل برانڈی یا liqueur کے. انہوں نے خاص طور پر موجودہ وقت میں، بہت مہنگی ہیں. لیکن اس طرح کے ایک شاندار اور اصل پینے باورچی خانے کے ماحول میں ان کے اپنے ہاتھوں سے کھانا پکانا کرنے کے لئے کافی صلاحیت رکھتا ہے.

ہمیں ضرورت ہے: دروازے بند کرنے کے ڈھکن (صلاحیت - 1 لیٹر) کے ساتھ چند ڈبے، پکی بیر cultivars کے 3 پونڈ، چینی کی 1.5 کلو، نصف وودکا کی ایک لیٹر، نصف برانڈی کی ایک لیٹر (انگور پینے کی نمائش مدت سے کوئی فرق نہیں: آپ کو لے جا سکتے ہیں اور ایک تین سالہ، جب تک کے طور پر معیار اور نہ ایک جعلی).

تیاری

1. plums کے ساتھ ساتھ دھویا جاتا ہے اور باہر کے مطابق ہڈی کو ہٹا اور تنے سے دور پھاڑنا. نصف واضح میں پھل توڑتا ہے. وہ بھی مشکل (سفارش کی نہیں) ہیں تو، آپ کو ہلکے سے رس کی اجازت دینا غلطی پر کوڑا کر سکتے ہیں.
2. تیار پڑھنا کین میں سے ہر ایک میں سے دو تہائی حصوں بیر.
3. پانی کی ایک چھوٹی سی رقم اور تشکیل کی چینی کی کل رقم سے موٹی چاشنی بنانا.
4. سیرپ ووڈکا اور شراب شامل کریں اور ہموار تک اچھی طرح مکس کریں. کچھ لوگ زیادہ سے زیادہ کلیوں لونگ، دار چینی، ادرک، نیبو چھیل بہا میں پھینک کرنے کے لئے ترجیح دیتے ہیں. لیکن ہم اچھی طرح مصالحے صرف plums کے نازک مہک رکاوٹ کے بعد سے، ان کے طریقہ کار کے بغیر کر سکتے ہیں.
5. بینکوں میں نصف پھل کا ایک مرکب کے ساتھ بھر ٹھنڈی اور مہربند دے. انفیوژن کم از کم، ٹھنڈی اور اندھیرے میں، چند ماہ کے لئے اڑےلنا گا. اس کے بعد آپ استعمال کر سکتے ہیں.