"کچھی" - اصل اور بہت خوبصورت ترکاریاں

"کچھی" - ترکاریاں اصل اور بہت خوبصورت ہے. زیادہ تر اکثر بچوں کی تعطیلات کے لئے تیار کیا جاتا ہے، کیونکہ یہ ڈش ایک پرانی کردار کی صورت میں بنائی جاتی ہے . یہ بھی قابل ذکر ہے کہ اس ترکاریاں کھانا پکانا کے اختیارات ہیں. تاہم، ہم صرف پرنس اور ابلی ہوئی چکن کے ساتھ ایک طریقہ پر غور کریں گے.

صرف چند گھنٹوں میں "کچھی" ترکاریاں کیسے تیار کریں

ضروری اجزاء:

• کسی قسم کی پنیر - 110 جی؛
• چکن سینوں (آپ دوسرے گوشت لے سکتے ہیں) - 200 g؛
• چکن انڈے بڑے - 4 پی سیز.
• بیج کے بغیر پرکم - 90 g؛
• سبز سیب ھٹا - 1 پی سی.
• اخروٹ - 110 جی؛
• نمک ododized - اگر ضروری ہو تو، عملدرآمد اجزاء میں اضافہ؛
• ہائی کالوری میئونیز - 130 جی.

گوشت کی پروسیسنگ : سلاد "کچھی" بنانے کا طریقہ

"کچھی" تیار کرنے کے لئے ایک ترکاریاں ہیں جس میں کسی قسم کا گوشت مناسب ہے. لیکن اگر اس طرح کے ڈش بچوں کے چھٹیوں کا ارادہ رکھتی ہے تو پھر یہ بہتر ہے کہ ہلکی اور کم چربی چکن سینوں خریدیں. لہذا، فلٹ کو جلد سے آزاد ہونا چاہئے، ٹھنڈے پانی میں دھونا اور نمکین کو آدھی گھنٹے کے لئے ملایا جانا چاہئے. اس وقت گوشت نرم اور ٹینڈر ہو جائے گا. اس کے علاوہ، سینوں کو ٹھنڈا کرنے کی ضرورت ہے، کارٹلیج اور ہڈیوں کو پاک کرنا، اور پھر چھوٹے کیوب میں کاٹنا ہوگا.

خشک پھل پروسیسنگ

"کچھی" ایک کثیر پرتوں کا ترکاریاں ہے، اور ہر مصنوعات کو اپنا نوٹ متعارف کرایا جاتا ہے. لیکن یہ ڈش اس میں پرسوں کی موجودگی کی وجہ سے مزیدار اور غیر معمولی ہے. خشک پھل میں شامل کرنے سے پہلے، یہ مناسب طریقے سے تیار ہونا ضروری ہے: اب 20 منٹ کے لئے ابلتے ہوئے پانی میں اچھی طرح دھونا، گھومنا اور لینا. اس کے بعد، پرنس ایک colander میں پھینک دیا جانا چاہئے، اچھی دھونا، اضافی مائع سے آزاد اور چاقو کے ساتھ پتلی کٹ.

باقی اجزاء کی پروسیسنگ

اب ہمیں ایک کھوکھلی سبز سیب دھونے کی ضرورت ہے ، اسے چھیلے اور کور سے رہنا، اور پھر اسے ایک بڑا گرے پر رگڑنا ہوگا. پروسیسنگ اور سخت پنیر کی ضرورت ہے. چکن کے انڈے کو اچھی طرح دھویا جاتا ہے، ابلا ہوا، سرد پانی میں ٹھنڈا اور ٹھنڈے ہوئے، پھر صاف کیا، لوگوں سے پروٹین کو الگ کر دیا اور علیحدہ طور پر انہیں ایک چھوٹا سا grater پر رگڑنا چاہئے.

پرنٹس کے ساتھ "کچھی" ترکاریاں اخروٹ بھی شامل ہیں. تاہم، وہ صرف سجاوٹ کے لئے ضروری ہیں. اس سلسلے میں، ایک جامع، صاف شکل میں گری دار میوے کی خریداری کی سفارش کی جاتی ہے. انہیں اچھی طرح دھونا اور مائکروویو تندور سے خشک ہونا چاہئے.

ترکاریاں تشکیل

پروجیکٹ اجزاء کو مندرجہ ذیل حکم میں فلیٹ بڑے ڈش پر رکھنا چاہئے: چکن سینوں، سخت پنیر، سبز ھٹی سیب، انڈے کے سفید، پرنس اور یولک. مصنوعات کی ہر پرت کو چکن میئونیز کے ساتھ greased ہونا ضروری ہے.

ترکاریاں سجاوٹ

اس کا نام مکمل طور پر اس کے مطابق ڈش کے لئے، اس کی سطح کو کچلنے والی شیل کی طرح پورے اخروٹ کے ساتھ سجایا جانا چاہئے ، اور اس کی بنیاد پر ایک سر کے انڈے کو ایک سر کی شکل میں پیش کرنے کی سفارش کی جاتی ہے جس پر یہ آنکھوں، ناک اور منہ بنانے کے لئے معتبر ذرائع سے درج ذیل ہے.

یہ بھی قابل ذکر ہے کہ اس ترکاریاں زیادہ خوبصورت اور اصل ہو گی اگر تم ڈش کی کناروں پر ڈش کی تصویر سے متعلق سبز پتیوں اور دیگر اجزاء ڈالے ہو.