گروہ کے لئے مزیدار ہدایت

لوگوں کے ہیج ہاگ نے مختلف تیاریوں کے گوشت بالوں کو بلایا. جب ان کی چربی "چمک" بھرنے سے باہر رہتی ہے، تو وہ اصل میں ان پریشانی جانوروں سے ملتے جلتے ہیں اور خاص طور پر غصے لگاتے ہیں. ابتدائی طور پر، سب سے پہلے ہڈ ہاگوں کو کس طرح کرنے کا سوال پوچھنا، انفرادی طور پر اس طرح کے خارجی فارموں کو حاصل کرنے میں دلچسپی رکھتے ہیں. اور، ایسا لگتا ہے، آپ ایک ڈش کو کس طرح مختلف کر سکتے ہیں جن میں صرف چند اجزاء موجود ہیں؟ ہم شکستوں کو ختم کرنے کی کوشش کریں گے اور اس مضمون کے اختتام تک ظاہر کریں گے کہ ہتھ ہاگوں کے لئے ہدایت بہت متنوع ہوسکتی ہے.

لہذا، سب سے پہلے ہم دیکھیں گے کہ کس طرح عام ہیج ہاگ بنانے کے لئے. ایسا کرنے کے لئے، تیار شدہ منڈ شدہ گوشت کا 400 گرام لے لو، پہلے ہی پیاز، نمک اور دیگر مسالوں سے ملا. گوشت ہتھ ہاگ کی تیاری کسی بھی کھنگائی گوشت سے ممکن ہے، لہذا ہم گوشت کی قسموں پر توجہ نہیں دیں گے. اس سے بھرپور مقدار میں آدھا کپ چاول تیار کرنے کے لئے، ٹماٹر پیسٹ کے 2 چمچ، ایک چائے کا چمچ کا ایک چوتھائی اور خوشبودار کالی مرچ تیار کرنا ضروری ہے. چاول کھانا پکاتے ہیں اور اسے آدھی تیار کرتے وقت اسے آگ لگاتے ہیں. آپ کو چاول کو ہضم کرنے کی کوشش کرنے کی ضرورت نہیں ہے، کیونکہ مزید کھانا کھلانے کے عمل میں ہیج ہاگوں کا اثر کھو جائے گا. اور جیسا کہ ہم اوپر بیان کرتے ہیں، یہ اس ڈش کی پوری توجہ ہے. نمک پانی، اور گراؤنڈ دھو نہے گا، اور انہیں ٹھنڈی کرنے کے لئے ڈال دیں گے. پھر میوے ہوئے گوشت اور ایک چمچ ٹماٹر پیسٹ کے ساتھ چاول کا مرکب کریں اور اچھی طرح سے چپچپا مرکب حاصل کرنے کے لئے بڑے پیمانے پر ہاتھوں سے باندھا. یہ ضروری نہیں ہے کہ نہ صرف ہتھ ہاگوں کے لئے خوبصورتی سے سائز کی جائے، لیکن کھانا پکانے کے عمل کے دوران الگ نہ ہونا. اب گیندوں کو تقریبا 5 سینٹی میٹر کے قطر کے ساتھ رول کریں، بھری کریم کے ساتھ بھری ہوئی پین کو پھینک دیں اور اسے مضبوط طور پر ڈال دیں، لیکن کرشنگ نہ کریں.

اگلا، ہتھ ہاگوں کے لئے ہدایت کو بھرنے کی وضاحت جاری رکھیں گے. اس کے لئے، ہم ٹماٹر پیسٹ کے باقی کھیت کریم، ہم مرکب کرتے ہیں . اگر مرکب بہت موٹی لگتا ہے، تو آپ اسے پانی سے کم کرسکتے ہیں. اور اب ہم ہر ہج کو تندور میں ڈال دیتے ہیں اور آدھے گھنٹے تک درجہ حرارت 200 ڈگری پر بھری ہوئی پین میں ڈالتے ہیں. ایک بھوک لگی ہے جس کا مطلب ہے - اس کا مطلب یہ ہے کہ یہ ہتھ ہاگوں کو لے کر اور میز پر بیٹھا ہے.

اگر گوشت ہج ہاگ کی تیاری ہڈی ہاگوں کے لئے اوپر سے بیان کردہ ہدایت پر 6 ابلی ہوئی انڈے شامل ہو تو متنوع ہوسکتی ہے. پروٹین کی وجہ سے، مائن حیرت انگیز طور پر سوادج اور رسیلی ہو جاتا ہے، اور ہیج ہاگ اپنے اصل ہیں. علیحدہ علیحدہ، چوری کی چٹنی تیار کی گئی ہے. ان کے لئے، آپ کو 350 گرام پیاز، نصف لیٹر برتری، ٹماٹر کا 2 چائے کا چمچ، 1 چائے کا چمچ اور نمکین کے ذائقہ کے ساتھ نمک کی ضرورت ہوتی ہے. پیاز سبزیوں کے تیل کے ساتھ بھری ہوئی پین میں پتلی کٹی شکل میں بھرا ہوا ہے اور ہم وہاں شکر ڈالتے ہیں. جب پیاز سنہری ہو جاتا ہے تو، ٹماٹر کا پیسٹ شامل کریں اور بھلائی جاری رکھیں. پھر شوروت میں ڈال دو اور ایک ابال لاو.

برتری کا بوجھ لے کر، ہم نے گوشت اور چاول اور گلہریوں کے ساتھ ہیڑی ہاگ بناتے ہیں. ہم ان میں ایک گہرائی بناتے ہیں اور ہر گیند میں "ہم چھپا ہوسکتے ہیں". اب انہیں ایک چٹان میں ڈالنا اور نتیجے میں گروہ ڈال دو. ضروری ہے کہ تمام ہتھ ہاگوں کو چٹنی کے ساتھ احاطہ کیا جاسکتا ہے. اور ڈش رکھو تندور میں 200 ڈگری تک. اگر چٹنی کافی نہیں تھی تو، ہیج ہاگوں کو وقفے سے چٹنی سے پین سے پھینکنا پڑے گا. آدھے گھنٹے کے لئے ٹوچی. ڈش تیار ہے، آپ کھانے شروع کر سکتے ہیں.

کچھ زمانے داروں نے ہڈی ہاگوں کے لئے ہدایت کی طرح، مائنڈ گوشت اور خام چاول کے ساتھ تیار کیا. یہ عملی طور پر پکایا جاتا ہے، صرف مائنڈ گوشت میں صرف عام طور پر چھوٹا سا گرے گاجر شامل ہے جو رسابین اور ٹماٹروں کے لئے ساسپین میں اجازت دی جاتی ہے. یہ ٹماٹروں میں ہتھ ہاگوں کی تشکیل کے بعد، تیار ہونے تک تھوڑا سا پانی اور سٹو ڈالیں. ایک بار جب انہیں تبدیل کرنے کی ضرورت ہوتی ہے تو وہ فورا ہی فخر کرتے ہیں.

سب سے اوپر ہیج ہاگ مزیدار ہیں اور میز پر آٹے ہوئے آلو کے گرنش کے ساتھ ساتھ خدمت کرتے ہیں. اور پرستار کے لئے، آپ آلو کو ابال کر سکتے ہیں. پتلی کٹی سبز کے ساتھ مکمل لطف اندوز کرنے کے لئے چھڑکیں. بون اپیٹ!