کس طرح مشروم کا سوپ سفید مشروم کے ساتھ کھانا پکانا: ہدایت کے لئے ہدایت

مشروم آمدورفت ہمیشہ مختلف قوموں میں اعلی اعزاز میں منعقد کی گئی. بہت سے قومی کھانوں ان حیرت انگیز جنگل کی مصنوعات سے کھانے کی اشیاء کی ایک قسم کے کھانے پکانے کا اپنا خاص راز ہے. کچھ اب ہم ہیں اور ہم بات کریں گے. مشروم - بحث کا ایک اہم موضوع مشروم بھائیوں کا بادشاہ ہو گا.

مشروم کے بیگ

آپ کو ایک حقیقی پکانا کرنا چاہتے ہیں مشروم کا سوپ کے porcini مشروم، ایک ہدایت halophytes یقینی طور پر کشش لگتا ہے کہ.

مٹھی بھر باریک کٹی تازہ گوبھی کے 200 G، sauerkraut کے 150 جی - سیال لے جایا مشروم 350 جی کے نصف لیٹر میں زیتون کے طور پر کی ضرورت ہو جائے گا. درمیانے درجے گاجر جڑ اور اجمود، اجمود، پیاز چند سروں. اس کے علاوہ مشروم کا سوپ سفید کوک میں رکھا، ہدایت ٹماٹر (2 ٹکڑے ٹکڑے)، نصف نیبو، ایک چھوٹا سا مکھن، تیز پات، allspice کو اشارہ کرتا ہے.

کھانا پکانے کے مراحل

پہلا شوربے پیسا. ایسا کرنے کے لئے، آپ کو تقریبا پکی تک ابالنے کے، مشروم (دھونا، صاف اور اسی طرح ڈی)، کاٹنا تیار کرنے کی ضرورت ہے. پھر ایک پین میں ڈال دیا اور julienne گاجر جڑوں میں کاٹ. سفید مشروم کے ساتھ مشروم کا سوپ پکی تک، گوبھی ہدایت ایسا کرنے کا مشورہ دیتا ہے. کٹی ٹماٹر، گوبھی کی دونوں اقسام مکھن میں پین اور سٹو میں ہلچل، سبزیاں نرم بننے کے لئے. اس کے بعد، سوپ، نمک پر شامل کم گرمی پر مصالحے اور زیتون اور زیادہ Dowar 15-20 منٹ کے رکھ دیا. کے ساتھ موسم جب درج کروانے کے سفید مشروم کے ساتھ مشروم کا سوپ ہدایت نہ صرف ھٹی لیکن لیموں کا رس سفارش. یہ بہت سوادج saltwort باہر کر دیتا ہے.

Krupenik مشروم

ایک اور اچھا پکوان، مزیدار اور غذائیت سے بھرپور - نام نہاد مشروم Krupenik. یہ غیر معمولی نام ہے کہ کے طور پر سفید تازہ مشروم کے اس سوپ میں اجزاء میں سے ایک قسم کا اناج ڈال دیا اس حقیقت کی طرف سے بیان کی گئی ہے.

مندرجہ ذیل کے طور پر ہدایت ہے: 250-300 G مشروم، 1.5-2 پیاز، 4 آلو، اناج polstakana، اجمود اور اجمود، گاجر 1، سور کی چربی یا تیل zazharki، کٹی dill کے 1 جڑ، لہسن لونگ جوڑی.

ابتدائی طور پر، جوش مشروم. پھر وہ باہر لے کاٹنا اور بھون پیاز اور لہسن کی ضرورت ہے. شوربے میں، قاش سبزیوں اور اناج ڈال مشروم شامل اور نامکمل آمادگی تک کھانا پکانا. اس کے بعد،،، نمک شامل ایک گلاس دودھ (پگھلا) یا ¾ کپ ھٹا کریم، ہلچل ڈال اور 15 منٹ کے لئے تندور میں سوپ ڈال تاکہ وہ "uprel". جب جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکی خدمت. یہ ڈش "بینگ" جاتا ہے اور آپ کے خاندان میں ایک پسندیدہ ہے.

آلو-مشروم Supets

پریکٹس فن سبق جاری، گوشت کے شوربے میں porcini مشروم اور آلو کا سوپ تیار کریں. اس سے پہلے میں ابالا جائے چاہئے.

آپ کی ضرورت ہو گی: مشروم - 250-300 جی آلو - 7-8 کے tubers، 2 گاجر، پیاز اور تازہ pomidorin کی ایک ہی رقم، اجمود کے 1 جڑ اور تیل تلنے کے لیے.

یہ اس طرح کی تیاری: کوک میں ٹانگیں کاٹ اور سبزیوں کے سلائسین یا کیوب میں کاٹ کاٹ. ایک کڑاہی میں بھون پیاز، گاجر، اور مشروم پاؤں. شوربے فوڑے، تھرو کٹ ٹوپی، 40 منٹ کے لئے ابلنا. آلو کو چھپانے اور ابالنے کے لئے چھوڑ دیں. اس کے بعد، تمام دوسرے اجزاء سے رپورٹ اور مصالحے، سوپ، نمکین اور ٹینڈر تک ابالا جاتا ہے.

یہ مشروم کی طرح ایک شاندار پہلے کھانا ان کے گھر اور خاندان کو خوش کرنے دوستوییی خاتون خانہ کی خدمت کر سکتے ہیں ہے.