ھٹا کریم اور دیگر ترکیبیں میں تندور میں خرگوش

خرگوش گوشت کو سب سے زیادہ مزیدار، غذا اور صحت مند سمجھا جاتا ہے. لہذا، میں اس گوشت کو بنانے کے سب سے زیادہ مقبول طریقوں کے ساتھ اشتراک کرنے میں جلدی کرتا ہوں.

ھٹی کریم میں کھانوں میں خرگوش ، پیاز کے ساتھ پکا ہوا ہے

اجزاء:

• خرگوش - 1 گاجر؛
• پیاز - 5-6 ٹکڑے ٹکڑے؛
• مکھن 60 G؛
• موٹی سورک - 40 جی؛
• ٹماٹر - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
• ھٹا کریم - چمچ کے چند چمچوں؛
• گرین، نمک، مرچ

شروع کرنے کے لئے، ہم اپنے پیاز کو صاف کریں، پھر ان کی بجتی یا سیمیڈنگ میں کٹائیں. ٹماٹر بھی دھوئیں اور چھوٹے حلقوں میں کاٹ رہے ہیں. گرین کٹ اس کے بعد، خرگوش کی چھت دھونے، مرچ، نمک کے ساتھ چھڑکاؤ اور ایک بیکنگ ڈش میں ڈال ، سور کا گوشت کے ساتھ greased. سب سے اوپر ھٹا کریم کے ساتھ گوشت اور اس پر پیاز ڈالیں. اس شکل میں، تقریبا ایک گھنٹہ کے لئے پکایا پکایا جاتا ہے.

یہ یاد رکھنا چاہئے کہ خرگوش میں تندور کھوٹا میں بہت رسیلی اور سوادج نکل جاتا ہے. جب گوشت تیار ہوجاتا ہے، تو اسے چربی کے ساتھ ڈالنا پڑتا ہے، جو بیکنگ اور مکھن سے بچا جاتا ہے، پھر گرین کے ساتھ چھڑکا اور خوبصورت طور پر ٹماٹریں نکالنے کی ضرورت ہے.

لہسن کے ساتھ ھٹا کریم میں تندور میں خرگوش

تیاری کے اس طریقہ کے لۓ، یہ ضروری ہے کہ اعلی اطراف اور ایک ڑککن کے ساتھ سڑنا یا ایک پین لے. اجزاء:

• ھٹی کریم - 600 جی؛
• خرگوش - 1 گاجر؛
• گاجر - چند ٹکڑے ٹکڑے؛
• پیاز - چند ٹکڑے ٹکڑے؛
• مکھن - 2 ٹیبل چمچ؛
• لہسن - 3-4 جھڑپیں؛
• مصالحے، نمک، مرچ

کھانا پکانا شروع کرنے سے پہلے، آپ کو کئی گھنٹوں کے لئے ایک خرگوش کاربن کو مارنا ہوگا. آپ اپنے صوابدید پر کسی بھی طرح کر سکتے ہیں. اس کے بعد، مریض شدہ گوشت چھوٹے ٹکڑوں میں تقسیم کیا جاتا ہے. ان میں سے ہر ایک سورج فلور تیل میں بھرا ہوا ہونا چاہئے. اس کے بعد، گوشت کے ٹکڑوں کو برتنوں میں منتقل، جہاں ہماری ڈش تیار کی جائے گی. پھر گاجر چھڑی اور سٹرپس میں کاٹ، اور پیاز پیاز بجتی ہے. گاجر اور پیاز کریمی مکھن میں گزرتے ہیں. گزرے ہوئے سبزیوں گوشت، مرچ، مصالحہ جات، جڑی بوٹیوں، نمکوں میں شامل کئے جاتے ہیں.

اب آٹا کریم چٹنی کی تیاری شروع کرو . ایسا کرنے کے لئے، پانی کی غسل میں ھٹا کریم گرم ہونا چاہئے تاکہ یہ مائع ہو. پھر ہم اسے اس شکل میں برتن میں ڈال دیتے ہیں، جہاں خرگوش کا گوشت نکال دیا جاتا ہے. یہ احتیاط سے کرو تاکہ سوراخ آہستہ آہستہ (stenochke کی طرف سے) ڈال دیا جائے گا. اس کے بعد ہم اس کو چولہا پر کھینچ لیتے ہیں اور اسے تندور (180 ڈگری) میں منتقل کرتے ہیں. بیکنگ کے آغاز میں، وقت سے وقت کا وقت رس کے ساتھ ڈال دیا جاسکتا ہے، جو خرگوش سے نکالا جاتا ہے، پھر اسے ڑککن کے ساتھ ڈھکنا ہے. کھانا پکانے کا وقت تقریبا 40 منٹ ہے.

سبزیوں کے ساتھ بازو میں تندور میں خرگوش

• خرگوش (ترجیحا طور پر پھولوں کا استعمال کرتے ہوئے) - 0.4 کلوگرام؛
• گاجر - چند ٹکڑے ٹکڑے؛
• آلو - 6-7 ٹکڑے ٹکڑے؛
• بلغاریہ مرچ - چند ٹکڑے ٹکڑے؛
• مرچ، نمک، مصالحے.

اس برتن کو کھانا پکانے کے لۓ آپ بیکنگ کے لئے ایک آستین کی ضرورت ہوگی .

ابتدائی طور پر، ہم خرگوش کا گوشت چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیتے ہیں. سبزیاں دھونے اور کاٹنے: آلو - چھوٹے کیوب، گاجر - حلقوں یا سیمیائرس، مرچ - سٹرپس یا حلقوں. تمام تیار اجزاء آستین میں رکھی جاتی ہیں، مصالحے، نمک شامل کریں اور بیکنگ شیٹ میں ڈالیں. ہم درجہ حرارت 180 ڈگری پر تندور میں سب کچھ ڈالتے ہیں. خرگوش تقریبا 45 منٹ ہے.

ٹماٹر کی چٹنی میں خرگوش کا گوشت

اجزاء:

• خرگوش - 0.6 کلوگرام؛
• ٹماٹر پیسٹ - 200 جی؛
• پورک کی چربی - 40 جی؛
• پیاز - چند ٹکڑے ٹکڑے؛
• نکالا ککڑی - کچھ ٹکڑے ٹکڑے؛
• گرین؛
• نمک، مصالحے.

سب سے پہلے میرا اور پیاز کو صاف کریں، پھر پتلی کاٹ دو. ککڑی سلائسوں میں کاٹتے ہیں. گرین پیسنا. خرگوش کے گوشت کو کھو دیں اور چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے کر دیں، پھر نمک اور مصالحے شامل کریں ذائقہ اور سورج کے ساتھ موٹی کے بارے میں 10 منٹ ذائقہ ڈالیں. اس کے بعد، گوشت میں تھوڑا سا پانی ڈال اور ٹماٹر پیسٹ شامل کریں. تیار ہونے تک پکا پکایا جانا چاہئے. پھر ایک ڈش میں ڈالیں اور باقی چٹنی کے ساتھ اوپر ڈالیں، جس میں گوشت پکایا گیا تھا. خرگوش کو سبزیاں، ککڑیوں کا بندوبست کریں. کھوٹا میں تندور میں خرگوش کی طرح، یہ ڈش بہت سوادج بدل جاتا ہے.

تلخ میں خرگوش مکمل طور پر

اجزاء:

• خرگوش - 1 گاجر؛
• میئونیز - چمچ کے کئی چمچوں؛
• فیٹ - 40 جی؛
• پیاز - چند ٹکڑے ٹکڑے؛
• گرین؛
• نمک، مصالحے.

ہمارا پیاز صاف اور بجتی ہے. گرین احتیاط سے اور نرمی سے کاٹ دو. خرگوش گوشت دھویا اور مصالحے، نمک کے ساتھ مسح، پھر میئونیز کے ساتھ greased اور پیاز کے ساتھ بیکنگ ڈش میں ڈال دیا. تندور (180 ڈگری) میں ڈش رکھیں. کھانا پکانے کا طریقہ یہ ہے کہ کھانسیوں میں کھوکھلی ڈش میں خرگوش ڈش کی طرح بہت ہی کھجور کا استعمال نہ ہو. ڈش تقریبا 40-50 منٹ تک تیار کیا جاتا ہے.

بون اپیٹ!