فاسٹ کاربوہائیڈریٹ اور سست کاربوہائیڈریٹ: کیا فرق ہے؟

مشکل ہمارے جسم میں کاربوہائیڈریٹ کے کردار overestimate کرنے کے لئے. پھر وہ پٹھوں کے کام پر خرچ کیا جاتا ہے جس میں توانائی،، حرارتی جسم، دماغی سرگرمی کے ساتھ ہمیں فراہم کرتے ہیں. جسم کی طرف سے انجذاب کی رفتار پر منحصر ہے، کاربوہائیڈریٹ تیز رفتار اور سست میں تقسیم کیا جاتا ہے. انہیں کیا کھانے کی اشیاء پر مشتمل ہے، اور کس طرح وہ اختلاف؟

فاسٹ carbs کے: پیشہ اور cons

کاربوہائیڈریٹ کی وجہ سے اپنی توانائی کی قیمت کا بنیادی انسانی غذاییت کے لئے تصور کیا جاتا ہے. عالمی ادارہ صحت کے مطابق، ہماری غذا میں ان کی تعداد کم از کم 50-60٪ ہونا چاہئے. لہذا، یہ کھانے کی اشیاء کاربوہائیڈریٹ پر مشتمل ہے کہ منتخب کرنے کے لئے اہم ہے.

مرکزی کاربوہائیڈریٹ کے ذرائع روٹی اور آٹے کی مصنوعات، مختلف اناج، آلو، فلیان اور چینی اور اسے استعمال کے مصنوعات ہیں. ان میں سے کون سا ایک روزہ carbs کے پر مشتمل ہیں؟

سب سے پہلے، یہ چینی اور مٹھائی کی ایک قسم. اس کے علاوہ، تیزی سے کاربوہائیڈریٹ پر مشتمل مصنوعات پکا ہوا کیلا، تربوز، شہد، کشمش، سفید روٹی، خربوزے، خشک انجیر شامل ہیں. ان میں موجود کاربوہائیڈریٹس، فوری طور پر جسم کو جذب. لیکن یہ پہلی نظر میں لگتا ہے کے طور پر کے طور پر اچھا نہیں ہے. جسم کو توانائی کی ایک بڑی رقم ہے کہ بہت جلد بسم رہا ہے. سرپلس چربی، تو ہمارے جسم کے لئے ایک روڑا بن جاتا ہے جس میں بدل جاتا ہے. لہذا، اعتدال پسندی میں بسم کرنے کی سفارش کی "تیزی" کاربوہائیڈریٹ کھانے کی اشیاء پر مشتمل. آپ کا بہت شکر کے لئے استعمال کیا جاتا ہے تو، اس طرح کے طور پر marshmallows کے یا مرببا مصنوعات کے ساتھ تبدیل کرنے کی کوشش کریں - وہ ذیل میں تیزی کاربوہائڈریٹ مواد ہے.

تیاری کے ایک مخصوص مصنوعات کے اثر اور طریقہ کار کی کاربوہائڈریٹ مواد پر. لہذا، آلو، جس نے بھی روزہ کاربوہائیڈریٹ بھی شامل ہے، یہ "بے ضرر" ابلا ہوا ہے. لیکن بیکڈ آلو یا فرانسیسی فرائز مشکل منتقل کر دیا ہے. اسی ڈیلر کے لئے لاگو ہوتا ہے. اور گندم اور سوجی، چاول اور اناج صرف کھانا پکانے کے بعد روزہ carbs کے ذرائع ہیں. ایک اور بات یہ ہے کہ ان کی خام چند ہے کرنے کی ہمت ہے.

ایک ہی وقت میں، ہم، روزہ کاربوہائیڈریٹ پر مشتمل مصنوعات پر نظر نہیں کرنا چاہئے خصوصی طور پر مسائل کے ایک منبع کے طور پر. مثال کے طور پر اعلی کشیدگی یا تھکاوٹ کے تحت، وہ ناگزیر، فوری طور پر توانائی کی ایک بڑی رقم کے ساتھ جسم کی فراہمی کے طور پر ہیں. اکثر ان کے اور ہمارے دماغ، کاربوہائیڈریٹ سے جسم میں داخل ہونے سے کل توانائی کا 25 فیصد استعمال ہوتا ہے جس کی ضرورت ہے. تیزی سے خون میں شکر کی سطح گرنے جب خاص طور پر کے hypoglycemia میں اس طرح کی مصنوعات کی ضرورت ہے. اس صورت میں، وہ "ابتدائی طبی امداد" کے طور پر کام کرتے ہیں.

غذا میں کاربوہائیڈریٹ کی رقم کا حساب کرنے کے لئے کس طرح

کرنے کاربوہائیڈریٹ پر مشتمل کھانے کی اشیاء کی موجودگی سست یا طویل ہیں کہ ایک صحت مند شخص کی معمول کی خوراک کے حوالے سے، پھر یہ ضروری ہے. یہ wholemeal روٹی، جئ، جو، سیب، اسکواش، آڑو شامل ہیں. یہ بھی سست کاربوہائیڈریٹ ذرائع پتیدار سبز، مشروم، پیاز یقین. وہ استعمال کرتے ہیں تو خون میں گلوکوز کی سطح آہستہ آہستہ بڑھ جاتا ہے. ری سائیکل کے بعد سست کاربوہائیڈریٹ ایک ہی بار میں، جسم کو توانائی کی فراہمی تخلیق کرتا ہے. پاسداری سست کاربوہائیڈریٹ اور موڈ کو متاثر - شخص پرسکون اور متوازن لگ رہا ہے.

کس طرح غذا میں کاربوہائیڈریٹ کی زیادہ سے زیادہ رقم کا حساب کرنے کے لئے؟ پر پہلے ذکر 50-60٪ توجہ مرکوز، آپ کو آپ کے طرز زندگی کے بارے میں یاد رکھنے کی ضرورت ہے. آپ کو فعال طور دانشورانہ کام میں مصروف ہیں تو، یا ایک بہت منتقل کرنے کے لئے، کاربوہائیڈریٹ آپ کے جسم کو زیادہ ضرورت ہے. جیسے اشارے پر توجہ دینے glycemic انڈیکس (GI). اس کے جسم کی طرف سے کاربوہائیڈریٹ کے انجذاب کی شرح کا تعین کرنے کے سائنسدانوں کی طرف سے تیار کی گئی تھی. یہ 40 سے کم ہے تو، تو مصنوعات، سست کاربوہائیڈریٹ پر مشتمل ہے، اگر زائد ہے 60 - سب سے تیز. کی میزیں glycemic کھانے کی اشیاء اپنی غذا میں شامل کیا جانا چاہئے کہ کیا مقدار میں آپ کو کون سا ہے اور میں اس بات کا تعین کرنے میں مدد کرے گا.