Skewers کے marinate کرنے کے لئے کس طرح چند الفاظ

تو بہت سے خود کو باربیکیو میں پیشہ ور غور کریں. اور، کورس کی، ان میں سے ہر ایک کا اپنا اصل ہدایت اچار ہے. تنازعات بہترین marinating کے لئے ہے جس کا راستہ کے طور پر بہت سے ہیں. اس مضمون میں، ہم کرنے کے طریقوں پر توجہ مرکوز کرے گا میں Skewers کی marinate، گوشت مزیدار اور ٹینڈر باہر کر دیا.

ایک بہت ترکیبیں. سب سے بہتر منتخب نہیں کیا جا سکتا. ہم صرف کباب marinate کرنے کے لئے ضروری ہے کہ کچھ سفارشات دے سکتے ہیں.

جب marinating کے shish کباب اپنے ویویکادکار میں کسی بھی مصالحے اور اجزاء کا استعمال کر سکتے ہیں. سب سے اہم اصول صرف اعلی معیار کے گوشت کا استعمال کرنا ہے. یہ اچھے معیار کا ہے تو، صرف نمک اور کالی مرچ اور تھوڑا سا لیموں کا رس استعمال کرتے ہیں. اچار کا بنیادی مقصد گوشت کی نرمی ہے اور یہ کھشبو اور ذائقہ دے.

روایتی سرکہ اچار اجزاء، کئی باورچیوں کو استعمال کرنے کی سفارش نہیں کرتے. آپ نیبو کا رس کی جگہ لے سکتے ہیں.

تجربہ کار باورچیوں صرف گرم گوشت سے پہلے چٹنی نمک شامل کریں. حقیقت یہ ہے کہ یہ خصوصیت ہے کہ گوشت سے نمی کو جذب کرنے اور اس کے نتیجے کے طور پر یہ مشکل ہو جاتا ہے. لیکن ایک اور استقبالیہ نہیں ہے. پیاز کاٹ اور موٹے نمک کے ساتھ ملا. اس کے بعد مصالحے اور بوٹیاں، اور پھر نمکین پیاز میں گوشت شامل کریں.

جڑی بوٹیاں بہترین اچار شاخوں میں شامل کر رہے ہیں. اس صورت میں، وہ آسانی فراانگ سے پہلے ہٹا دیا جائے گا. تم نے بھی دوسری صورت میں یہ جلانے اور باربیکیو اور خوبصورت خیالات کا ذائقہ خراب کر دے گی کہ گوشت دخش پر نہیں رہتا یقینی بنانے کی ضرورت ہے.

مدت گوشت معیار marinating کے پر منحصر ہے. اس سے چند گھنٹے یا ایک دن سے بھی ہو سکتا ہے.

کے طور پر ایک طریقہ یہ سوادج اچار کباب کاربونیٹیڈ معدنی پانی یا شراب کا استعمال ہے. گیس کے غبارے کے گوشت کے ریشے نرم اور یہ زیادہ نرم اور رسیلی بنا. خمیر شدہ مشروبات کے استعمال کے گوشت marinating کے لئے بہت احتیاط سے ہونا چاہئے. خاص طور پر آپ کے ملک میں لے جانے کا ارادہ رکھتے ہیں تو. یہ اچار کی شیلف زندگی کے بارے میں یاد کرنا ضروری ہے ورنہ یہ بھی بالترتیب خراب اور گوشت نہیں ہے.

کس طرح اجزاء کی ایک قسم کا استعمال کرتے ہوئے، روسٹ marinate کرنے کے لئے؟ ٹکسال کے ساتھ اوتار اچار کی پیشکش. گوشت کی فی کلو گرام خوردنی تیل کی تقریبا پانچ چمچوں، سفید شراب، پیاز، لہسن، پودینے اور دونی پتیوں اور twigs کی 70 ملی لیٹر سے لیتے ہیں. تمام اجزاء کو اپنے ہاتھوں سے ٹکڑے ٹکڑے کرنے کے لئے گوشت اور پودینے اور دونی آنسو میں شامل کر رہے ہیں اور بھی گوشت ڈال. ہم سب اچھی طرح مکس اور راتوں رات چھوڑ دیں. اسی طرح یہ چکن marinate کرنے کے لئے ممکن ہے. اس صورت میں، مدت pickling کے چند گھنٹوں کے قصر.

عام طور پر، اچار کی تیاری - ایک تخلیقی عمل. مطلوبہ طور پر آپ کسی بھی جڑی بوٹیاں اور مصالحے کا استعمال کر سکتے ہیں. اس کے اجزاء کے ساتھ، اس کی اپنی ہدایت کے ساتھ آنے کے لئے ایک موقع ہے.

کس طرح اجزاء کی کم از کم رقم کا استعمال کرتے ہوئے، روسٹ marinate کرنے کے لئے؟ یہاں نسخے ہے. پیاز ڈالیں اور نصف بجتی میں کاٹ. گوشت میں اسے شامل کریں اور ضروری نہیں کہ بڑے نمک کے بارے میں ایک چائے کا چمچ، sypem. جیرا کے ایک چمچ شامل کریں اور سب کچھ اچھی طرح مکس کریں. وہ رس دو تاکہ پیاز، اپنے ہاتھوں کو بڑھاتے کرنے کے لئے اچھا ہونا چاہیئے. اس صورت میں، گوشت 3-4 گھنٹے کی marinate.

اچار کے طور پر، آپ کو ایک بیئر کا استعمال کر سکتے ہیں. ایک بوتل کے گوشت کا ایک کلو کے لئے کافی ہے. ایک ہلکی بیئر لیں اور نصف نیبو کا رس کے ساتھ ملا. یہ مرکب دھنیا، سرخ شملہ مرچ اور جیرا ڈال چاہئے. دو گھنٹے کے بارے میں گوشت میں اچار اور sliced اچار ڈالو. یہ چٹنی بیف لئے بہترین ہے.

یقینا آپ میں Skewers کی marinate کرنے سے پہلے، گوشت ایک اچھا دھونے کی ضرورت ہے اور ٹکڑوں میں کاٹ. آپ سبزیاں بھون کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں تو، یہ گوشت کے ساتھ ایک سیخ پر ان کے دھاگے کرنے کے لئے ضروری نہیں ہے. وہ تیزی سے ایک بہت پکا ہے اور یہ کہ کھانے کے ظہور خراب جلا دے گا. یہ ایک علیحدہ سیخ اور روسٹ پر انہیں سٹرنگ کرنا بہتر ہے.
اچار تیار کرنے کے لئے اپنے تخیل ہو، شاید یہ سب سے بہتر ہے اور ایک ہی وقت میں اصل.